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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時肥腸小面是北方常吃的美食，這一款北方特色美食之肥腸小面，十分誘人的哦，而且用料簡單製作方便用時短適合一眾上班族和懶人黨哦，還在等什麼呢，趕快和小編一...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：200濃湯寶：1-2塊各類蔬菜：適量輔料鹽巴：適量雞精：適量醋：適量香油：適量土豆：適量番茄：適量青菜：適量雞蛋：適量肉：適量木耳：適量腐竹或者豆腐乾：適量蒜薹：適量生...
吃。北方冬至吃餃子可以不會將耳朵凍掉。餃子是中國古代傳統食物，原名嬌耳，也是漢族傳統的麪食之一，製作的食材為麪皮、精肉、蔬菜、海鮮等。包好的餃子可以蒸着吃，也可以煮着吃、煎着吃、烤着吃等。吃不完的餃子，可以放涼...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘北方涼麪，涼麪大家都是見過的，就是跟涼皮差不多的只不過換了主料罷了，涼麪我比較喜歡，製作簡單，方便，好上手，我就這麼簡單粗暴學來這門手藝的，每次都要加上一...
1、餃子，餃子是如今我國人民每逢過年過節一定要吃的一種食物。餃子的內線多樣，蒸煮方式也豐富，所以是人們餐桌上不可少的美食。2、糖瓜，有美食當然不能少得了小吃，糖瓜甜膩和軟糯的口感是許多小朋友都喜歡的。...
餐飲提問：北方特色餐飲加盟店哪家比較火？shi大妮回答：要説北方的話，和南方的口味還是有所區別的，從口味上區分的話，南方的口味更偏淡一些，南方人更喜歡煲湯，北方人的口味更偏重一點，主要以麪食為主。如果在北方做特色餐飲加盟...
“跟豆豆（俺的寶貝兒子）奶奶學做的春餅，薄薄軟軟很有韌勁兒，極端愛吃，做來與大家一起分享！家人吃得酣暢淋漓啊，哈哈哈，好開心！”食材明細主料普通麪粉（適量）輔料70度熱水（適量）其他（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）北方春餅的做法步...
黃菜，臘八菜，蘿蔔，白菜等等。黃菜味道酸酸的，與酸菜類似，一般用辣菜的葉子，加一點蘿蔔葉，白菜葉等用開水燙一下放進密閉容器中製作而成。蘿蔔一般是做成鹹辣口味的醃蘿蔔。白菜一般是做成辣白菜，用白菜和辣椒醬醃製而成。...
1、餃子。在中國很多地區冬至都會吃餃子，因為在一些地區有不吃餃子凍耳朵的説法。2、餛飩。冬至吃餛飩在南宋的時候就開始了。3、湯圓。冬至吃湯圓的習俗也有很長的歷史了，在宋朝的時候就有了這種習俗。4、甜丸。甜丸是...
串串香是傳統美食行業中的優秀加盟項目，選擇開一家串串香店不怕沒有顧客，串串香是一個非常值得加入的加盟項目，因為它具有強大的消費者羣體，市場競爭力十足。那麼，串串香適合在北方做嗎？讓我們詳細的來了解一下吧。一、串串...
很多人提起火鍋都會第一時間想到川渝特色麻辣火鍋，但是在火鍋行業當中北方火鍋也是佔了很大的市場份額的。與川渝麻辣火鍋有所不同，北方火鍋主打的是其與當地的山野食材能夠很好的搭配，味道十分的獨特，更重要的是其營養均...
“紅棗餑餑是我國北方的一道最具年味的傳統麪食，印象中山東膠東一帶應該是更盛行。每到快過年的時候，家家户户都要蒸上好多象徵着吉祥喜慶的棗餑餑。如今年已經過去了，現在再發這個帖子似乎有點晚了，可是隨着人們生活水平...
