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食材明細主料鴨肉(1/4)茄子(150g)輔料薑絲(5g)米酒(100毫升)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)白糖(一勺)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鴨肉燜茄子的做法步驟1、鴨肉切好。2、姜切絲。3、熱油炒薑絲鴨肉。4、炒好放100毫升...
相信大家對於鴨子都是非常熟悉的吧,鴨子是我們生活中常見的一種家禽,味道非常鮮美,很多人都非常喜歡吃,但野鴨子的營養卻比家養的更加豐富,味道更加好,經常都有人用來燉鴨肉湯喝,那麼野鴨子怎麼做好吃呢?在下面的文章中會為大...
食材明細主料肉末(100g)茄子(300克)豆角(300克)輔料豆瓣醬(1匙)鹽(少許)植物油(適量)生抽(1匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)肉末燜茄子豆角的做法步驟1、原生態的長豆角和茄子。2、茄子洗淨,改刀成小段。用水泡五分鐘撈出放少許...
食材明細主料茄子(1個)豬瘦肉(100克)蒜(5個)姜(1塊)蠔油(2勺)醬油(2勺)鹽(1勺)雞精粉(1勺)白糖(1勺)雞蛋(1個)生粉(1勺)料酒(1/2勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)醬燜肉末茄子的做法步驟1、豬肉剁碎2、加雞蛋液、生粉、生抽、料酒...
“這是一道非常下飯的家常菜。用豬肉末搭配茄子,黃豆醬作主調料。茄子煎出水分後,與炒香的香菇、豬肉一起燜熟。成品菜中的茄子充分不但吸收了香菇、豬肉的營養,也飽含了香菇、豬肉香香的味道。”食材明細主料豬肉(150g)茄...
食材明細主料茄子(1個)西紅柿(1個)濕面(兩人份)肉末(150g)輔料葱(適量)郫縣豆瓣醬(1勺)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)醋(1勺)糖(半勺)鹽(適量)水(300ml)魚香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)肉末茄子燜面的做法步驟1、茄子切條,放入...
食材明細主料茄子(2條)輔料蒜米(適量)調料油(適量)醬油(少量)蠔油(少量)白糖(一小勺)鹽(少量)蒜香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)燜茄子的做法步驟1、食材準備好。2、茄子切長條,放適量油炸。3、炸熟撈出。4、鍋裏少許油爆香蒜米放茄...
“嫩嫩的生薑,模樣比老薑鮮嫩些,末端呈紫紅色。所以又叫“紫薑”子姜吃起來脆脆爽爽,沒有老薑的筋筋柴柴,辛辣味也不是特別的衝。在四川子姜有很多種吃法。“子姜肉絲”、“子姜回鍋肉”、“涼拌子薑絲或泡子姜“都是常吃...
“醬香肉末燜茄子,醬香濃郁,茄子軟糯,是一道美味下飯的家常菜!”食材明細主料長茄子(三條)裏脊肉(適量)輔料豆瓣醬(一勺)熱水(適量)雞精(適量)大蒜(幾瓣)芝麻(適量)調和油(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香肉末燜茄子的做法步驟...
端午時節,是每家每户都吃粽子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包粽子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包粽子的家庭,下面就詳細介紹包粽子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包粽子的方...
“每道美食都有自己獨特的味道,茄子好吃但是很多朋友不知道該怎麼做。這道醬燜茄子煲是女兒最愛吃的,今天教會大家吧。”食材明細主料圓茄子(2個)輔料豬裏脊(適量)雞蛋(1個)調料黃醬(1塊)料酒(2勺)白糖(1勺)蠔油(1勺)雞精(1勺)醋(1勺)蒜(4...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘小時候吃慣了奶奶做的燒茄子,覺得這種做法已經是極致了。隨着年齡的增大,吃過的東西也越來越多,接觸到了另一種吃法,魚香茄子。這樣吃起來不會太油膩,而且...
