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準備時間:13分鐘    烹飪時間:31分鐘涼拌裏脊肉這道菜搭配胡椒炒比較香,胡椒的香味是十分吸引人的,它讓這道菜增添香味,裏脊給你們蛋白質和能量,涼拌的口感也是十分不錯的,這道菜中當點紅椒或...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘涼拌裏脊肉是一道營養美味的家常菜,夏天氣温高升,胃口欠佳,最適合吃涼拌的菜,既好吃又不油膩,裏脊肉是豬肉裏面熱量最低的,適合夏天注重身材的女生吃,減肥期...
脊椎骨內側的肉。裏脊肉分為豬肉裏脊肉,羊肉裏脊肉以及牛肉裏脊肉。其中豬肉裏脊肉的料理方式十分的多,可以用作糖醋里脊肉,燒烤裏脊肉或者是炸裏脊肉。糖醋里脊肉主要是將裏脊肉裹上面粉炸至金黃出鍋備用,再將糖放入鍋中...
食材明細主料青椒(一個)油豆腐(五個)裏脊肉(一塊)輔料料酒(少許)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒裏脊肉的做法步驟1、材料:青椒2、油豆腐、裏脊肉3、將青椒去蒂去籽清洗一下。4、放在案板上切開,待用...
“當地人喜歡炸的裏脊塊,比較軟嫩;我喜歡炸的幹香的,所以我切的肉片。”食材明細主料裏脊(1條)食鹽(0.5克)雞精(0.5克)椒鹽(0.5克)清水(60克)澱粉(30克)生抽(10克)輔料花生油(若干)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹炸裏脊的做法步驟1...
“我是無肉不歡黨,肉串香香噠☺”食材明細主料裏脊肉(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)辣椒麪(適量)孜然粉(適量)白芝麻(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)炸裏脊肉串的做法步驟1、裏脊肉切片,放入醬油、料酒、蠔油,醃製2...
“這道菜,用甜麪醬來調味,有一種甜絲絲的醬香口感,除此之外在炒制的過程中,不需要再添加鹽和醬油了,很常見的一種調料,其實在很多菜中,都可以嘗試讓甜麪醬登場一試。”食材明細主料豬裏脊肉(100克)蒜苗(300克)輔料乾紅辣椒(3顆)配...
“裏脊肉餅--是我們這一道街頭小吃。街頭巷尾早晚都會有賣的,是孩子最愛的一種美味。香酥的麪餅夾着飄散着孜然香的肉片,咬一口滿嘴留香,越吃越上癮。不過現在外邊的的衞生實在讓人不放心,只要肯花點時間,在家一樣可以做出...
“這道黑椒裏脊肉味美肉嫩,適合做宴會上的冷盤。祝大家吉祥如意、順利平安!”食材明細主料裏脊肉(0.8公斤)輔料黑椒汁(1.5湯匙)蠔油(1湯匙)老抽(1湯匙)日式醬油(1湯匙)蒜粉(1茶匙)糖(半茶匙)五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑椒裏脊...
“一道特別的菜。蠻好吃。”食材明細主料裏脊肉(適量)輔料生粉(適量)番茄醬(適量)油(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)葱(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉。2、切片。3、切條。4、加鹽,加雞蛋清。攪拌均...
“此款菜餚為大連老菜,老貓特別喜歡吃。”食材明細主料裏脊(適量(瘦肉))輔料椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)軟炸裏脊的做法步驟1、首先,將裏脊(肉)片成約一寸厚的大片;再在厚厚的的裏脊肉上縱橫切上十字花刀(注意用...
食材明細主料裏脊肉(355克)輔料薑片(適量)桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白切裏脊肉的做法步驟1、食材:裏脊肉(已清洗)、醬油、薑片、桂皮、大料。2、將已清洗好的裏脊肉下入清水鍋中。3...
食材明細主料豬裏脊肉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)白糖(適量)姜(適量)蒜(適量)五香粉(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)熟白芝麻(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冷吃裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉切絲,加入1大勺蠔油、...
