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“這是一個故事的開始,小土豆們來到了花園……”食材明細主料土豆(2-3個)輔料澱粉(適量)黑胡椒(1勺)孜然(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸小土豆們的做法步驟1、準備好澱粉,黑胡椒和土豆。2、洗乾淨後切0.5-0.8釐米的薄片,上蒸...
“這是雲南的一個小吃,從小就很喜歡吃。一般還會放酸蘿蔔,但我這裏沒有,就沒放。”食材明細主料土豆(適量)韭菜(適量)蒜瓣(適量)輔料葱花(適量)腐乳(適量)鹽(適量)味精(適量)辣椒麪(適量)花椒麪(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸土...
食材明細主料土豆(適量)輔料椒鹽(適量)調料辣椒粉(適量)香辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸土豆片的做法步驟1、兩個大土豆去皮清洗乾淨。2、切薄片,用清水清洗表面澱粉。3、鍋中燒開水倒入土豆片煮一分鐘。4、撈出土豆片放...
“那時候放學路上吃過的炸小土豆🥔,你還記得嗎?”食材明細主料小土豆(適量)輔料胡蘿蔔(半根)萵筍(半根)調料蒜末(2勺)鹽(2勺)孜然粉(1勺)辣椒油(2.5勺)生抽(3勺)醋(3勺)蠔油(0.5勺)葱花(1小把)花椒粉(0.5勺)酸辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸...
“笑臉美味的土豆片。”食材明細主料土豆(適量)輔料鹽(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)原味(口味)未知(難度)油炸土豆片的做法步驟1、土豆切片上鍋蒸15分鐘或更長時間,加澱粉少許,麪粉更多些和成麪糰,加點鹽,再擀成薄片。2、用玻璃杯口按壓...
“不管是大人還是小孩,土豆絕對是很搶手的一道美食,但是土豆丸子做起來又比較麻煩,這道丸子就超級簡單了,而且絕對是你沒有吃過的味道。每到這個季節,我都不會錯過的。”食材明細主料小土豆(300g)輔料麻辣粉(3勺)食用油(偏多)食...
“家庭版街邊小吃”食材明細主料土豆(適量)海帶(適量)白乾(適量)生菜(適量)油炸豆餅(適量)輔料胡椒粉(適量)油辣椒(適量)蠔油(適量)水澱粉(適量)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)簡單(難度)炸土豆片的做法步驟1、土豆切薄片放清水清洗一下,海帶切段,白...
食材明細主料土豆(兩個)麪粉(一把)輔料雞蛋(兩個)葱(適量)五香粉(半小勺)鹽(一小勺)雞精(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸土豆的做法步驟1、土豆去皮切條,葱切碎一些2、土豆條和從放一起,放一把麪粉3、打入兩個雞蛋,放半小...
“土豆富含多糖物質,味醇、酥軟、異味小,是當今價廉的減肥食品。土豆炸餃成菜外觀金黃,皮酥幹香,牛肉鮮嫩,冬筍、馬蹄粒爽脆,在筵席配餐中深受公眾喜愛。土豆中鉀和鈣的平衡對於心肌收縮有顯著作用,能防止高血壓和保持心肌的...
“最喜歡自制的小零嘴,土豆條是其中之一。”食材明細主料土豆(2個)玉米澱粉(適量)輔料鹽(2g)蕃茄醬(5g)植物油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸土豆條的做法步驟1、土豆2、去皮3、切片,隔水蒸熟壓成泥加鹽攪勻4、加入適...
“週末晚餐,炸一鍋無油土豆,絕對是低脂肪低熱量,高纖維食物,口感軟糯香滑,簡單不失營養,吃法最健康,土豆做主食是最好的減肥餐。”食材明細主料小土豆(適量)輔料酸椒汁(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸土豆的做法步驟1...
食材明細主料土豆(兩個)玉米澱粉(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸土豆餅的做法步驟1、土豆蒸熟去皮壓成泥,加入適量糖、鹽、玉米澱粉拌勻。2、擀開,用模具壓出喜歡的圖案。3、中間用吸管扎幾個空,...