今天呢,給大家好好介紹一個非常好吃的食材,那就是臘肉。臘肉真的是巨好吃,再加點辣椒,就非常完美了。但是,如果把臘肉當做是包子餡呢,會不會更好吃。那麼,接下來,小編就要為大家詳細説明一下,臘肉包子餡的做法。讓大家在家可以...
食材明細主料紅燒肉(適量)圓茄子(1個)掛麪(400克)輔料葱花薑片蒜片(適量)食用油(2勺)食鹽(適量)花椒粉(半勺)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)茄子紅燒肉燜面的做法步驟1、昨日,做了家常肉夾饃,還剩了一些紅燒肉和湯汁,想着疫情期間買...
端午節是我國傳統節日之一,是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多,每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡,但是包粽子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看...
食材明細主料茄子(1個)精肉(150g)輔料葱(適量)姜(2片)蒜(3瓣)黃豆醬(1勺)調料料酒(1勺)油(少許)老抽(少許)生抽(1勺)蠔油(1勺)白糖(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末燜茄子的做法步驟1、豬肉剁成末備用。2、茄子切滾刀塊。3、茄子浸...
首先要將粽葉洗淨瀝乾水分,將粽葉捲成漏斗狀,倒入米飯,黃豆以及作為餡料的蓮蓉或者豬肉,再倒入少許米飯將內餡蓋住。將粽葉包好紮緊即可,每年的端午節,許多人都會買好做粽子的材料,一家人一起包粽子吃。...
食材明細主料半隻鴨(適量)子姜(3塊)輔料生抽(3勺)老抽(2勺)料酒(3勺)豆瓣醬(1勺)冰糖(適量)青辣椒(3顆)小米椒(6顆)大葱(半根)鹽(適量)蠔油(1勺)桂皮(1塊)香葉(4片)大蒜(半顆)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)子姜燜鴨肉的做法步驟1、鴨肉洗淨瀝乾...
食材明細主料火鍋年糕(適量)輔料茄子(適量)配料豆瓣醬(1勺)甜麪醬(1勺)醬油(適量)冰糖(少許)料酒(適量)色拉油(適量)蒜末(適量)生粉(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄子年糕的做法步驟1、準備材料。2、準備醬料。3、先將醬料混合...
食材明細主料長豆角(20顆)茄子(1顆)蒜(1顆)輔料鹽(1勺)醬油(1勺)雞精(1勺)原味(口味)未知(難度)豆角茄子燜肉的做法步驟1、豆角洗淨折小段,茄子洗淨切好,蒜切碎肉切片2、涼油下鍋燒熱倒入肉片翻炒撒入適量鹽炒熟後盛出備用3、倒入油燒熱...
“茄子的營養非常豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素,以及鈣、磷、鐵、鉀等多種營養成分,根據《本草綱目》一書中記載,茄子治寒熱,五臟勞,治温疾,具有活血化瘀、利尿寬腸之功效。對於高尿酸人羣、痛風患者而言,茄子中...
“豇豆肉片燜茄子,是一道葷素搭配的家常下飯菜,味道也不錯哦!”食材明細主料豇豆(適量)茄子(適量)肉片(適量)輔料油(少許)鹽(少許)生抽(少許)胡椒粉(少許)熱水(適量)雞精(適量)葱(適量)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豇豆肉片燜茄子的做法...
食材明細主料鴨肉(500克)蓮子(30克)花生仁(30克)輔料油(少許)鹽(適量)黃桅子(2只)八角(2只)桂皮(10克)香葉(3片)蒜頭(30克)雞精(2克)胡椒粉(2克)紅曲紅(少許)可得燃(1.5克)香菇(10克)姬松茸(10克)白糖(5克)幹尤魚(30克)原味(口味)未知(難度)鴨肉燜蓮子花生的做...
女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶,是對大人孩子的健康都有很好的...
烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨着烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,為了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色,外焦裏嫩,完美解...
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何故