餃子是中國市場上很流行的一個美食，隨着美食市場的發展，憑藉其特色的口味魅力征服了眾多消費者的歡心，市場地位日益顯著。很多人都想要開一家餃子店，那麼北方餃子連鎖店哪家好？小編今天來告訴你。北方餃子連鎖店哪家好1.巧...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬蹄：4只排骨：2斤輔料料酒：少許具體步驟1.豬蹄排骨洗乾淨備用。2.燒開水將豬蹄和排骨燙一下，把浮沫去掉！3.把燙好的豬蹄和排骨加熱水，醬油，鹽，八角，花椒，料酒用...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.肉皮洗淨，脂肪層刮掉，毛剔除乾淨，切小粒；2.準備各種調料，茶包袋一個；3.將八角、桂皮和花椒裝入茶包袋；4.將切碎的肉皮和料包放入湯鍋，加入冷水...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料豬肉碎：適量温水：適量麪粉：適量輔料葱：少許鹽：少許醬油：3具體步驟1.把所以的混合，這裏忘記一個個拍了，不好意思~鹽和醬油可以按自己口味加入~2.鍋內放油，搖...
傳統習俗。在冬至這天，南方吃湯圓，北方吃餃子，北方吃餃子的來源是為了紀念醫聖張仲景，其次，還有團團圓圓的寓意。餃子的餡料食材非常多，可以吃肉的，也可以是素的。常見的餃子餡，有香芹鮮肉餡，香菇雞肉餡，韭菜雞蛋餡，胡蘿蔔羊肉餡...
““焦溜肉段”屬於北方的傳統菜餚，尤其流行於東北一帶。此菜口味鮮香，吃起來外焦裏嫩，無論從口感還是味道都相當不錯！“焦溜肉段”其做法簡單。“焦溜”顧名思義就是先把原料炸至外皮焦脆，然後再利用芡汁溜的烹調方法來制...
很多人都喜歡吃櫻桃，我相信沒有多少人可以抵擋住櫻桃的誘惑，酸酸甜甜的口味還能美容養顏。山東煙台是我國五大櫻桃之鄉，山東的大櫻桃可以説是暢銷全國，“北方春果第一枝”説的就是煙台大櫻桃沒錯了!下面我們就來了解一下...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱈魚：適量輔料尖椒：適量具體步驟1.鱈魚肉洗淨切塊，加入少許啤酒，醋，生抽醃製半小時。2.鍋燒熱後倒油，油開後把魚下入兩面煎熟。3.都煎好後把魚倒入鍋內，加入...
“北方饅頭是一種北方人常見的主食，由於北方饅頭具有外觀飽滿白亮，口感細膩有嚼勁等特點，所以深受北方人的喜愛。關於北方饅頭的做法，北方饅頭怎麼做好吃，北方饅頭的家常做法以及北方饅頭為什麼有嚼勁等，可以參考下文介紹。...
餃子。這天吃的餃子餡料需要是自己剁的，意為把不順心的事情都剁走，正月初五吃餃子承載了人們對美好吉祥生活的盼望。吃餃子的花樣也是多種多樣，除了水煮，還有蒸灌湯餃、油炸餃子、煎餃子、幹餃等等，餃子餡也是葷素都有，甚至...
作為北方人最喜歡的無非就是和朋友出去喝酒擼串了。而這些情景一般都會發生在北方的燒烤攤子上，隨着北方人豪爽的性格，燒烤攤位的生意也是非常不錯的。在北方，你可以看見遍地的燒烤攤子，且生意都還很不錯的。其實呢，在北方...
吃春盤，吃春捲。咬春和嘗春作為中國的傳統飲食文化。現在更多的是用吃餃子和吃麪條來代替吃春盤，春捲和春餅來迎接春天的到來，因此民間廣泛的流傳有迎春餃子打春面的説法。同時在立春這一天吃新鮮的蔬菜，也有着寓意五穀豐...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘如果羊肉味比較大，放鍋里加熱解凍時，可以往肉上加些料酒，用熱水過一次鍋必不可少，表皮層得變色，然後再清洗乾淨，燉出來的湯才清。離開老家，最想吃的就是含有...
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