有關麻醬苦菊的家常做法的精選大全
“苦菊味略苦,顏色碧綠,含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等,有清熱去火、抗菌、解熱、消炎、明目等作用。夏季,苦菊是我的最愛,尤其是涼拌苦菊,酸甜中帶着一絲苦味,呵呵,不妨來試試吧,超級簡單。”食材明細主料苦菊(...
“清口消夏”食材明細主料苦菊(1大把)輔料花生(20顆)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌苦菊的做法步驟1、準備花生碎。生花生不放油在熱鍋焙。晾涼使其乾脆,用蒜臼子碾碎。2、苦菊切4釐米長段,不要葉尖。3、熱鍋下...
“炎熱的夏季,多少會影響食慾,對於苦夏的人來説就更難熬了。所以在吃飯的問題上就喜歡些簡單不能再簡單的菜餚,而在苦菊是必吃的,短短几分鐘,就會把這酸甜伴着淡淡的苦味呈現在面前”食材明細主料苦菊(100g)輔料蒜(3粒)糖粉(10g...
涼拌苦菊、苦菊幹豆腐卷、肉絲苦菊、清炒苦菊等。以上的幾種情況,可配合不同的醬料食用,這裏可以説,不論是搭配何種作法,苦菊都可成為一道家常美食,是不錯的烹飪選擇。在家常做法下,烹製成功的苦菊,聞起來噴香撲鼻,嚐起來清淡...
“別太小看那一顆顆小小的芝麻,其實作用卻一點也不小,喜歡素食的人都可以多食用芝麻,不但能預防高血壓,還能維護頭髮健康...”食材明細主料麪粉(300g)酵母((幹)3g)砂糖(5g)中筋麪粉(50g)輔料豬油(10g)水(170g)白芝麻(適量)調料鹽(5g)麻醬(1...
“進入夏季後,應該適當吃一些苦味的蔬菜,有清熱解暑的功效。苦菊顏色碧綠,給人一種十分清新涼爽的感覺,做涼拌菜是最佳選擇,略微有一點點苦,十分爽口,尤其是用芝麻醬一拌,非常香。”食材明細主料苦菊(300克)輔料芝麻醬(2湯匙)配料...
“苦菊清火去躁,對人體好處多多,粉絲是百搭食材,怎麼吃都不錯。現在天氣轉暖,清爽可口的涼拌菜一定很受歡迎,試試麻醬苦菊拌粉絲吧,很清爽開胃解油膩,非常適合這個季節。”食材明細主料苦菊(一棵)粉絲(一卷)輔料麻醬(兩勺)蒜(三瓣)鹽...
食材明細主料苦苣(150g)輔料芝麻醬(1湯匙)生抽(1湯匙)大蒜(2瓣)陳醋(1茶匙)白糖(1g)白開水(1湯題)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬拌苦苣的做法步驟1、苦苣洗乾淨2、鍋中倒水燒開,將洗淨的苦苣焯水。3、等鍋中水再次燒開,撈起苦...
涼拌、清炒。1、做涼拌苦菊菜時苦菊菜不需要焯水,焯水後的苦菊菜會影響色澤和口感。做涼拌苦菊時可以少放點鹽這樣更能突出苦菊的清爽口感,調味汁可以熬粘稠點再涼拌苦菊菜。2、清炒苦菊前要先將苦菊放清水中浸泡半小時...
苦菊不是菊花,而是一種菜,一種長得有點像菊花葉,帶點苦味的蔬菜。苦菊菜一般在冬夏季節吃的比較多。可能因為它的苦味,所以平時食用得不算多。苦菊一般用在沙拉涼拌菜中會比較多一點,可是説一種野菜,對於下火是非常的有用的...
食材明細主料苦菊(適量)熟花生米(適量)蒜末(適量)紅杭椒(適量)輔料白糖(一點)醋(一些)辣椒油(一些)鹽(一點)香油(適量)蠔油(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拌苦菊的做法步驟1、苦菊洗乾淨一切2段2、加入熟花生米+蒜末+紅杭椒3、然...
清炒。苦菊口感清脆可口,清炒苦菊很大程度上保留了苦菊的清香口感。苦菊清炒前需要焯水去除多餘的酸性物質,減輕苦澀味道。鍋中用熱油爆出辣椒和大蒜的香味後倒入苦菊,翻炒兩到三分鐘即可。喜愛素食的可以將苦菊和野菜一...