“最近很喜歡用陶煲王的淺煲炒菜,這是一款耐800度乾燒不裂的砂鍋,煎炒烹炸煮樣樣都行,炒好菜之後還能當餐具直接端上桌,真是太方便了。今天又把它當炸鍋用,做了一個酥脆的小零一一炸土豆絲。”食材明細主料土豆(1個)輔料鹽(少...
食材明細主料豬肉(適量)土豆(適量)輔料葱花(適量)姜(適量)食用鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)十三香(適量)花生油(適量)香油(適量)麪糊(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸土豆盒的做法步驟1、豬肉餡放上葱花,姜,醬油,生抽,花生油,食鹽,十三...
“外脆裏嫩,小吃零食。”食材明細主料土豆(200g)輔料鹽(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸土豆條的做法步驟1、土豆切成條,放入鹽水中泡一泡,去掉澱粉,撈出濾水後放入冰箱冰凍5小時定型。頭一天做好更棒。2、倒入油鍋大...
“好久沒動過空氣炸鍋了。某日忽然有了個做土豆片的想法,這幾日總惦記着,趁着空閒,來實施一下低油炸土豆片。雖然與油鍋裏炸出來的還是有些差別,但最後的效果還是不錯,比沒有一點油的薯條看着好多了。看着金黃的土豆片頗有...
食材明細主料土豆(3個)輔料鹽(適量)孜然(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸土豆絲的做法步驟1、將土豆削皮洗淨,切成細絲;將葱切成末。2、將土豆細絲放入大盤中,打入兩個雞蛋,加入適量生粉,適量調味鹽以及少許味精,再加入葱末,攪拌...
“炸醬麪,把醬榨的噴香,放到勁道的麪條中。哇,這個味道在心裏縈繞。。”食材明細主料麪條(300克)土豆(半個)肉餡(50克)豆瓣醬(100克)輔料葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)花生油(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆炸醬麪的做法步驟...
“土豆性平、具有和胃、調中、健脾益氣之功效。同時土豆也屬鹼性蔬菜,有利於身體的酸鹼平衡。炸土豆球、綿軟鮮香、易於消化。”食材明細主料土豆(2個)輔料鹽(適量)食用油(適量)澱粉(適量)蕃茄沙司(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗...
“這款小炸土豆香蕉球是用了土豆泥和糯米粉做皮香蕉泥做餡沒有放糖玉米油稍微炸過之後口感軟糯微甜(因為放香蕉的緣故)趁熱吃時外脆裏粘帶着糯米特有的香味有點意思的小甜點哈(*^__^*)”食材明細主料土豆(2個)糯米粉(適量)...
食材明細主料土豆(適量)輔料葱花(適量)胡蘿蔔末(適量)火腿丁(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸土豆魚的做法步驟1、土豆去皮切片上鍋蒸熟。2、蒸熟的土豆壓成泥。3、放鹽和胡椒粉。4、準備葱...
“其實就是孟老師炸薯球的改版。好像以前搞過一次原版,也是用炸鍋。很惱火炸鍋的網籃,所有軟塌塌的東西都會從那間隙裏陷下去。為了防止土豆球下陷,順手把蛋撻模拖過來把土豆丸子裝在模具裏炸。撻模大了點,一個丸子顯空,兩...
食材明細主料土豆(一斤半)魚腥草(一小把)香菜(兩棵)葱(一根)輔料生抽(適量)辣椒麪(適量)五香辣椒粉(適量)花椒粉(適量)陳醋(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸土豆的做法步驟1、土豆削皮洗淨切丁,放水裏過一下去澱粉,然後瀝乾水分...
食材明細主料土豆(500克)輔料胡椒粉(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸土豆塊的做法步驟1、將土豆切成小塊。2、放入油鍋中炸至有一層外皮即可裝盤。3、撒上胡椒粉。...
“小時候就喜歡吃土豆,到現在一直都沒有改變,土豆一直是喜歡的菜之一,煎炒烹炸無論怎麼做,土豆絲、土豆餅、紅燒土豆、乾煸土豆等等,或是和各種肉類搭配都好吃,百吃不厭。今天來一道酥炸土豆球,外酥裏嫩,焦香十足,你要不要試一...
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