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“酸模炒肉絲能為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、維生素C、胡蘿蔔素,具滋陰潤燥的功效。食用此菜可樹人體正氣,強壯身體,健康少病。”食材明細主料酸模(150克)豬肉(100克)輔料料酒(適量)醬油(適量)精鹽(適量)味精(適量)葱花(適量)薑末(適...
食材明細主料土豆(800g)雞蛋(2只)酸模(80g)輔料鹽(3g)黃油(適量)黑胡椒(適量)香葱(適量)奶油(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)土豆酸模的做法步驟1、在烤箱中用60度將盤子預熱。2、將土豆條放在碗中與雞蛋和一半的酸模葉混合...
食材明細主料酸模(200克)輔料精鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)白糖(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌酸模葉的做法步驟1、將酸模葉去雜洗淨,入沸水鍋焯一下;2、撈出洗淨,擠於水切段放入盤內;3、加入精鹽、味精、醬...
每到中秋節大家都要吃月餅,並且家人們會團聚在一起。吃月餅是因為月餅的外形特別像月亮,圓圓的,寓意很好,象徵着團圓,一團和氣。自制月餅需要模具,月餅模具多少錢?一、月餅模具多少錢市面上常見的月餅模具價格在10元到100元...
“成品展現了湯種麪糰的柔軟”食材明細中種高筋麪粉(500克)糖(30克)湯種(180克)酸奶油(100克)全脂牛奶(150克)酵母(3克)主麪糰蛋清(1個)鹽(5克)糖(40克)酵母(2克)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)100%酸奶油湯種吐司的做法步驟1、湯種麪糰,...
模具的底部刷上食用油,也可以在模具底部鋪上一層吸油紙,這樣就可以防止米糕粘在模具上。把紅糖水倒入攪拌均勻的糯米粉和大米粉中,用筷子攪勻,雙手搓細過篩,把米粉導入準備好的容器上,抹平表面。米糕製作方便,易貯藏,食用方法...
大家好,分離幾個小時後是不是特別想我了呢。今天帶大家走進本站,今天聊的話題是麻辣燙經營模式,麻辣燙在我看來也就是火鍋的另一種形式。麻辣燙有很多樣式,碗式麻辣燙,砂鍋式麻辣燙,還有串串麻辣燙,還有稱重式麻辣燙。在經營...
咖啡是當今社會中,大多數人的追求,不管是上班族。還是學生都喜歡在工作之餘,約幾天小夥伴一起去咖啡廳喝一杯咖啡,放鬆一下心情,也是一個不錯的體驗。但是那麼多的咖啡店,他們的經營模式是一樣的嗎?他們又是如何利用經營模式...
大家在中秋節吃月餅的時候,是不是會覺得月餅的形狀多樣還挺好看的?這其實是用到了月餅模具,那麼你知道月餅模具能做什麼食品嗎?如果你不是很清楚的話就一起來看看吧!月餅模具能做什麼食品1.餅乾月餅模具其實是可以做餅...
食材明細主料白涼粉(50克)薄荷粉(30克)輔料糖(一勺)水(500克)甜味(口味)冷凍(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)模型涼粉的做法步驟1、取50克涼粉,倒水中攪拌均勻至沒核狀物。2、在把攪拌好的涼粉,在加上一點薄荷粉根據自己的口味,還可以放一...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋(分蛋):4個黃油:50原味酸奶:200低筋麪粉:40玉米澱粉:24輔料細砂糖(蛋黃中):20細砂糖(蛋白中):60具體步驟1.融化黃油,加入酸奶,用手動打蛋器攪拌均勻2.放入20g...
火鍋,是所有吃貨繞不開的風景,而説到火鍋,大多吃貨想到的都是重慶火鍋,成都火鍋,雖然吸引了越來越多的投資者們的目光,但是又由於沒有經驗,不知從何下手,所以就有了火鍋加盟品牌這一選擇。很多人可能對加盟瞭解甚少,那麼今天崽...
不難發現現在市場上的火鍋、雞排、風味小吃是一個很有實力的項目,在小吃行業發展的很出色,同時也有優勢所在。有大眾喜歡的口味、優質精細化的服務態度、高檔舒適的環境再加上開放式的廚房,食材用料和衞生上讓人比較放心...
