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1、銀耳熬製之前得先泡發，浸泡3-4個小時才可以，浸泡後的銀耳摘掉它根部雜質，再次清洗乾淨後切成小塊熬製。2、熬製足夠的時間，40分鐘左右為最佳。想要銀耳出膠質，熬製的時間要足夠，若熬製的時間比較短的話是不會出的，熬製時...
冬棗個頭又大又圓，咬起來清脆卡蹦卡蹦作響，特別的讓人有嚼勁，冬棗本身就擁有一股濃香,配合牙齒磨合其肉身的樂趣，讓人回味無窮，吃完還想再吃。當然生吃冬棗居多，還有用開水慢火熬煮搭配雪梨、紅棗等營養價值超高的。那麼，冬...
吃對於中國人來説是生活中不可缺少的一部分，中國人愛吃的同時還愛嘗試不同的方法做出不同的美食。吃飯已經不只是單純的填飽肚子，已然成為了一種美食文化。一日三餐都是很講究的，而早餐中最常見的就是粥了，那麼怎麼煮粥好...
“好多人愛吃好吃的西米，要怎樣才能煮的QQ的”食材明細主料西米（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）怎樣煮出QQ的西米的做法步驟1、鍋中加水燒開。2、將西米滾水入鍋，煮10分鐘左右。3、關火，加蓋燜15分鐘左...
1、首先需要先將銀耳泡發充分，一般泡發一個晚上，這樣有助於熬出膠質。2、泡發充分後，需要將銀耳發黃的根部撕除，並將銀耳撕得越碎越好，這樣熬出的膠質也會更濃。3、大火燒開後，轉小火熬煮30分鐘，之後再各用大火和小火熬煮10...
“盛夏將至，綠豆湯無疑是這個季節最解暑的湯品，綠豆湯看似簡單，但為什麼別人煮出的綠豆湯湛清碧綠，自己煮的卻是紅粽如茶？這裏教您四招，碧綠清澈的綠豆湯您也輕鬆搞定！”食材明細主料綠豆（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘...
很多人都吃過溏心蛋，可聽到溏心蛋這個名詞的時候卻很難一時間反應過來是哪種東西，其實溏心蛋就是用水煮的、剝開殼和蛋白後，可以見到蛋黃還在流動的蛋。那麼溏心蛋需要煮幾分鐘呢?現在就讓我們來具體分析。溏心蛋需要煮...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料帶殼生花生：適量輔料乾紅辣椒：適量茴香：適量桂皮：適量花椒：適量香葉：適量薄荷葉：適量姜：少許鹽：少許具體步驟1.花生洗乾淨,在一端剪個小口2.將香料用紗布包好,...
5-6兩。牛肚是牛的胃，可以用於製作涼拌牛肚、炒香辣牛肚、熗炒牛肚絲、牛肚炒蒜苗、辣椒炒牛肚等美食。清洗牛肚時，添加食用鹽、米醋反覆揉搓，直至表面粘液脱離，再用清水沖洗乾淨。清洗後的牛肚，需要切成塊，冷水下鍋，水開後...
雞蛋具有極高且豐富的營養，易於人體吸收，為國人的主要食物之一，而餐桌上雞蛋的吃法花樣百出，以樸實的“水煮”最能保留雞蛋的營養價值。可是，雞蛋煮的時間長了會造成雞蛋營養流失，時間短了又怕太生而造成衞生疑慮。雞蛋需要...
蝦是非常常見的一種水產品，在蝦當中含有非常豐富的營養成分，同時蝦的肉質是非常細嫩的，特別容易消化和吸收，所以蝦是特別適合老人和小朋友吃了一種食物，因此蝦受到了很多人的喜愛，那麼蝦怎麼煮？一、蝦怎麼煮蝦的做法挺多的，比...
不能。油桃皮並不能煮出顏色，一般像紫葡萄，橘子皮，石榴皮，草莓以及火龍果皮都可以煮出顏色，這是因為像這些果皮都含有天然色素，經過高温蒸煮，便可以和水混合在一起，便煮出了顏色，但是油桃皮並沒有天然色素，因此，油桃皮並不能煮出...
小時候家裏經常會包些餃子、餛飩冷凍在冰箱裏，不想做飯的時候，父母就會煮上一大鍋，那種香噴噴的味道讓小編至今記憶猶新。有許多人不知道怎麼做餛飩怎樣煮好吃，下面小編就給大家講解一下如何煮出一碗好吃的餛飩。餛飩怎樣...
