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食材明細主料紫峨眉豆(適量)輔料鹽(適量)油(適量)咖喱(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青炒紫眉豆的做法步驟1、備紫峨豆和辣椒,。2、峨眉豆切塊,辣椒切碎。3、熱鍋熱油下入切好的紫峨眉豆和辣椒炒勻。4、放點...
“時令菜,開胃菜,下飯菜,簡單美味。”食材明細主料梅豆(適量)肉末(適量)輔料純淨水(少許)澱粉水(少許)辣椒(少許)蒜(少許)調料食用油(少許)鹽(少許)老抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)眉豆炒肉末的做法步驟1、辣椒和蒜切碎。2、肉...
食材明細主料眉豆(適量)紅辣椒(適量)輔料大蒜頭(適量)味極鮮(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒炒眉豆絲的做法步驟1、眉豆去掉老莖,清洗乾淨。2、洗淨的眉豆切絲。3、紅椒洗淨切絲。4、蒜切粒。5、鍋...
食材明細主料紫眉豆(約100g)鮑魚(一個)羊肝(約60g)輔料食用油(半匙)紅椒(半個)調料食鹽(適量)葱姜(小許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊肝鮑魚炒紫眉豆的做法步驟1、焯過水的眉豆。2、焯水好的羊肝。3、取鮑魚。4、鮑魚切厚片,...
“眉豆絲是外婆夏末幫忙做的,新鮮眉豆切絲,晾乾,吃時用水提前浸泡開再烹飪,味道很好,素炒和搭配肉類做都很美味。”食材明細主料幹眉豆絲(適量)輔料幹辣椒節(少許)鹽(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒眉豆絲的...
食材明細主料眉豆(適量)輔料辣椒(適量)蒜末(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒眉豆絲的做法步驟1、眉豆清洗備用。2、鍋中熱油煸香辣椒蒜末。3、倒入眉豆絲。4、翻炒均勻加入鹽。5、斷生起鍋即可。6、裝盤。...
“相機成了我的廚房用具,整天都在台子上面放着,日子久了,相機也油膩了,前幾天,小夥伴幫我拍照片,笑着跟我説,相機不能放廚房裏,太油了。我也笑了,這相機是要在廚房裏用的,不進廚房肯定不行,我一手拿相機,一手拿鍋鏟,要不然這些菜譜...
“白眉豆,學名扁豆,北方習慣稱為刀豆、扁豆角,明代《本草綱目》也指出其有健脾、益氣、和中、化濕、消暑等功效。特別是豆衣的B族維生素含量非常豐富,炒食更是有一種淡淡的清香。”食材明細主料眉豆(適量)輔料蒜(少許)紅辣椒(...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘家常的眉豆炒肉片,所謂的家常的眉豆炒肉片,就是人們常説的豆角、肉燉菜,這可真是一道人們在家食用最多的菜餚之一了。眉豆不僅有健脾和中,消暑化濕的功效...
“食材:本地峨眉豆半斤,瘦肉半斤,紅辣椒丁2個提辣。調料:鮮豬油,精鹽,生抽,雞精,調味鮮。方法:1、峨眉豆冼淨擇去兩頭切絲,瘦肉切絲。2、鍋裏放進鮮豬油,下入瘦肉絲,(用鮮豬油炒味更香,更甜,要比調和油煮出來的菜好吃。)3、待瘦肉炒...
“鮮辣開胃下飯。”食材明細主料眉豆(300克)紅辣椒(1個)輔料鹽(少許)油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)眉豆炒辣椒的做法步驟1、眉豆先摘除兩側的豆筋,再清洗乾淨。2、斜着切成絲。3、紅辣椒去掉辣椒蒂,切成與眉豆長度...
食材明細主料老豆腐(300g)輔料青椒(1個)蒜薹(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)南德調味料(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常青椒炒豆腐的做法步驟1、準備一塊老豆腐,清洗一下切片。2、辣椒一個,蒜薹一小...
食材明細主料紫眉豆(半斤)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉紫眉豆的做法步驟1、將紫眉豆摘好洗淨2、把水燒開將眉豆放入鍋中焯一下3、紫眉豆在沸水中加熱後會慢慢紫色變淡變...
“味道鮮美,紫色土豆富含花青素,炒出來脆嫩。”食材明細主料紫土豆(3個)輔料青椒(3個)調料鹽(適量)油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒紫土豆的做法步驟1、紫土豆去掉皮切成絲,用水泡着備用。2、油熱以後,放入青椒爆...
“最簡單的菜,只要土豆和青椒!土豆炒到微焦才好吃!”食材明細主料土豆(1大個)青椒(1個)水(適量)油(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常土豆炒青椒的做法步驟1、土豆去皮切絲(不用太太細),青椒洗淨切絲。2...
食材明細主料眉豆(適量)蝦醬(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)眉豆炒蝦醬的做法步驟1、眉豆去筋擇洗乾淨2、斜刀切成絲3、葱、姜、蒜...
“簡單美味快手菜。”食材明細主料眉豆(一大把)輔料尖椒(10個)純淨水(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒眉豆的做法步驟1、尖椒洗淨,去蒂。2、切絲。3、新摘眉豆去蒂去筋,洗淨。4、切...
食材明細主料峨眉豆(適量)鴨肉(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)峨眉豆炒鴨的做法步驟1、峨眉豆,鴨肉,辣椒。2、鴨肉切丁,峨眉豆和辣椒切絲。3、熱鍋燒油下入鴨肉炒勻,...
食材明細主料峨眉豆(適量)豬肉(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)峨眉豆炒肉的做法步驟1、峨眉豆撒去峨眉豆莖,。2、先將峨眉豆切小塊,肉切絲。3、先炒肉。4、將肉炒片刻...
“意想不到的美味,簡單易做。”食材明細主料眉豆角(適量)剩米飯(一碗)輔料火腿腸(少許)辣椒(少許)蒜(少許)玉米粒(少許)調料食用油(少許)鹽(少許)生抽(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)眉豆角炒米的做法步驟1、眉豆角去蒂去筋洗淨...
“媽經常説多吃菜對身體好,所以要多吃菜,跟着我一起做菜,一起吃菜吧!青菜為低脂肪蔬菜,且含有膳食纖維,能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合,性味寒涼,傷脾胃,務必加少許寒必温緩和寒涼之性。並從糞便中排出,從而減少脂...
食材明細主料眉豆(500g)輔料葱(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(少許)味精(少許)小米辣(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒眉豆絲的做法步驟1、小米辣和葱切碎2、眉豆去筋洗淨切絲3、起鍋燒油爆香葱和小米辣4、放入眉豆...
“又是一年的吃眉豆的季節,加一點豬瘦肉,一個辣椒就能變成美味的家常開胃菜。PS:眉豆一定要去絲,炒熟哦,不然容易中毒。”食材明細主料眉豆(250克)豬瘦肉(150克)紅辣椒(1個)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(1勺)蒜頭(1粒)姜(1片)微辣(口味)炒(工藝)十...
食材明細主料眉豆(500g)輔料黃豆醬(1大勺)葱(適量)五香粉(1勺)白糖(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒紫眉豆的做法步驟1、眉豆洗淨切斷2、葱炒香3、放入海天黃豆醬翻炒4、放入白糖,五香粉翻炒,再加少量水翻炒至軟5、給老...
“鄰家姐姐送我一些眉豆,配紅椒炒了,微辣,鹹鮮,我第一次吃這樣的眉豆角,感覺還可以。”食材明細主料眉豆角(適量)紅椒(適量)輔料花生油(適量)麻椒(適量)蒜(一瓣)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒炒眉豆角的做法步...
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