食材明細主料低筋麪粉(200g)砂糖(40g)雞蛋(1個)黃油(100g)輔料鹽(1/4勺)肉桂粉(1/4勺)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)模型餅乾的做法步驟1、麪糰裝入方形保鮮袋,擀成平面狀態,放入冰箱冷藏30分以上。2、取出麪糰,剪開保鮮袋,用模具...
餐飲提問:想做020模式的加盟?誰有020模式的項目?Aai我你就抱回答:o2o是這兩年比較火的項目線上線下相結合,你要找對連接線上和線下的點,這個點肯定是軟硬件方面也就是互聯網和設備,快消品現在是涉及比較多的例如餐飲酒鮮花等...
大家好,很開心又和各位讀者見面了,今天小編要為大家討論的話題就是有關小餐廳的話題。説到小餐廳,大家應該都不陌生。現在在大街小巷,隨處都可以看到各種小餐廳。正是因為大家對於小餐廳的需求量非常大,所以小餐廳才會發展...
“因為蛋黃經過乳化,所以口感比起沒有乳化過的戚風蛋糕口感相對濕潤,味道更加好。”食材明細蛋黃糊蛋黃(2個)白糖(13g)牛奶(20g)玉米油(20g)低筋麪粉(33g)蛋白霜蛋白(2個)白糖(33g)輔料香草精(3滴)白醋(3滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(...
“家裏本來還有二十來個子杯的,都被小朋友撕得只找到一個了。想吃瑪芬便想到了這個蛋撻模,以前也用來做過一回,感覺更環保呢。但今天做的全是開口的哈。”食材明細主料低粉(95g)雞蛋(1個)牛奶(70g)泡打粉(2g)檸檬汁(1茶匙)輔料玉米...
“學習烘焙一年的時間,戚風蛋糕做得少之又少,因為有些駕馭不了。一直以來想要一箇中空模,前幾天跟風買了一個,模子非常好,第一次做,第一次手動脱模,沒有脱殘,模子也好清洗,後悔當時只買了一個~~~”食材明細主料低筋麪粉(80克)雞...
隨着人們的生活水平的逐漸提高,消費觀念也隨之發生了轉變。特別是對吃的需求上,人們不再滿足於飽腹的層面,更多的是想要追求更輕鬆、更愉悦的體驗感。所以對於在經營燒烤店時,一定要考慮客户的體驗感,除了對燒烤味道的把握...
“入手了一個不沾六連模,好喜歡,摸起來很光滑,拿在手上也有份量,於是迫不及待的做了這款小清新無油酸奶蛋糕,真正低脂低熱量,且口感細膩,入口即化,吃起來完全0負擔,快來試試這款蛋糕吧,減肥中的你,也不可錯過喔!”食材明細主料低...
“Welcometolooking”食材明細主料水(250ml)果葡萄漿(20ml)白砂糖(100g)烏龍茶(250ml)輔料蘋果酸(10ml)檸檬酸(10ml)調料實用香精(5ml)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茶π的模仿茶的做法步驟1、把烏龍茶,純淨水,白砂糖,果葡萄漿混合...
用同樣材料製成的餅乾,形狀好看的餅乾吃起來會覺得更香,可見擁有好看的外表給餅乾的味道添加了不少的分數,多少因為使用餅乾模具去製作出來的餅乾被貫注了更多的心思。餅乾模具怎麼用製作餅乾的時候使用餅乾模具的好處除...
“這是我一直在用的脱模膏,今天想想還是發一個教程吧,如果家裏各種模具比較多,但是做完又不好脱模的可以在食品入模之前刷一層脱模膏,不管你是蛋糕脱模黏連不乾淨還是麪包吐司脱模黏連不乾淨都可以刷這個萬能脱模膏。”食...
當前燒烤成為消費者們最喜愛的美食之一,無論是好友還是親人,燒烤所帶來的濃烈氛圍,不僅滿足大多數消費者的對美味的需求,還能讓消費者們的關係更加融洽。也正因此,燒烤成為了不少人創業的首選,那麼燒烤的經營模式有哪些呢?...
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