記憶中的童年的味道是芝麻糊的味道，非常濃稠香醇，食後仍然脣齒留香。很多人都在自己尋找這種味道，所以會選擇自制，那芝麻糊要煮幾分鐘才熟?怎麼煮、煮多久口感最好呢?芝麻糊要煮幾分鐘才熟煮芝麻糊的原料有黑芝麻、糯米或...
肉是中華美食中必不可少的一類食材,同時也是家家户户經常需要做的，民以食為天，為了滿足口福，肉是肯定少不了的。不過還是有很多人煮出來的肉口感不盡人意，家中的老人或者孩子會嚼不動，這個時候就要反思一下憑什麼別人家煮...
6-7兩。在將五花肉製作成熟肉的過程中會熬出肉質中的水分，以及豬油在熬煮時也會熬製出油從而減輕分量，所以做出來的五花肉不可能依然是一斤熟肉的。五花肉可以製作成回鍋肉食用，也可以製作成紅燒肉食用，還可以製作成烤肉...
“今天這道水煮活魚是最原始的農家煮法湯濃白又不腥可以滿滿的喝上2碗呢。而且做法也很健康沒有多餘的辣椒油什麼的即便是廚房新手只要牢記2個步驟相信你也可以做出這道水煮活魚的煮魚最忌諱的是吃到魚腥味，我剛開始下...
大火燒開後轉中，小火慢煮。煮銀耳的時間不宜過短，以免影響銀耳的濃稠度。銀耳煮着吃時，可以搭配百合、冰糖、枸杞、雪梨等食材一起煮，口味會更加豐富。選購銀耳時，可以聞一下味道，品質好的銀耳聞起來沒有異味，品質差的銀耳聞...
粥對於我們來説很常見，幾乎每個人在吃早餐的過程中都會看見它的身影。粥大體上分為兩類甜粥和鹹粥。甜粥常見的有紅豆粥、綠豆粥、八寶粥等，鹹粥常見的有皮蛋瘦肉粥、香菇瘦肉粥、雞肉粥等。粥的歷史也是源遠流長，可以追...
不少家庭都會在冰箱冷凍室裏儲備幾袋急凍水餃，想吃餃子或者沒時間煮飯的時候從冰箱裏拿出一袋急凍水餃出來煮，幾分鐘時間就能享受到一碗熱騰騰的水餃!真是又方便又美味!可是，急凍的餃子很容易被煮的破皮露餡或者黏在一起...
新鮮玉米是一種對身體有極大幫助的一種蔬菜，它富含了許多營養元素，維生素，但是有些人煮玉米的時候煮不熟，不知道煮多久，所以就容易吃到生的玉米，但是對於不會煮玉米的人來説，煮一會兒嘗一嘗，又很麻煩，所以我們就只有找到方法，照...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大米：一杯基圍蝦：20只輔料冬菜：10海米：20姜：一小塊胡椒粉：適量鹽：適量葱：一根具體步驟1.大米淘洗淨後浸半小時；海米用温水泡發。2.蝦煎去蝦鬚，蝦槍，再對剪成...
將雞蛋醃製後再煮，或煮的過程中添加食用鹽、醬油等佐料。雞蛋又名雞卵、雞子，可以煮着吃、蒸着吃、炒着吃、製作甜點等。雞蛋炒着吃時，可以用於製作大葱炒雞蛋、雞蛋炒香腸、雞蛋炒西紅柿、雞蛋炒臘肉等美食。雞蛋蒸着吃...
“凡是見過我的人一次就能從我的眼神、身材、話題中知道我是一個純純的肉食動物，就像現在當我敲出“肉”這個字的時候，就已經嚥了3次口水。對於一個地地道道的北方婆娘而言，肉是我的整個世界，是一個完全可以擺脱男人單獨...
“平時煮出的草莓醬都是糊狀的，很想吃大果粒酸奶，就煮個大果粒草莓醬吧。可以放入自制酸奶中，做個大果粒草莓酸奶吧；也可以塗在土司片上。”食材明細主料草莓（500克）櫻桃（500克）糖（300克）麥芽糖（50克）輔料檸檬汁（1大勺）鹽（適量）甜味（口...
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