豬肉。糖醋做法酸甜適口,除了糖醋里脊,還可以做成糖醋蝦、糖醋魚、糖醋排骨、糖醋茄子、糖醋藕丁、糖醋丸子等。做糖醋里脊需注意:1、用剩下的糖醋汁可以放入密封容器置於冰箱冷藏層保存。2、烹調時候一定要注意火候和掌...
“綠豆粉皮清熱解暑,葷素搭配,有點類似肉絲拉皮”食材明細主料綠豆粉皮(50g)裏脊肉(50g)輔料鹽(少許)味極鮮(2勺)醋(2勺)生抽(1勺)老抽(1勺)蒜(3瓣)小葱(少許)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)裏脊肉拌粉皮的做法步驟1、準備好食材,裏脊肉...
“糖醋里脊是什麼地方的菜?很多朋友都有這樣的疑問,但是由於糖醋里脊的食用在全國非常普遍,所以人們也説不準它到底是哪裏的菜。但是由於各個地方的做法不同,所以又被分為了浙江、河南、四川、山東四種口味的糖醋里脊,我也...
食材明細主料裏脊肉(適量)生薑(適量)輔料五香粉(適量)澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)椒鹽(適量)雞蛋(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)軟炸裏脊肉的做法步驟1、買回的裏脊肉洗淨去掉筋膜2、把肉切成厚片,用刀背輕輕拍鬆(將肌肉纖維...
食材明細主料豬裏脊肉(1塊)雞蛋(1個)輔料麪粉(2勺)澱粉(1勺)食鹽(1勺)料酒(適量)胡椒粉(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸裏脊肉的做法步驟1、準備好一塊豬裏脊肉跟一個雞蛋。2、將裏脊肉切成條狀。3、將切好的裏...
食材明細主料裏脊肉(適量)輔料澱粉(適量)葱(適量)調料鹽(適量)油(適量)白醋(適量)米醋(適量)醬油(適量)糖(適量)橙汁(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)橙香裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉切條,加入澱粉,水拌勻。2、葱切絲。3、碗里加入鹽,...
食材明細主料裏脊肉(若干克)圓形餅(一個)輔料黃瓜片(兩片)配料甜麪醬(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)裏脊肉餅的做法步驟1、首先取裏脊肉在沸油鍋裏炸過適當時間,然後取出放在鐵網上2、取圓形餅放...
食材明細主料涼薯(半個)裏脊(適量)輔料姜蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)花生油(適量)小米辣(半個)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼薯炒裏脊的做法步驟1、涼薯去皮切成絲。2、姜蒜和小米辣切好,裏脊肉切成絲,用生抽和茶油醃二十分...
都可以。鍋包肉是將醃製好的肉片放入生粉或是澱粉中走一遍後下油鍋炸至金黃酥脆後,搭配番茄汁或是糖醋汁燒出湯汁後加入肉片翻炒即可做成酸甜開胃的番茄鍋包肉或是糖醋鍋包肉;也可以在鍋爆肉中加入菠蘿做成菠蘿咕咾肉等...
豬的裏脊肉。豬裏脊肉位於豬脊骨與大排骨相連的一條瘦肉,是豬肉中口感最嫩的一部分,適合的烹調方法有:炸、熘、炒、爆等,糖醋里脊口味酸甜可口,挑選豬裏脊肉的時候,要看肉的色澤是否紅潤,肉質是否透明,質地是否緊密;要按,按壓後...
“這是一道比較健康的時令小菜,少油少鹽,清脆爽口,做法也簡單。”食材明細主料茼蒿(適量)豬裏脊(適量)胡蘿蔔(適量)輔料生抽(適量)澱粉(適量)小葱末(適量)味精(適量)蛋清(適量)花椒(適量)清淡(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌裏脊絲的做法...
食材明細主料秋葵(200克)裏脊肉(100克)輔料鹽(少許)橄欖油(5克)湖南剁椒醬(5克)檸檬(半個)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌秋葵裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉開水下鍋煮熟,撈起入冰水,瀝乾切塊。2、再秋葵開水煮熟,撈起入冰水,瀝乾...
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