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準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：130輔料鹽：2玉米澱粉：5牛奶：適量奶粉：2勺綿白糖：10雞蛋：1個黑芝麻：適量玉米油：15具體步驟1.準備原材料，看方子上要用到糖粉，恰巧手頭沒有，就用白糖...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料中筋麪粉：250黃油：125水：120輔料蛋液：適量白糖：適量玉米油：10黑芝麻：適量鹽：5具體步驟1.麪粉加水、玉米油、鹽，稱好重和在一起。2.保鮮膜包好，放冰箱冷藏一...
“這款點心真的太好吃了，酥掉渣，甜不膩；製作方法簡單，我超級喜歡的。原方來自高高老師，略有改動，喜歡的試試看吧~”食材明細水油皮中筋麪粉（100克）清水（55克）白糖（10克）玉米油（15克）油酥中筋麪粉（80克）玉米油（40克）餡料白糖（40克）熟麪粉（8...
“原本應該用黑芝麻，不過咱家黑芝麻只有少少許，而白芝麻卻是多到不知道如何解決，於是就換用了白芝麻。雖然説黑芝麻看起來更吸引人，但白芝麻也是不錯。其實糖做起來並不複雜，關鍵在温度的把握。從前的老師傅估計不要什麼温...
“我一直喜歡吃特別酥的餅乾，當在孟老師的書裏看到桃酥時，就忍不住躍躍欲試，家裏沒有核桃，改用了黑芝麻，一樣的營養、好吃。”食材明細主料中筋麪粉（130克）豬油（65克）糖粉（50克）泡打粉（1/4小匙）小蘇打（1/4小匙）全蛋液（35克）鹽（1/4小匙）甜...
“前段時間蜜月去了，烤箱空置了一段時間，想想既然買了烤箱，就得好好利用起一，繼續我的菜鳥烘焙DIY吧”食材明細主料普通麪粉（300克）小麥澱粉（70克）黃油（50克）雞蛋（1枚）輔料芝麻（適量）糖粉（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝...
“這道【芝麻酥鴨】所用到的主要食材——豆腐皮，是熬好的豆漿靜止後，漂浮在上面的一層，有很高的營養價值。中醫理論認為，豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量...
“18元一斤的香酥芝麻條自己就能做，個個香酥嘎嘣脆，比買的好吃。”食材明細主料雞蛋（2個）玉米油（20克）普通麪粉（200克）砂糖（25克）輔料清水（適量）白芝麻（適量）調料泡打粉（少許）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香酥芝麻條的做法步驟1...
“桃酥，傳統中式糕餅，好像應該用豬油才更地道沒那麼多豬油，用熟菜籽油代替，原方里的小蘇打與泡打粉用量叫人心生疑慮，將二者用量互換，並將小蘇打用量再減去一克果然，此舉無比正確，效果很不錯。。。。”食材明細主料中筋粉（200...
“老公最愛的一品。我是懶人，做菜做烘培都是儘量省略到最精簡的步驟🤭時不時的做些裝罐子裏當早餐吃。因為愛吃芝麻，總覺得買的芝麻含量太少了，自己做的就可以想吃多少就放多少，任性呀😝”食材明細主料麪粉（200g）色拉油或橄...
“苕者，紅薯也，極為普通的食物。營養豐富，富含膳食纖維，促進代謝物等排出。其蛋白質的含量超過大米和麪粉，維生素C和胡蘿蔔素含量在糧食作物中最豐富。紅薯--腸道清道夫。古云：煮食補脾胃，益氣力，御風寒，益顏色。”食材明細主...
“甜食吃膩了，換個口味，咱們來點兒鹹的吧。鹹香脆的芝麻酥餅你可喜歡？做法就是同蛋黃酥的做法相同，只是不用豬油用的玉米油，層次非常好，一樣酥的掉渣渣，拍照片的時候動動就掉了好多渣。鹹口的真的太好吃了，做好以後空口可以幹...
