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“回婆婆家過年,吃魚嘍。”食材明細主料鯧魚(1個)輔料葱(半顆)姜(4片)生抽(1勺)料酒(半勺)香辣醬(2勺)鹽(適量)水(適量)花椒粉(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬燉鯧魚的做法步驟1、魚洗淨。2、油燒熱,下入所有調料炸香後添水,魚身...
食材明細主料鯧魚(4條)輔料大豆油(適量)葱段(10克)薑片(10克)蒜瓣(10克)料酒(10克)米醋(10克)白糖(10克)精鹽(5克)大料(少許)味精(3克)生抽(10克)乾紅辣椒(2個)麪粉(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清燉鯧魚的做法步驟1、將鯧魚清洗乾淨,裝...
“圖省事,鯧魚加黃豆醬咕嘟咕嘟~”食材明細主料鯧魚(幾條)清水(半鍋)輔料幹澱粉(適量)葱(適量)食用油(適量)料酒(適量)黃豆醬(適量)鹽(少許)幹辣椒(少許)姜(適量)蒜(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆醬鯧魚的做法步驟1、將鯧魚去除內...
食材明細主料鯧魚(1條)輔料姜(20g)葱(20g)蒜(10g)精鹽(1匙)胡椒粉(2匙)料酒(1勺)豆瓣醬(1勺)醬油(2勺)白糖(1匙)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬香鯧魚的做法步驟1、鯧魚沿魚肚剖開清理內臟,雙面劃花刀後用精鹽、胡椒粉、料酒醃15分鐘...
食材明細主料鯧魚(2條)輔料彩椒(適量)洋葱(適量)葱(適量)姜(適量)配料花椒粉(適量)醬油(適量)食用油(適量)豆瓣醬(適量)甜麪醬(適量)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬烤鯧魚的做法步驟1、鯧魚去內臟,洗淨,切花刀。2、彩椒、洋葱清洗乾淨...
“黃豆醬燒鯧魚,有滋有味!”食材明細主料鯧魚(1條)輔料黃豆醬(2匙)葱(適量)姜(少許)調料食鹽(適量)食用油(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬燒鯧魚的做法步驟1、準備的食材。2、魚去內臟,切花刀。3、熱油小火煎。4、煎至兩面...
“鯧魚含有多種營養。100克魚肉含蛋白質15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,鈣19毫克,磷240毫克,鐵0.3毫克。含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效;含有豐富的微量元素硒和鎂,對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用,並能...
食材明細主料魚(適量)鯧魚(2條)輔料生抽(適量)葱(適量)洋葱(適量)黃豆醬(適量)姜(適量)蒜(適量)青椒(適量)紅辣椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬燒金鯧魚的做法步驟1、先江魚🐠切花刀葱薑蒜醃製5分鐘2、下油鍋煎魚煎成兩面金黃...
“誰説金鯧必須紅燒,清蒸才是最原始的味道😍”食材明細主料金鯧魚(適量)輔料香菜(適量)調料葱(適量)八角(適量)鹽(適量)姜(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清燉金鯧魚的做法步驟1、金鯧魚洗淨後背改刀備用。2、油熱...
食材明細主料鯧魚(500克)葱花(幾根)調料玉米油(15毫升)豆瓣醬(兩大勺)生抽(一勺)料酒(一勺)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燉鯧魚的做法步驟1、鯧魚去除內臟,洗乾淨瀝乾水分備用。2、鯧魚入鍋煎。3、煎至兩面偏黃。4、加入豆瓣...
“最近都比較喜歡吃金鯧魚,因為魚刺比較少,而且沒有魚鱗,也比較好收拾,無論紅燒、醬燒都好吃,反正我覺得這種魚適合重口味的燒法,下飯的很。”食材明細主料金鯧魚(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)東古豆瓣醬(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)老...
“聽着鍋裏咕嚕咕嚕的聲音,聞着鍋蓋縫裏逸出的香氣,喝一口吸收了精華和美味的鮮美湯汁,真是幸福。當魚肉入口時,鮮香嫩滑的口感,更是恨不得連舌頭都一起吞下……原來樸實也能美味!”食材明細主料鯽魚(適量)撅嘴魚(適量)黃魚(適量...
