有關蟹肉豆腐羹的最正宗做法的精選大全
“很簡單的食材，就可以做出鮮美的湯羹。湯頭鮮美，豆腐滑嫩，順口不油膩。配上白胡椒粉，非常的暖心暖胃。”食材明細主料(2人份)嫩豆腐（半塊(200g)）冷凍蟹肉（150g）輔料冷凍青豆仁胡蘿蔔粒（3湯匙）葱（1根）料酒（1茶匙）鹽（1/4茶匙）雞粉（1/4茶...
豆腐腦的原材料就是黃豆，豆腐腦的製作方法很簡單，將黃豆和水融合後使其變成豆漿，然後再經過高温熬煮，就變成了大家經常吃的豆腐腦了。那麼豆腐腦哪裏的最正宗?一、豆腐腦哪裏的最正宗豆腐腦最正宗的地方就在南方，以江浙滬...
“春天的湯羹，吃點兒素食、加點兒野菜，鮮美又清潤。薺菜搭配蟹味菇和豆腐，雖是全素，卻因為增加了植物蛋白，營養十分全面。我試過用瘦肉或金針菇做這道湯，味道均不如蟹味菇鮮美；湯底可以用雞湯和高湯，但清水更能體現湯的清美。...
食材明細主料曉芹海蔘（適量）蟹粉（適量）輔料豆腐（適量）葱（適量）姜（適量）調料雞精（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蟹粉遼參豆腐羹的做法步驟1、遼參和豆腐改刀切成小丁，用鹽開水燙一下，葱...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘從小不喜歡吃豆腐、豆花、豆芽，總之跟豆子有關的都不喜歡，一次偶然的機會，嚐到了蟹黃豆花羹，這讓我改變了對豆花的看法。蟹黃與豆花搭配，做成滑嫩爽口的正...
“客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐（適量）肉（適量（可選豬肉、魚肉等））輔料香菇（適量）蒜根（適量）配料鹽（適量）葱花（適量）辣椒醬（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）高級（難度）正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎...
“【蟹味菇豆腐羹】主料用的是白色的內酯豆腐和灰色的蟹味菇，同時加了綠色的青豆和橘黃色的胡蘿蔔粒搭配，所以這道豆腐羹的色澤非常豐富，口感滑滑嫩嫩。”食材明細主料內酯豆腐（1盒）蟹味菇（200克）青豆（50克）胡蘿蔔（50克）輔料油（10...
食材明細主料螃蟹（三斤）輔料葱（一根）姜（一塊）蒜（一頭）花椒（克）大料（一個）辣椒（兩根）配料精鹽（半斤）料酒（少許）花椒水（10克）味精（20克）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）滷正宗盤錦河蟹的做法步驟1、正宗盤錦稻田河蟹三斤清洗乾淨2、準備：葱姜...
湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中，臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區，四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富，口感吃起來更加細膩，這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外，廣東臘肉色澤金黃...
食材明細主料豆腐（1盒）蟹味菇（1盒）肉絲（55克）輔料水澱粉（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲蟹味菇豆腐羹的做法步驟1、材料：豆腐、蟹味菇、肉絲、水澱粉2、將蟹味菇去根清洗一下，撈出待用。...
“大閘蟹味道鮮美，和豆腐一起燒羹湯，鮮嫩無比。”食材明細主料嫩豆腐（1盒）大閘蟹（3只）雞蛋（1只）輔料生粉（適量）胡椒粉（少許）鹽（適量）白糖（少許）葱（適量）姜（1塊）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蟹粉豆腐羹的做法步驟1、準備的原料。2、大...
“味鮮天下，美味至極。正宗盤錦河蟹，簡單做法。”食材明細主料河蟹（1000克）輔料醋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）正宗盤錦河蟹的做法步驟1、準備正宗盤錦河蟹，清洗乾淨備用2、取蒸鍋放入適量水，上火蒸煮15分鐘3、出...
“麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊，有位臉上有稀疏麻點的婦女，其夫姓陳，夫妻倆開了一間豆腐店，婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美，廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳...
豆腐，是人們在平時的日常生活中常會食用到的一種食材，喜歡吃豆腐的人們也是比較多的。豆腐是用大豆所製作而成的，所以營養價值還是比較高的，大家想要吃到好吃的豆腐，也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有紅燒，清燉，燒湯等等。...
“黴豆腐又稱豆腐乳，這種古老的民間美食，是由豆腐經過特定黴菌發酵後，再用鹽和各式香料醃製而成的發酵豆製品，更是被外國人稱之為“中國奶酪”隨着時代的變遷，會做黴豆腐的人越來越少，現在大家一般都是在超市裏面買現成的來...
“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，飽浸濃郁湯汁，吸收湯汁中最精華的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃，潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中，愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香...
“我家小寶這一個月恐怕要吃流食了。所以，我想着法兒為他做即可口又有營養的羹湯供他下飯。”食材明細主料豆腐（200克）火腿腸（1個）胡蘿蔔（半根）韭菜（一把）輔料食用油（1勺）食用鹽（半勺）蝦粉（1/4勺）雞精（1/4勺）醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）...
“豌豆清香柔嫩，新鮮回甜，寇大香鮮椒豆瓣爆香提味，讓原本的清香多了一分熱烈。正如平凡的生活，平凡卻也有着別樣的香甜，而愛情就是生活中的那一分熱烈。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適量）豬瘦肉（適量）豌豆（適量）輔料生薑（適量）小...
水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽説口水都要留下來，現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程，肯定會讓大家滿意...
説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵眾志成城，努力與洪水奮戰，最終戰勝了洪水...
“初冬季節的大閘蟹是最肥美的！俺的家鄉是魚米之鄉，用大閘蟹做菜是傳統，也是習慣使然。喜歡吃螃蟹豆腐湯的習慣，還是傳承於父母。記得我們家剛剛從廈門回到老家的時候，很多鄉下親戚來看望我們，那時候農村人也沒有什麼好送的...
“爛肉豇豆精選老壇豇豆，酸爽誘人，寇大香鮮椒豆瓣輕炒爆香，與豇豆炒至過後的酸香交相輝映，使其酸香撩人，刺激唾液分泌。瘦中帶肥的爛肉補助了豇豆口感的單一，使其成為下飯的最佳選擇。”食材明細主料鮮椒豆瓣（適量）瘦肉（適量）泡...
“在興城旅遊回來，兒子就炒着要吃蟹籽雞蛋羹。嗬~從那裏吃了一次，竟然能讓平常不吃海鮮的兒子念念不忘，真是奇事兒！毫不誇張的説，我這次創新的羹，比在興城吃的還要棒，豆腐雞蛋溶為一體，嫩滑無比。加上蟹籽、香油調味，真的無與...
“沒有蟹黃的蟹黃豆腐。”食材明細主料嫩豆腐（適量）鴨蛋黃（兩三個）海米（適量）輔料鹽（少許）雞精（少許）水（適量）食用油（適量）澱粉（少許）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蟹黃豆腐羹的做法步驟1、嫩豆腐切成小塊，海米提前泡發，剝出鴨蛋黃...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
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