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“功德林的招牌菜,學了很多次了,雖然做出來跟人家還是有差距,但味道沒的説~老少皆宜的家常小菜~每100克胡蘿蔔中,約含蛋白質0.6克,脂肪0.3克,糖類7.6~8.3克,鐵0.6毫克,維生素A原(胡蘿蔔素)1.35~17.25毫克,維生素B10.02~0.04毫克,維生...
食材明細主料膏蟹(3只)蒜頭(300g)輔料椒鹽粉(少許)料酒(少許)辣椒(少許)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)黃金滿地蒜香蟹的做法步驟1、準備材料2、把肉蟹屁股殼掰掉洗淨3、掰開蟹殼4、把肉蟹屁股殼掰掉洗淨5、把肉蟹中間腹部洗...
食材明細主料菜芯(120克)米粉(135克)黃金魚蛋(90克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金魚蛋菜芯米粉的做法步驟1、食材:菜芯(已清洗)、米粉、黃金魚蛋。2、將菜芯放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱,下入切...
“其實這道菜沒有蟹黃了,標題黨啦,但是味道很不錯,最近剛好我也在瘦身,土豆少油少油少油非常利於減肥瘦身的還有胡蘿蔔高營養喜歡,讓我一推薦給大家。”食材明細主料大土豆(一個)胡蘿蔔(一個)輔料姜(一個)醋(三勺)糖(1勺)鹽(1勺)酸甜(口...
食材明細主料大閘蟹(三隻)輔料雞蛋(100g)土豆澱粉(40g)麪包糠(40g)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金蟹斗的做法步驟1、大閘蟹上蒸籠蒸熟後冷水冷卻後將蟹肉剔出。2、雞蛋與土豆澱粉打成糊。3、蟹肉與蟹黃攪拌均勻填進蟹...
“南瓜富含豐富的維生素和果膠,具有拍出體內毒素的作用,所以經常食用南瓜可以達到一定的養生效果是非常有道理的,南瓜口感清甜,似蜜糖,深受好多人喜歡吃,吃法也是多種多樣的除了可以直接蒸熟吃,還能加工成各種各樣的美味,比如...
“一直想去上海吃「蟹黃面」,可惜一直沒有時間去。這兩天是廣西東盟博覽會,所以在南寧的我們可以放假兩天,因為要加班的原因,所以沒能如願去上海。只能在家裏試着自己做「蟹黃面」。雖然第一次做,但是味道出奇好。”食材明...
“非常感謝在鮮六一活動中,我的作品能夠得到大家的認可,並得到了亞馬遜網站贈送的兩隻大黃金蟹!真是很感謝商家!黃金蟹真的好大我用秤稱了下,一隻有586克呢!賣家是用順豐快遞發貨的,速度超快~螃蟹到我手上還是冰的呢,保持了螃...
“蟹粉金盞,色澤誘人,味道鮮美、年菜中總要準備一些特色的菜餚,這道菜用蟹粉和豬肉,雞蛋黃融合一起蒸制而成,健康又營養”食材明細主料豬肉末(250克)雞蛋(5個)蟹粉(250克)輔料黃酒(20毫升)鹽(4克)生薑汁(15毫升)生抽(10毫升)油(10毫升)鹹鮮...
“(懶人快手餐)非常適合夏季的涼拌菜,清淡爽口,酸辣開胃。”食材明細主料金針菇(1把)黃瓜(1根)龍口粉絲(1捆)輔料香菜(2顆)胡蘿蔔(1小段)大蒜(3瓣)辣椒油(2匙)調料精鹽(1小匙)東古一品鮮(2匙)米醋(2匙)白糖(2大匙)甜辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
大閘蟹是一道非常美味的食材,但是很多小夥伴們在第1次處理螃蟹的時候,對螃蟹的有些構造都是不太瞭解,很多小夥伴都不是很清楚大閘蟹蟹黃是黑色的是什麼。今天我給小夥伴們講解一下關於螃蟹烹飪的小知識點。一、大閘蟹蟹...
“菜系及功效:清真菜腎調養食譜補血食譜補陽食譜口味:鹹鮮味工藝:溜溜蟹黃的製作材料:主料:蟹黃200克調料:植物油40克,醋15克,料酒10克,味精5克,鹽2克,澱粉(玉米)5克,大葱3克,姜8克溜蟹黃的特色:金黃色,味鮮香。教您溜蟹黃怎...
食材明細主料黃道蟹(1只)輔料米粉(2個)洋葱頭(1個)配料橄欖油(適量)蒸魚豉油(1匙)鹽(適量)雞粉(適量)胡椒粉(適量)喼汁(適量)生抽(1匙)姜(1塊)蒜(3頭)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃道蟹蒸米粉的做法步驟1、黃道蟹1只。2、準備葱、姜、蒜...
