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準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料去骨仿土雞腿二支：800公克雞腿骨和邊肉：400公克洋葱：半顆青葱：一把油葱酥：10公克輔料鹽：三湯匙甘蔗糖膏：四湯匙具體步驟1.仿土雞腿肉二支。我請雞販幫我去骨...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：500輔料辣椒：2個醬油：10ml葱：2條薑：3塊蒜頭：4片具體步驟1.將所需要的材料準備好，然後清洗幹凈備用；2.將鍋燒熱，倒進食用油，待油處於將沸騰狀態，把薑，蒜頭，辣椒...
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料澳洲肉蟹：2隻食用油：適量蒜蓉：15葱段：3棵鹽：適量紹興白酒：10ml雞粉：少量指天椒：3隻輔料具體步驟1.蟹殺好洗乾淨，晾乾水，冷煱下油，300ml油燒紅，用筷子試下有泡...
準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料在來米粉：2米杯日本太白粉：1/2米杯水：2米杯雞高湯：4.5米杯紅葱頭片：50豬油：1大匙醬油膏：適量輔料鹽：1茶匙胡椒粉：1小匙具體步驟1.取一炒鍋，下1碗沙拉油、豬...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅葱頭：75蒜頭末：100九層塔葉：20輔料調味料：_米酒具體步驟1.老薑切片；仿土雞切塊備用。2.煮一鍋滾水，加入1大匙米酒，下雞肉汆燙去除血水後，撈出瀝乾備用...
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬排：2塊洋葱：1個輔料生抽：適量老抽：適量糖：適量雞蛋：1個油：少量水：適量生粉：少量麻油：少量具體步驟1.先把洋葱洗好後剝開…把每一片分開…2.把豬排肥的切開...
食材明細主料雞腿肉（500克）大蒜苗（1大把）輔料姜（1顆）蠔油（1大匙）鹽（1小匙）辣椒（1碗）油（適量）水（1小碗）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香辣子雞的做法步驟1、先把大蒜苗切小段，大蒜取大顆的對開切兩半，小的大蒜和姜的切末。2、辣椒...
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料雞蛋：2個麪粉：500葱：適量輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.用乾淨碗盛上面粉用雞蛋打在麪粉裏放入適量的水攪拌均勻2.加入切好葱粒加入適量鹽攪拌均勻3.開火在...
“能用土雞，味道特別鮮。”食材明細主料雲南瓜（1條）洋葱（1/4個）土雞（1只）輔料米酒（20ml）生粉（適量）糖（適量）油（適量）鹽（適量）蒜（3顆）醬油（70ml）姜（25g）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油雞雲南瓜的做法步驟1、土雞洗乾淨斬件備用。2、雲南...
“家裡買了青葱,怕壞了趕快把它給用完吧,打開冰箱發現還有一些火腿沒用完,乾脆一起入菜吧,這樣有了紅色的火腿裝點一下也不錯看呢!”食材明細主料中筋麵粉（600g）酵母（6g）水（300g）砂糖（30g）老麵（200g）輔料葱（適量）火腿（適量）配料塩（適...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿肉（去骨頭）：兩隻蘑菇：三朵洋葱：半個紅蘿蔔：半條花椰菜：一百公克馬鈴薯（大）：一顆輔料鹽巴，胡椒：各適量牛奶：一杯西洋芹，巴西利：各一兩支月桂葉：一片奶油：二十公克麵...
“雞油拌麵【傳統的乾麵】新鮮嚐 傳統的乾麵種類很多,雞油拌麵在傳統的家庭裡是麵點心類之一。香濃的雞油,油葱酥的酥香味讓人難以忘懷的味覺,吃了還想再吃一碗的乾麵。因而在此做了一碗雞油拌麵和涼拌蒜椒肉蔬果的麵...
準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘主料雞腿：2隻洋葱：1顆味噌：1坨輔料香油：4、5滴米酒：8具體步驟1.雞腿：買的時候讓老闆切塊，（一隻腿大概老闆砍個四五刀）回到家直接在原本的袋子裡沖水，稍搖晃洗幾下...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料米飯：適量輔料姜：適量香菇：適量蘿蔔：適量新鮮雞肉：適量具體步驟1.麻油爆姜、記得中小火2.下香菇雞肉小炒一下加點醬油起盤3.再下米小炒入香味，稍炒一下...
