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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的清椒杏鮑菇,青椒營養豐富,富含維生素c,杏鮑菇同樣是營養豐富的食材,富含蛋白質,維生素和多種礦物質,做米飯一定要做這道菜。下飯極好,炒青椒時加少量...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘我很喜歡在超市買那種一小包的泡椒竹筍啊,杏鮑菇啊,金針菇來吃。二十塊錢才十來包,而且一包兩口就沒了,有點小貴啊!後來特地去查了做法,幸好做法很簡單,我就...
“我家養了兩隻“貓”,平時很喜歡吃魚,舉凡是魚類都很愛。一般做的最多的是水煮魚,這次嘗試了清淡的口味,用幹豆豉和甜椒來蒸魚,豆豉的香和辣椒的味道融合了魚的鮮味,鮮鮮的,香香的,很開胃的做法,夏日的推薦菜,分享給大家”食材...
“香辣脆嫩。”食材明細主料二荊條(200g)輔料紅辣椒(5個)調料鹽(適量)菜籽油(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒雙椒的做法步驟1、二荊條去掉頭洗淨。2、切成絲。3、放入平底鍋裏煸炒軟後撈出。4、油入鍋,放入煸炒過的...
食材明細主料尖椒(1把)葱白(1段)輔料海天豆瓣醬(2勺)清香米醋(2勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清新尖椒碎的做法步驟1、天然的就是健康的,綠色無公害尖椒,隨手採來隨時吃。2、過水一衝即可上案,隨手一口辣辣辣。3、去籽切...
“清淡爽口,青椒營養也很豐富,夏天很適合喲”食材明細主料大青椒(4個)輔料橄欖油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒青椒的做法步驟1、大青椒洗淨去籽,掰成小塊2、熱鍋放橄欖油,倒入青椒翻炒3、炒至青...
“清江魚味道鮮美,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養。”食材明細主料清江魚片(250g)青椒(2個)輔料生粉(適量)蛋清(1個)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒清江魚片的...
食材明細主料雞腿(適量)輔料花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)麻香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸花椒雞腿的做法步驟1、雞腿去皮打花刀。2、放入花椒和姜蒜。3、放入適量的鹽。4、放入胡椒粉。5、...
“兒子非常喜歡吃青椒,家裏正好有些熟的蝦,剝去蝦殼,與青椒炒一盤,兒子幾乎一個人全包了!海水蝦性温、味甘鹹,歸腎經;有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效;適宜於腎虛陽痿、遺精早泄...
“這道煲仔砂鍋黑椒清江魚塊,是以砂鍋來烹製的菜式,無須沾粉過油,令其保持魚原有的鮮味,同時上菜時熱辣辣,味道亦更佳。”食材明細主料清江魚(1條)輔料葱(適量)姜(適量)黑椒汁(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)麻油(適量)微辣(口...
“平時做烘焙剩下的蛋清用來炒青椒也很美味,熱量低,微辣鮮香~~~”食材明細主料蛋清(300克)青椒(2個)鹽(適量)輔料葱花(適量)紅椒(1個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒蛋清的做法步驟1、準備食材。青紅椒和葱分別切段。2、...
食材明細主料鱸魚(適量)姜(適量)葱(適量)花椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒香清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚處理乾淨,兩邊各劃三刀,抹上鹽、料酒醃製入味。2、葱薑絲切好。3、盆...
食材明細主料韭菜(適量)辣椒(適量)輔料大蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜清炒辣椒的做法步驟1、材料洗淨備用。2、辣椒切圈。3、韭菜切段。4、葉子和莖分開。5、鍋子燒熱放入辣椒圈...
“清炒辣椒最我的最愛。炒辣椒我只用三樣調味料:花椒、蒜蓉、鹽。一種簡單的美味。總也吃不夠。”食材明細主料青椒(400g)輔料花椒(10餘個)調料鹽(匙1/2)陳醋(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒辣椒的做法步驟1、長約...
“陝西炒綠辣子,不管是夾饅頭、白餅、鍋盔都是相當美味,又辣又香。如果愛吃肉的人,可以放肉末。”食材明細主料線椒(適量)大蒜(1塊)生薑(1塊)大葱(2段)輔料鹽(2克)鮮雞汁(2ml)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒線椒的做法步驟1、...
食材明細主料綠青椒(適量)紅青椒(適量)輔料蒜末(適量)原味(口味)未知(難度)清炒青紅彩椒的做法步驟1、彩椒洗淨掰成片。2、鍋裏放油放葱薑片大料爆香。3、放彩椒翻炒。4、放鹽。5、放老抽上色(老抽少放多了會太黑但生抽又上色太...
“1.現泡2天的泡姜,口味更鮮。2.不喜歡姜的朋友可不放。3.因泡姜生抽豆瓣均提味,故鹽需自己掌握,也可不放。”食材明細主料雞蛋(3個)青甜椒(半個)本地黃瓜(小的一根,大的半個)大葱(一節)泡姜(一根)紅甜椒(半個)輔料生抽(半勺)郫縣豆瓣(1...
食材明細主料魚(1條)輔料豆腐(適量)生薑(1個)辣椒粉(一匙)蒜末(適量)油(適量)郫縣豆瓣(3匙)時令蔬菜(少許)雞蛋(1個)辣椒花椒(適量)澱粉(兩匙)大紅棗(少許)豆皮(適量)枸杞(少許)葱(1個)花椒粉(適量)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清燉魚和椒麻魚的...
“魚頭我是買一個,三塊錢一斤,買的時候是四塊五。砍成了兩半,分兩次吃。吃一次也就二多一點,剁椒是自己做的。哈哈哈。好吃不費錢是我一直追求的”食材明細主料魚頭(370克)輔料剁椒(兩小勺)薑片(幾片就好)配料油(適量)鹽(適量)微辣(...
“香辣爽口開胃下飯菜。”食材明細主料線椒(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)香辣(口味)乾煸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒線椒的做法步驟1、尖椒洗淨,去蒂,切圈。2、鍋燒熱放適量油,倒入尖椒,小火乾煸三分鐘左右,加適量鹽調味,翻炒均勻...
“清蒸魚添加了剁椒口感微辣、鮮香適口”食材明細主料鱸魚(一條)綠剁椒(適量)葱片(適量)薑片(適量)輔料蒸魚豉油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸剁椒魚的做法步驟1、備葱段薑片2、鱸魚洗淨...
“清江魚味道鮮美,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養。搭配上青椒、黃椒和黑木耳,不僅營養更加豐富,還能增加菜餚的美觀,是一道絕佳的下飯菜。”食材明細主料清江魚(1條)紅椒(1個)青椒(1...
食材明細主料鳳爪(適量)輔料花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)薑片(適量)蒜瓣(適量)薑絲(適量)葱(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)醋(適量)糟滷(適量)微辣(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)泡椒鳳爪的做法步驟1、所有材料洗淨備用2、鳳爪去指...
“上次蒸了鱸魚覺得不錯,今天蒸個鱖魚試試^_^”食材明細主料鱖魚(適量)輔料剁椒(適量)姜粒(少許)葱段(少許)葱葉(少許)蒜粒(少許)蒸魚豉油(少許)料酒(少許)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸剁椒鱖魚的做法步驟1、鱖魚洗乾淨。2、...
食材明細主料三黃雞(半隻)輔料花椒(適量)鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸椒麻雞的做法步驟1、三黃雞半隻瀝乾水。2、花椒和鹽。3、花椒和鹽放入鍋內先炒一會。4、炒至鹽略微發黃,香味飄出,放涼備用。...
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