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“鍋里加油炒雞蛋切塊撈起,香菇切條加油翻炒至發黃撈起,豬瘦肉加沙茶醬,醬油和油拌勻放置十分鐘,翻炒至熟撈起,土豆胡蘿蔔切小塊翻炒幾下加水燜五分鐘,開蓋加鹽,燒至鍋中無水,把之前炒的雞蛋香菇豬肉都放到鍋裏,再把米飯倒入鍋...
食材明細主料雞蛋(適量)剩米飯(適量)輔料蒜苗(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)金銀炒飯的做法步驟1、蒜苗切細。2、蛋黃放入米飯中拌勻。3、蛋清加鹽、料酒打散。4、鍋中放油燒熱,下...
“今天來做一份黃金炒飯,既能炒出粒粒分明,又能讓蛋液裹在米粒上,一看還特別有食慾,不粘不沾有嚼勁,金黃的米飯再挑食的孩子也會有想去嘗試的願望。”食材明細主料米飯(1碗)雞蛋(1個)胡蘿蔔(半根)青椒(1個)洋葱(半個)調料食用油(適量)...
“蔬菜、肉丁和黑米飯的結合,色彩鮮豔,味道鮮美。”食材明細主料黑米飯(100g)輔料香腸丁(20g)臘肉丁(20g)胡蘿蔔丁(20g)雞蛋(1個)黃瓜丁(20g)調料葱花(1勺)雞油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩色炒飯的做法步驟1、各種肉類和蔬...
“可能是我們雲南邊陲特有的一種花,我們這邊很喜歡吃,經常用糯米粉裏包上甜甜的花生仁、白糖、紅糖、陳皮做的餡,外面再裹上這種金黃色的糯米,一起蒸熟,太好吃咯”食材明細主料糯米(適量)輔料染飯花(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘...
“炒飯是很多人喜的,食材搭配也各有喜歡,今天我就做個兒子喜歡的自創梅州炒飯😃。”食材明細主料臘腸(2個)雞蛋(2只)豆乾(6個)綠豆(150克)胡蘿蔔(1條)葱(2顆)輔料鹽(適量)醬油(1勺)甜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五色炒飯的做法步驟1...
食材明細主料雞蛋(適量)剩米飯(適量)洋葱(適量)芹菜碎(適量)紅蘿蔔(適量)豬肉(適量)小白菜(適量)輔料葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金牌炒飯的做法步驟1、特別簡單,把小白菜和豬肉炒好,一定要炒出菜湯。正常炒米飯順序,導入...
“噴香無比,粒粒金黃。”食材明細主料米飯(400克)雞蛋(4個)輔料香葱(半顆)橄欖油/花生油(適量)鹽(適量)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)黃金炒飯蛋炒飯的做法步驟1、把葱切碎,葱白和葱綠分開備用2、將雞蛋蛋黃蛋清分開,蛋黃部分...
“靈感來自火燒雲吐司,做黃金炒飯只用蛋黃,正好剩下的蛋清無處安放,於是打發烘烤做為炒飯的裝飾,沒想到口感還不錯,像是在吃綿花糖,裝盤後的炒飯也像是飄在雲端上。”食材明細主料隔夜米飯(一碗)雞蛋(三個)青豆(一小把)小葱(一棵)輔...
“剩米飯是我家天天都要面對的囧況,不斷變化做法、提高口感是一項長期家策。一盤優質炒飯必須具備色、香、味、器。”食材明細主料剩米飯(1碗)輔料雞蛋(1個)蒜薹(少許)胡蘿蔔(少許)調料鹽(適量)葱花(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十...
“我們這以酸辣為主,麻辣在我們這也很受歡迎,很多菜都會放一些酸辣椒和酸菜。酸菜就是泡菜,製作方法幾乎和四川泡菜一樣,但還是各有特色。喜歡辣的可以加多一些酸辣椒,也可以加多一些油,很有地方特色的一款炒飯。”食材明細...
“剩米飯的炒法很多很多,愛怎麼吃都可以。但不一定很多材料的就百吃不厭。不一樣的做法有着不一樣的口感與味道。這款米飯,因為做法的關係,粒粒分明,而且口感很Q很Q,拌着甜辣醬,特別的好吃。”食材明細主料剩米飯(一碗)輔料雞...
