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食材明細主料麪筋(300克)青椒(1個)輔料老乾媽辣醬(2茶匙)蠔油(1湯匙)鮮貝汁(1湯匙)蒜蓉(15克)乾紅辣椒(10克)花椒(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣手撕麪筋的做法步驟1、準備所需食材。2、紅辣椒用熱水泡軟。3、麪筋...
“口感微辣,不油不膩,爽口下飯。五花肉焦而不硬,麪筋爽口。”食材明細主料麪筋(1個)紅辣椒(1個)杭椒(2個)五花肉(200克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)生抽(適量)原味(口味)未知(難度)手撕麪筋的做...
“一個合格的家庭主婦就是上得廳堂下得廚房,這道噴香好吃的香辣手撕牛肉既能做得了孩子的零食也是老公的下酒菜,推薦大家試試哦~本食譜由特約美食達人【愛生活的饞貓】提供,已授權使用。”食材明細主料牛肩肉(1000克)輔料...
食材明細主料白菜(適量)輔料大蒜(適量)花椒(適量)紅辣椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)醋(適量)五香粉(適量)醬油(適量)糖(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣手撕白菜的做法步驟1、白菜洗淨控水。2、手撕成塊裝盤。3、花椒備用,紅辣...
食材明細主料雞胸肉(適量)白芝麻(適量)輔料八角(適量)豆瓣醬(一小勺)調料生抽(2克)醋(2克)鹽(1克)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣手撕雞絲的做法步驟1、雞胸肉入鍋加入八角大火煮30分鐘,然後撈出,冷水浸泡15分鐘。2、然後將撕...
“麪筋是將麪粉在水中揉洗除去粉漿後的一種特殊蛋白質食品,麪粉做成麪筋後營養價值高,脂肪明顯減少。麪筋是介於豆類和動物性食物之間的高蛋白,高無機鹽,低脂肪,低碳水化合物的特殊食物。水面筋又特別適合肥胖者食用,既保證...
“麪筋是一種植物性蛋白質,其蛋白質含量高於豬肉,雞蛋和大部分豆製品。屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食慾,特別適合減肥人士。”食材明細主料水面筋(2個)輔料紅彩椒(半個)綠彩椒(1/3個)小葱(1顆)生薑(3片)大蒜(2粒)調料鹽(半勺)生...
養和保健功效。使我們的手撕烤鴨吃過後具有消化通氣、開胃健脾,滋陰養腎。強筋壯骨、養顏美容等功效。手撕烤鴨中含有蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵、多種氨基酸等營養素。而且含量異常豐富,手撕烤鴨不但味美,而且營養保健...
食材明細主料白斬雞(半隻)輔料香菜(適量)蒜末(適量)花生米(適量)調料香油(少許)醬油(少許)老乾媽(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣手撕雞的做法步驟1、白斬雞半隻(以前有上菜譜)。2、蒜末,香菜。3、熟花生米。4、將雞手撕...
將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼...
食材明細主料低筋麪粉(100g)高筋麪粉(160g)黃油(120g)椰奶(80g)輔料酵母(5g)糖(45g)雞蛋(一個)鹽(3g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手撕椰香麪包的做法步驟1、準備好材料2、除黃油外,將所有材料放入麪包機,進行和麪模式3、將20克黃...
“大口吃肉!”食材明細主料豬仔排(適量)輔料花生碎(適量)小米辣(適量)薑絲(適量)蒜絲(適量)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手撕香辣排的做法步驟1、先把排骨剁成六公分左右,用水泡去血脂!2、加入八角兩個,香葉一張,花椒籽一小把,辣...
食材明細主料水面筋(一個)輔料青紅尖椒(各兩個)獨頭蒜(一個)香菜(100克)配料蒜蓉辣醬(一小勺)老抽(一小勺)料酒(少許)白糖(少許)鹽(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒手撕麪筋的做法步驟1、先説説水面筋吧,喏!這就是!2、...
“豆製品的品種繁多,有細嫩口感的豆腐、老豆腐。。。很有嚼勁的腐竹、豆腐乾、豆腐皮。。。也有與肉類口味相似的素雞、素火腿。。。口味奇特的臭豆腐。。。很多的品種,再加上不同的做法,也給了人們千變萬化的選擇。今天...
“平時總做原味吐司,今天想換個花樣和口味。大蒜上市了,新鮮又便宜,買了500頭,掛在陰涼通風處,整個夏天燉肉、炒菜、拌涼菜都不愁了。但,別以前只有咱中餐才用到大蒜,麪包中也是可以用到的。這款蒜香手撕麪包可以熱吃,也可以...
“我都覺得我是杏鮑菇的代言人了,今天來一個快手的下飯小炒保證滿足你的味蕾雖然不是重口味,但是也很下飯”食材明細主料麪筋(適量)杏鮑菇(適量)青椒(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕杏...
“今來一款:手撕香辣雞絲,妥妥的下酒小菜哦”食材明細主料雞胸肉(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)蒜(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手撕香辣雞絲的做法步驟1、所需食材準...
“懶人要看的(⊙o⊙)哦,,,,”食材明細主料水面筋(適量)輔料香菜(適量)配料豆瓣醬(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬炒香菜水面筋的做法步驟1、水面筋用水衝一下,順着紋路,切成一片一片;2、香菜切成...
食材明細主料高筋粉(500g)輔料温水(300-350ml)配料鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手撕筋餅的做法步驟1、主料:高筋粉500g、鹽3-5g、温水300-350ml。2、麪粉中逐漸加入温水,攪拌成面穗。3、揉成光滑麪糰,餳發30分...
“有健康才有未來,初秋食鴨,滋補養胃!鴨腿的營養價值很高,蛋白質含量比畜肉高得多”食材明細主料鴨腿(2個)輔料姜(適量)蒜(適量)青椒(適量)花椒(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)紅椒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣手撕鴨的做法...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘先將蒜頭炒熟,放入大蒜葉,和麪筋一起炒,加入辣椒粉,鹽等調味。切大蒜可以切斜刀。鹽要根據醬油的味道控制比例,不要炒的太過,會失去口感,麪筋筋道,蒜酸辣,很好...
“家庭美味,又酸又甜,簡單又好吃的一道家常菜----糖醋手撕麪筋”食材明細主料麪筋(兩個)青椒(兩個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料蠔油(一勺)生抽(一勺)香醋(兩勺)白糖(一勺)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹽(少許)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
“出鏡率最高的家常菜,無論是宴客還是自己吃都很受歡迎”食材明細主料大頭菜(半顆)輔料紅辣椒(適量)花椒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)蒜末(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣手撕包菜的做法步驟1、手撕包菜...
“骨香土雞系低温慢煮,雞汁全滲透,雞香濃郁。雞皮金黃,雞肉滑嫩多汁,入口爽脆鮮美。骨香雞直接解凍之後,手撕加芝麻油、辣椒油、白芝麻、青瓜、檸檬、辣椒等拌勻即可。”食材明細主料骨香雞(1只)輔料芝麻油(5G)香菜(3顆)青瓜(半條...
“夏天喝啤酒最佳菜品,口感,香辣脆爽。一盤讓你回味的涼菜。”食材明細主料精選菜芯(500克)紅椒(一個)輔料醬油(少許)香油(少許)食用油(20克)乾紅椒(20克)蒜仔(10克)芝麻(1O克)香醋(適量)鹽(少許)雞精(少許)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
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