“適合小孩子的炸雞塊，加上塔塔醬更開胃，這次做的是大人風味”食材明細主料雞腿肉（300g）薑（少許）蒜頭（四顆）美乃滋（少許）味霖（少許）麵粉（適量（太白粉））輔料高麗菜（少許）酸黃瓜（兩小根）水煮蛋（一個）醬油（少許）米酒（少許）黑胡椒（適量）鹽（適量）塔塔醬（適...
“雞蛋是人類理想的天然食品，在吃法上也應注意科學。對於老年人來説，吃雞蛋應以煮、卧、蒸、甩為好，因為煎、炒、炸雖然好吃，但較難以消化。如將雞蛋加工成鹹蛋後，其含鈣量會明顯增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，約為...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞心：400公克葱：3支薑：15公克竹叉：3支輔料米酒：1大匙紅糟烤肉醬：4大匙具體步驟1.薑洗淨、切片；葱洗淨、切斜段。2.雞心輕劃一刀，以清水沖掉血水，加入米酒及薑...
“很有南洋風味吧！除了美味，還是一道很健康的料理，香茅去風除濕，黃姜有很好的消炎及抗氧化作用，平常做工辛苦又勞累，身體器官會有些炎證現象，就嘗試做來吃吃吧。”食材明細主料雞腿（兩隻）香茅（兩根）切片黃姜（兩湯匙）輔料豆漿（一湯匙...
準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘主料雞(這裡用雞大腿)：6塊輔料大蒜：6瓣生抽：適量老抽：適量蜜糖或蜂蜜：適量麻油：適量胡椒粉：適量料酒：適量具體步驟1.雞大腿洗淨，大蒜用菜刀拍過，加入所有的輔料...
“兒時的記憶中，每當我們姊妹嘴饞時總是會讓媽媽做些小零食給我們吃😋現在自己做了媽媽也想做些健康簡單又美味的零食給孩子吃😉自己做的衞生又零添加吃得放心呢😃今天分享這個葱香雞蛋餅乾🍪，又香又脆，重點還是美味健康...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小排骨：半斤到一斤葱：4-5條八角（完整的星星狀）：3-4顆紅蘿蔔（選擇性，可放可不放）：半條輔料冰糖（沒冰糖，白糖黃糖都可以囉）：2-3塊醬油：半杯米酒：少許水：適量具體步驟1....
“今天家裏的老老子不在家，出門去了。家裏只剩下我和小小子2個。所以我就簡單滴炒了一盤“葱炒白粿幹”解決了我倆滴一餐。”食材明細主料白粿幹（2人份）大葱（2粒）紅燒蛤（半罐）雞蛋（2粒）保衞爾（1湯匙）雞精粉（1茶匙）魚露（2湯匙）輔料鹽（...
“從小到大就好愛吃糯米雞,今天休息在家就自己學做一次糯米雞~”食材明細主料糯米（250克）雞腿肉（250克）香菇（4個）蝦米（2勺）荷葉（4條）輔料姜（5克）柱侯醬（1勺）蠔油（1匙）醬油（1匙）老抽（1匙）料酒（1匙）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糯米雞的...
食材明細主料豬肉（700克）大葱（50克）酵母（5克）麵粉（500克）輔料五香粉（15克）蠔油（5ml）生抽（15ml）鹽（10克）芝麻油（10ml）植物油（50ml）雞粉（5克）葱香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬肉大葱包子的做法步驟1、酵母用温水激活攪拌，靜置10min倒入麵粉，...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料米酒：600cc老薑：100黑麻油：150去骨仿土雞腿：1支麵線：1紮枸杞(泡米酒)：1匙輔料具體步驟1.取下雞腿表皮備用。2.取深炒鍋，下雞皮與雞肉煎出油後，雞皮取出備用，放...
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