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“涼菜是現代宴席中不可或缺,且是引人入勝的一類菜品。涼菜通常選料精良,切配的食材都脆嫩爽口、色澤鮮豔、呈現出色形相映、五彩繽紛的美感效果。”食材明細主料青筍(1根)胡蘿蔔(1根)水蘿蔔(1根)輔料辣椒油(適量)香菜末(適量)蒜...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘説到吃粉,你們會想到啥啊,我會想到“意粉”,意粉就是意大利粉的簡稱。每次我老公不在家的時候我總會為自己煮上一份,我最喜歡在裏面放洋葱,西蘭花,番茄,肉丁...
“市面上看到的兩粉都是單一的透明色,涼粉製作的時候添加一些東西,可讓其活起來。這是我得三次嘗試,第一個:加了三種顏色得蔬菜汁;第二個:加了煮熟的玉米粒;第三個:加了熟豌豆,成品效果簡直驚豔到了。動手去嘗試才會有驚喜哦!”...
食材明細主料羊肉(500克)肥牛(500克)斑魚(500克)海腸(250克)鳥貝(500克)毛肚(500克)黃喉(500克)青蝦(500克)魷魚(300克)海帶(250克)血豆腐(250克)滷水豆腐(250克)海膽丸(200克)蟹黃丸(200克)蔬菜各種(500克)輔料糖(3匙)芝麻醬(3勺)豆腐乳湯(2匙)韭菜花醬(2...
餐飲提問:創意生活時尚百貨加盟店裏有水果賣?大龍蝦滴麻麻回答:百貨加盟店一般都不賣水果,想吃水果還是去專門的水果店買比較好...
“.”食材明細主料鮮雞肉(1000g)輔料雞米花炸粉(165g)醃料(120g)配料水(200g)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)時尚雞米花的做法步驟1、新鮮的雞腿肉或者雞胸脯肉,洗淨2、切成均勻的小塊或小丁,備用3、每100g雞肉塊加入4.5g超...
能讓創業者嗎?成為了眾多烤魚愛好者想要了解的問題,隨着現在喜歡烤魚飯的愛好者越來越多,烤魚飯這個行業受到了眾多創業者的關注。目前一些烤魚店都是堂食餐廳,不光是消費客單價高,假如創業者做這種類型的項目,前期投資相...
“咱家那位特別喜歡吃國外風味的菜。哎,每天絞盡腦汁想做什麼菜!”食材明細主料紅桑魚(2條)蛤蜊(20個)小番茄(10個)輔料大蒜(1個)橄欖油(2勺)黑胡椒(1勺)迷迭香(2支)白葡萄酒(100ml)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)acquapazza的做法步...
“今天是2021大年初一,冷菜系的涼菜是家宴的主要菜品之一,創意一款新年家宴涼菜,其食材取自莖類食材、顏色鮮豔、清新爽口、對於餐桌美不勝收的美味佳餚、涼菜則備受喜愛。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)綠蘿蔔(適量)水蘿蔔(適量...
“小時候經常吃紅薯澱粉做的食物,依稀記得爸媽做的時候那種期盼的感覺。今天吃的是記憶的味道!”食材明細主料紅薯澱粉(200g)輔料胡蘿蔔(適量)鹽(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)創意紅薯涼粉的做法步驟1、紅薯澱粉加3...
食材明細主料漢堡胚(2個)雞蛋(2只)火腿腸(2片)鮮奶(1杯)輔料櫻桃(100g)葡萄(50g)黃桃罐頭(50g)薯條(30g)果味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)時尚早餐的做法步驟1、準備好兩個漢堡胚備用2、鍋中放入少許油加熱打入兩個雞蛋中小火煎雞蛋...
“住在蘇魯交界的人家,這道菜經常做。但來到外地很久吃不到,憑藉記憶和電話詢問做出來了。”食材明細主料芹菜(適量)花生(適量)金針菇(適量)輔料醋(適量)醬油(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)時令涼拌菜的做法步驟...
“有陽光☀️,森林,沙灘🏖,帆船⛵️的早餐,來幫你恢復通勤元氣!”食材明細主料粗糧米飯(200g)輔料幹香菇(6個)苦瓜(適量)胡蘿蔔(適量)彩椒(適量)花菜(適量)雞蛋(1個)西蘭花(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)創意蔬菜沙拉的做法步驟1、藜...