食材明細主料火龍果肉（適量）糯米粉（適量）輔料泡打粉（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）火龍果香酥芝麻條的做法步驟1、火龍果肉壓碎。2、加糯米粉，加適量泡打粉和成麪糰。3、擀成一釐米厚的餅。4、切成寬條。5、在切小...
“人到中年，上有老下有小，操心的地方可就多了，偶爾照下鏡子，竟然都能發現自己有了幾根白頭髮，這可得好好補補！黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分，同時可以增加體內的...
“很適合送給老人的一款小點心，沒有黃油的味道，含糖少，酥酥的像老式點心，全麥也更有益於老人健康。”食材明細主料全麥麪粉（100克）鹽（半茶匙）白糖（20克）黑白熟芝麻（20克）玉米油（30克）牛奶（35克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）全麥...
“中式酥餅改良了一下，加入芝麻，口感更加豐富~”食材明細主料中筋麪粉（110g）雞蛋（1個）黑芝麻粉（30g）色拉油（55g）白芝麻（適量）小蘇打（1g）輔料白糖（45g）清淡（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芝麻桃酥的做法步驟1、白糖倒入色拉油裏攪拌均...
“口感最好的了，有芝麻香味”食材明細主料油酥麪糰（適量）輔料芝麻仁（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝麻香酥條的做法步驟1、經過三次重複摺疊、按壓、餳面後製作好的油酥麪皮團2、使用整形時去除四周不規則的地方...
食材明細主料低筋麪粉（120g）輔料細砂糖（50g）奶油（70g）蛋清（30g）奶粉（10g）黑芝麻（15g）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝麻酥餅的做法步驟1、麪粉過篩，奶油切塊軟化，蛋清，奶粉，芝麻等2、奶油加細砂糖，用攪拌器攪拌光滑，分次加入蛋清，打...
食材明細主料麪粉（300g）雞蛋（1個）食用油（20g）鹽（3g）輔料熟芝麻（適量）白糖（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝麻香酥麻花的做法步驟1、麪粉放入容器中打入一個雞蛋，放鹽，食用油，適量水2、和成麪糰醒十分鐘3、擀成一釐米厚的片4...
“配方很大，大到可以做一個丹麥吐司。原方來自啊嗚511。”食材明細主料王后柔風吐司粉（185g）王后低筋麪粉（65g）酵母（4g）白砂糖（40g）鹽（3g）奶粉（11g）全蛋液（35g）冰水（105g）淡奶油（16g）黃油（20g）輔料包入黃油（115g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡...
“豬油吃多了不好，看到了可以改用食用油的方子，試了試，還不錯。”食材明細主料麪粉（適量）輔料食用油（適量）配料芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝麻酥的做法步驟1、做法：將水油皮和成光滑的成團，油酥和成團。放冰...
“哈哈，這個天氣最適合做千層酥皮了，6度左右根本不需要冰箱幫助。於是，那天下班後開了包黃油，很快就做出兩張千層酥皮。一張用來做了香蕉酥和芝麻酥，好酥脆啊。”食材明細主料千層酥皮（1張）輔料香蕉（兩個）白芝麻（20克）配料白糖（適...
“芝麻桃酥”食材明細主料玉米油（80ml）花生油（20ml）低筋粉（280g）雞蛋（1個）輔料泡打粉（3g）鹽（2g）芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝麻桃酥的做法步驟1、先把油，糖，鹽攪拌充分，再加蛋液攪拌至粘稠，放一些芝麻攪拌，最後篩入低粉...
食材明細主料普通麪粉（100G）糖（50G）色拉油（50G）泡打粉（1G）小蘇打（1G）芝麻（40G）全蛋液（20G）刷表面全蛋液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝麻酥的做法步驟1、先把所有的材料都準備好2、先把雞蛋和色拉油混合均勻3、再把白糖...
“酥餅（也叫陶酥，桃酥）是一種南北皆宜的漢族特色小吃，以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國。在河南也是每逢佳節必做的一款酥點，走親訪友眾多禮物中總能看到他的身影，酥香酥香噠特別的好吃！美味點心自己動手做乾淨衞生吃的放心...
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