“金瓜又叫南瓜。簡單又快捷又美味的午餐,也是午餐的首選。”食材明細主料米飯(3個人飯量)南瓜(1.5斤)瘦肉(4兩)輔料白豬肉(10小塊)蝦皮(半小碗)蠔油(少許)料酒(少許)番薯粉(少許)醬油(少許)食用油(少許)蒜米(1個)熟花生米(看個人喜歡,少許)鹽(少...
“這是普通配置偷懶版黃金炒飯教程,學會了,你的黃金炒飯也是會發光的。”食材明細主料蛋黃(4-5個)隔夜飯(一大碗)輔料葱白(少許)鹽(少許)胡椒(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金炒飯的做法步驟1、取出蛋黃,打發成蛋液2、...
“顆顆金黃,粒粒磨牙。味美爽口,令人難忘。”食材明細主料隔夜米飯(一盤)胡蘿蔔(小半根)馬蹄(三個)雞蛋黃(一個)輔料鹽(10g)雞精(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金沙炒飯的做法步驟1、將胡蘿蔔切成小丁兒,馬蹄拍碎。也可以切...
食材明細主料米飯(適量)輔料蛋黃液(適量)紅蘿蔔(適量)青豆(適量)玉米粒(適量)香葱(適量)火腿腸(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金鑲銀黃金蛋炒飯的做法步驟1、紅蘿蔔、火腿腸、香葱分別切小丁。2、蒸好...
“大蒜在日常飲食中是必不可少的世界性食材,有降低血糖、預防糖尿病、抗衰老,預防感冒等作用,在做菜時用它,更有提香的妙用;金蒜炒飯,就是把蒜剁成顆粒狀,用含不飽和脂肪酸,能降血脂、降膽固醇的有機山茶油炸至金黃,帶脆,再炒飯...
“沒有什麼是一碗蛋炒飯解決不了的,越是簡單的菜品越能見功底。”食材明細主料米飯(500g)輔料雞蛋(三隻)午餐肉(一塊)包菜(2片)調料生抽(少許)鹽(少許)胡椒(少許)味精(少許)蒜瓣(3瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金銀蛋炒飯的做法步...
食材明細主料剩米飯(一個人量)輔料雞蛋(1個)火腿腸(半根)蝦皮(適量(個人口味))炒魚籽(10g(個人口味))小葱(適量(或大蒜葉))美極鮮(適量(個人口味)(或辣鮮露))料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃金炒飯的做法步驟1、將附料依次切好,備...
“今晚就一個人在家吃晚飯,反反覆覆在想吃什麼好,回家看冰箱裏有半碗剩飯,家裏老媽又寄了點愛心臘肉肉,乾脆做蛋炒飯算了😍簡單美味又快手,一個人的晚餐也要精緻呀!”食材明細主料米飯(適量)輔料雞蛋(1個)青椒(1顆)胡蘿蔔(半個)臘肉...
“特點:香味濃郁,美味可口。”食材明細主料大米(200克)青豆(50克)洋葱(50克)鹽水方腿(50克)輔料黃油(適量)咖喱粉(適量)咖喱(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)金色方腿青豆炒飯的做法步驟1、準備的材料。2、鍋中放入黃油,煸炒洋葱5分鐘左...
“準備做黃金蛋炒飯,準備了兩個蛋黃,兩個蛋黃混合到米飯裏,不是黃金色的,只能説是鉑金色的,想達到黃金色的水平,還再需要4個蛋黃才有可能”食材明細主料米飯(100克)蛋黃(兩個)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)青筍(適量)芹菜(適量)輔料調和油(適量...
食材明細主料紫甘藍(適量)荷蘭豆(適量)雞蛋(適量)米飯(適量)輔料油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)春色炒飯的做法步驟1、雞蛋打散、荷蘭豆、紫甘藍切絲2、鍋中放入適量油,將雞蛋液倒入3、炒成塊4、加入荷蘭豆和...
食材明細主料隔夜米飯(適量)雞蛋(適量)小青菜(適量)輔料蒜(適量)鹽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金炒飯的做法步驟1、蒜切片,小青菜洗好備用。2、雞蛋4個攪拌均勻。(我這是根據2個人的量來放的雞蛋)3...
“前一段時間終於從舅舅幫忙買來了新榨的菜籽油,那可是真香呀。我最喜歡拿菜籽油炒的青菜了,比起普通的調和油,那絕對不是一般的味道。可是現在在城市正宗的菜籽油越來越難買到了,還好現在在舅舅的農場那裏有農民自己榨的...
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