“藕是我們徑常食用的蔬菜之一,做法不盡相同,此款創意宴客涼拌菜,用材簡單、容易操作、視覺美觀、做為宴客涼拌菜也是不錯的選擇。”食材明細主料藕(適量)蟲草花(適量)豌豆(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)果醋(適量)薑末(適量)雞精(少許)鹹...
“紅火龍果汁做出的涼皮蒸好後不會變色,成品顏色非常的驚豔~~~”食材明細主料高筋麪粉(250克)鹽(2克)水(200克)調味汁(適量)輔料紅薯澱粉(13克)紅火龍果汁(330克)香菜(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅火龍果版涼皮創意拼盤...
“春季蔬菜較多,此款冷菜取現有食材隨意搭配的,營養豐富、口味鮮美、漂亮養眼,家庭飲食也要豐富多彩、不斷翻新創新以滿足家人的口味來調整變化。”食材明細主料油菜(適量)菌菇(適量)冬蟲夏草(適量)輔料鹽(適量)醬油(少許)香醋(適量...
“時尚蔬菜皮凍成品美觀漂亮,顏色透明、口感筋道、這道菜品給節日餐桌的美味佳餚增添藝境之美,提升了節日家宴菜品質量、增添了獨特的藝術魅力,令人垂涎。”食材明細主料豬皮(適量)水(適量)輔料西蘭花(適量)紅玫瑰花(1朵)調料料...
“搬到德國,芝士便宜。所以研究了一種新吃法!”食材明細主料大蝦(8)芝士(8)餃子皮(8)青椒(4)輔料黑胡椒(1克)料酒(3匙)橄欖油(2匙)檸檬(0.5個)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)時尚芝士烤蝦的做法步驟1、大蝦去蝦線,用料酒和黑胡椒醃製1...
“小鹹鮮麻辣,下酒下飯必備”食材明細主料凍羊肉卷(350g)雞蛋(兩枚)輔料辣鮮露(半湯勺)青杭椒(50g)香菜(50g)醬油(半湯勺)美極鮮(半湯勺)紅杭椒(50g)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)時尚爆羊肉的做法步驟1、準備工作,先把杭椒切成一釐...
“在大魚大肉吃多的情況下,尤其需要吃些清爽的菜,今推薦給大家百搭菜,對身體大有益處。該款百搭菜,是人們比較喜歡的幾種蔬菜的組合。其色澤靚麗,吃口清爽不油膩,老少皆宜啊,告訴大家還吃了不發胖呢。”食材明細主料西蘭花(適...
食材明細主料黃瓜(1根)豆芽(1把)包菜(半個)胡蘿蔔(一根)香腸(一根)輔料蒜末(適量)調料鹽(少許)生抽(少許)醬油(少許)香油(幾滴)陳醋(適量)辣椒油(適量)雞精(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)創意擺盤涼菜的做法步驟1、成品圖。2、所有食材...
“每天應該吃足了五樣顏色的蔬菜”食材明細主料豆腐乾(適量)輔料蒜苗(適量)胡蘿蔔(適量)烤腸(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)味素(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)時尚小炒的做法步驟1、豆腐乾2、豆腐乾切絲3、胡蘿蔔4、胡蘿...
“粽子是一種傳統的美食,也有傳統的做法。而我的這個做法收集了現代人的口味而有所改變,我在大米里加入了白蓮子和蝦米在綠豆中加入了香菇肥而不膩,口感獨特。”食材明細主料糯米(3斤)綠豆(1斤半)腩肉(30小塊)鹹蛋黃(30個)香菇(適...
“豬皮富含豐富的膠原蛋白質,以豬皮為原料創意的蔬菜汁皮凍,構思新穎、造型獨特、顏色豔麗、滑爽細膩、口感韌彈、天然健康、是家宴的涼菜首選。”食材明細主料豬皮(適量)料酒(適量)水(1碗)紫甘藍(適量)輔料鹽(適量)料汁(適量)聖女...
如今,漢堡加盟項目成為眾多創業投資者的“新寵兒”,有兩點原因,一個是時代在發展,人們的生活節奏加快,西式快餐因此越來越受消費者們的喜歡,消費市場急劇擴大;第二,西式快餐跟中國傳統餐飲相比,有十分明顯的特點,該行業創業門...
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