我國每個地區都會有着自己當地的傳統小吃,而江蘇的傳統小吃,最具代表性之一的就是蟹黃包,蟹黃包是蟹粉包嗎?蟹黃包和蟹粉包有什麼區別呢?一、蟹黃包是蟹粉包嗎蟹黃包不是蟹粉包,兩者雖然都是用螃蟹為原料製作而成的,也都是...
“秋風起,蟹腳癢!又是一年一度品蟹時。除了自己吃吃以外,每年必做蟹粉。可以包餛飩、做蟹粉豆腐,那真叫一個鮮呀!”食材明細主料大閘蟹(5只)輔料黃酒(適量)生薑(適量)黑胡椒粉(適量)油(適量)甜香(口味)炒(工藝)一天(耗時)普通(難度)蟹粉的做...
“從市場買了幾隻活螃蟹,水裏放少許鹽把螃蟹放進去,還的加個蓋不然螃蟹全跑光了。做法簡單,而且味道絕美。下來親看過程額...........”食材明細主料螃蟹(500g)輔料洋葱(50k)紅辣椒(20k)土豆(70k)薑末(15k)葱段(20k)生抽(少許)蠔油(少許...
“豆腐是最普通的家常菜,本身沒有太濃厚的味道,但就是這樣一款簡單的食材,就能變幻出許多許多的美味,一點點的添加,就能做出一道全新口感的菜式,今天,為大家送上這樣一款蟹黃豆腐,是出自小濤的最愛——鹹蛋黃,都説鹹蛋黃的口感...
“梭蟹最好的吃法是原汁原味的蒸,如果吃不完,煮好的螃蟹可涼透後放入冰箱冷凍,金沙蟹粉,不錯的回鍋螃蟹做法!”食材明細主料梭蟹(2只)輔料鹹蛋(適量)粉絲(適量)姜(適量)配料鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)金沙蟹粉的做法...
“秋風起,蟹腳癢。雲高淡,金瓜熟。金瓜軟糯,肥蟹鮮美。”食材明細主料小螃蟹(5個)金瓜(半個(南瓜))輔料葱(適量)鹽(6g)料酒(7g)雞精(3g)生抽(5g)姜(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)金瓜焗蟹的做法步驟1、金瓜洗淨2、金瓜切塊3、螃...
“我喜歡做簡單又好吃的菜,大概是本着我懶的天性吧。可你説我要懶吧,可我卻很樂於做飯菜。只是不喜歡自己做很多調料,很複雜的菜。今天這道蟹味菇黃金豆腐,簡單美味,鮮香爽口。很是喜歡,今天倒也勤快,拍了下步驟。(*^__^*)嘻...
“四人廚的海鮮大餐中推出了一款,適合孝敬長輩的菜品”食材明細主料麪包蟹(適量)龍鬚麪(適量)輔料葱(適量)姜(適量)海鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蟹黃金的做法步驟1、大葱切段備用2、薑切片備用3、鍋中加水4、放入...
“做個簡易版的蟹黃粉絲嚐嚐”食材明細主料蟹黃醬(三勺)粉絲(半包)輔料小葱(少許)蠔油(少許)食鹽(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟹黃粉絲煲的做法步驟1、小葱切段,鍋中放入少許油,油熱加入小葱段,炒出香味。2、加...
“這款螃蟹月餅是去年在中秋節前夕製作的,而且沒有用模具純手工捏製的哦!其實,網上也沒有螃蟹月餅模具,我當時也就是好玩,隨手把做剩下的月餅材料,那麼隨手一捏然後上爐烘烤,結果家裏七大姨八大姑們看到了拿給孩子們,非常受孩...
“蟹,是老公最愛的海鮮之一。之前都是用來蒸,或者是用來炒年糕。今天第一次和粉絲搭配,和想象中的一樣好吃。香鮮無比。”食材明細主料蟹(3只)粉絲(適量)雞蛋(3個)蒜辨(適量)姜(2片)輔料鹽(適量)味極鮮醬油(1湯匙)蠔油(1湯匙)料酒(1茶匙)葱...
“黃金蟹甲,是諾爸給起的噱頭菜名,本質就是蛋炒蟹,是我爸的拿手菜,這個是他手把手教我的。雖説做法簡單賣相混亂,但是每每有親朋好友來家做客,這道菜是一定要上的,也算是我們家拿的出手的的大菜了,上次諾寶過生日我就上過的。...
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