“入夏時吃些苦味的蔬菜可去火降燥。很多苦味蔬菜即可開胃去火,也具有相當好的養生藥用價值,比如,苦瓜、苦菊和可食用的野菜等都非常好。苦瓜中含有苦瓜苷、類蛋白活性物質、類胰島素活性物質和多種氨基酸等,常吃可去脂、...
食材明細主料苦菊(適量)芝麻醬(適量)大蒜(兩瓣)輔料清水(適量)香醋(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬拌苦菊的做法步驟1、苦菊洗淨。2、切成小段。3、小碗裏倒入少許。4、加少許香醋,清水調勻,加入少許鹽調味。...
“苦菊一般都是涼拌,今天換了一種做法,大火爆炒,因為炸了乾紅辣椒和花椒,所以味道又麻又辣又香,喜歡麻辣口味的朋友們可以試一下哦!”食材明細主料苦菊(適量)輔料乾紅辣椒(2個)小葱(少許)鹽(少許)雞精(少許)花椒(少許)麻辣(口味)燒(工藝)廿...
食材明細主料苦瓜(適量)輔料芝麻醬(適量)生抽(適量)香醋(適量)辣醬(適量)麻香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬苦瓜的做法步驟1、苦瓜切片。2、材料如下。3、灼水後取出放涼。4、加入適量芝麻醬。5、加入辣醬。6、加入適量生抽...
食材明細主料苦菊(500g)輔料陳醋(2勺)蠔油(2勺)醬油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌苦菊的做法步驟1、苦菊洗乾淨,控幹水分。2、控幹水的苦菊切成3-4釐米的段,放入一個乾淨的容器裏面3、加入陳醋、蠔油多一些...
“夏天到了就喜歡吃點蒸菜,苦菊又是一個偏涼性的食物,可以清肝去火,祛除濕熱,利尿通便,消炎降糖,真是好處多多,太適合夏季。超好吃的蒸菜苦菊,清淡、減脂、減肥、家常菜素菜。”食材明細主料苦菊(兩顆)輔料麪粉(少許)蒜(少許)調料花...
“苦苣中鐵含量豐富,常食能起到預防貧血的功效。苦苣富含的礦物質和維生素能提高人體免疫力,補充每天所需營養。而苦瓜適合所有人羣(孕婦除外)尤其是糖尿病,血糖高的人羣多吃苦瓜更好。苦瓜熱量低特別適合減肥的人羣哦減肥...
“苦菊屬菊花的一種,有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,顏色碧綠,是清熱去火的美食佳品,其味感甘中略帶苦,是春季清熱去肝火的一味良材。”食材明細主料苦菊(適量)豬肉(適量)豆腐皮(適量)輔料甜醬(適量)苦味(口味)炒(工藝)十...
“苦菊是一種既能用作藥用也能食用的無毒野生植物。一年生草本,藥名叫“敗醬草”,異名女郎花、鹿腸馬草。我國民間俗稱苦菜,別名天香菜、荼苦莢、甘馬菜、老鸛菜、無香菜等,為菊科植物苦定菜的嫩葉。苦菊也屬菊花的一種。...
“【糖醋苦菊】酸甜開胃,很適合高温天吃的一道涼菜。我借鑑西式沙拉的做法,加了少許黑胡椒碎,別具風味。不妨試試,會叫你“嘴前一亮”的”食材明細主料苦菊(300g)胡蘿蔔(50g)輔料白醋(25g)白糖(20g)鹽(適量)黑胡椒碎(適量)橄欖油(15g)雞...
要焯水。苦菊要用食用鹽水清洗後在放入開水裏焯水,焯水過的苦菊吃起來沒有苦澀味。涼拌苦菊的時候需要一些調料,有食用鹽、雞精、小米辣、花椒粉、薑絲、蒜沫、香葱、陳醋、辣椒油等調料,用這些調料把苦菊攪拌均勻即可,拌...
“苦菊屬菊花的一種,有抗菌、解熱、消炎、明目等作用,。因其味感甘中略帶苦,且有清熱解暑之功效。苦菊洗淨後也可直接醮甜麪醬或黃豆醬食用。這次的肉絲,我用了甜麪醬,類似於京醬肉絲的炒法,只用醬來調節整個菜的味道。加了...
“【夏季爽口涼菜]---簡單好吃的麻醬苦瓜很好吃!夏天炎熱,這款麻醬苦瓜清脆可口,也不會太苦,簡單又方便,是夏季消暑的好涼菜。今天分享給大家,希望大家喜歡!”食材明細主料苦瓜(適量)輔料麻醬(適量)配料鹽(適量)醋(適量)糖(適量)味精(適...
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