“喜歡紅鯧魚的肥美,魚鰭周圍和魚腩部位脂肪很多,油嘟嘟的,滑嫩嫩的。今兒做一條家常熬紅鯧魚,用這種方法可以熬任何魚。天津衞俗話説:“緊鍋魚,慢鍋肉”,也就是要大火熬魚,小火燉肉。所以,熬魚一定要用大火哦~”食材明細主料...
食材明細主料鯧魚(1條)輔料豆豉(適量)薑絲(適量)香菜葉(適量)調料油(適量)鹽(適量)米酒(適量)糖(1匙)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉燉鯧魚的做法步驟1、鯧魚處理乾淨後,魚面劃花刀,用鹽和料酒醃製15分鐘。2、準備薑絲、豆豉。3...
“做為倆寶的媽,每天下班後自己帶着孩子做飯,考慮的就是省事、營養、美味。這道燉魚我們基本每週做一次,搭配大米飯,孩子們相當喜歡。每年我都醃一罐糖蒜,燉魚時,就用一點糖蒜的汁來調味,口感非常的不錯。”食材明細主料大金...
“銀鯧魚除了富含優質蛋白外,還含有豐富的不飽和脂肪酸,所以有高血脂,高膽固的人平時可以多吃些。銀鯧魚另外一個特點就是肉質細嫩,厚實,而且刺少,很適合孩子吃。銀鯧魚的做法也很簡單,清蒸或者紅燒都很美味。”食材明細主料...
“豆腐營養豐富,鈣含量還比較高,和魚搭配後營養更高,味道也更加的鮮美。”食材明細主料鯧魚(500克)老豆腐(1塊)青蒜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)老抽(1大勺)生抽(2大勺)料酒(2大勺)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐燉鯧魚的...
食材明細主料魛鯧(適量)輔料香菜(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料花椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燉魛鯧魚的做法步驟1、魛鯧洗淨。2、葱薑蒜花椒熗鍋。3、鍋內加水,加鹽,將魚放入水中,大火燒開,轉小火慢燉。4、...
食材明細主料鯧魚(適量)輔料豆瓣醬(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)未知(難度)醬燜鯧魚的做法步驟1、鯧魚收拾乾淨,用料酒和江小白還有葱薑蒜醃製。2、葱薑蒜花椒辣椒下油鍋。3、把醃製好的鯧魚一條線放在油鍋裏慢慢煎。4、...
“菜品特色:魚肉質細膩,醬香味濃,味道鮮美。”食材明細主料鯧魚(2條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)泡椒(適量)生粉(適量)六月香豆瓣醬(適量)白糖(適量)醬油(適量)生抽(適量)醋(適量)料酒(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒鯧魚的做法步...
“先聲明一下,成品圖片不是我做的,因為做好以後忘了拍照了😭所以上網下了一張類似的😌。”食材明細主料鯧魚(適量)花肉(適量(比較肥的那種))輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)麪醬(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燜鯧...
“鹹鮮味美,咕嘟咕嘟燉着上桌,幸福感爆棚。”食材明細主料鯧魚(一條800克)輔料腐竹(適量)姜(適量)葱(適量)香芹(適量)調料醬料:(適量)黃豆醬(一勺)醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)米酒(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋燉鯧魚的做法...
“懷孕了,很多東西都要忌口,現在這個時候鯧魚是非常新鮮的,拿來燉湯很適合孕婦食用,魚鮮美,湯清淡,送給孕期內喜歡清淡美食的準媽媽們,既營養又不油膩。”食材明細主料鯧魚(一條)輔料葱(一段)薑片(四片)香菜(一根)蒜瓣(五個)配料料酒(一...
“醬燉魚做為海邊長大的我來説那是相當的家常了。筆架山一個錦州渤海灣邊漁村,我家離海邊不過200-300米,爸爸爺爺都是漁民。打小最常吃的就是魚了。我們這旮瘩人好像什麼都愛醬着吃,螃蟹醬,蚶子醬,八爪魚墨斗醬,蝦爬子醬魚...
“簡單燒煮,不用過多調味,肉質鮮嫩好吃。”食材明細主料鯧魚(三條)輔料姜(少許)葱(少許)蒜(少許)調料油(少許)醬油(少許)胡椒粉(少許)米酒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬油燒鯧魚的做法步驟1、將鯧魚處理好清洗乾淨,備姜,蒜,葱...
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