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“烏冬面(Udon),是一種以小麥為原料製作的日式麪食,與蕎麥麪、綠茶麪並稱日本三大面條,是日本人餐桌上不可缺少的主角。烏冬面是用鹽水和麪,使得麪糰更筋道,然後擀成大餅,疊切成麪條。喜歡烏冬面,主要是喜歡它的口感。不像咱中...
食材明細主料冷凍烏冬(4個)胡蘿蔔(1根)王子菇(1包)雞蛋(4個)蝦仁(9個)輔料油(適量)調料蠔油(1大匙)味極鮮醬油(2大匙)糖(1/2茶匙)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒烏冬的做法步驟1、胡蘿蔔去皮擦絲。2、王子菇切絲。3、蝦仁解...
“這款烏冬面不需要廚藝,操作難度跟煮方便麪一樣😊,由於做法太簡單也不費時間,所以搭配個做法稍微費勁些的天婦羅同煮,弄個天婦羅烏冬做午餐就完美了。如果沒有現成的烏冬汁,可參考以下比例調配。自制烏冬汁方法(1人分量):高...
“寶寶一週歲了,每天看着他一點點長大,心裏有種成就感,一直都是我在給寶寶做飯,看他吃的香香的我也很開心,為了他我都快成超人了,只能説為了你我什麼都願意”食材明細主料生菜(適量)白菜(適量)火腿(適量)胡蘿蔔(適量)烏冬面(適量)輔料...
食材明細主料冬瓜(適量)瘦肉(適量)烏冬面(適量)輔料蒜(適量)配料蠔油(適量)雞粉(適量)糖(少許)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜碎肉撈烏的做法步驟1、把冬瓜切塊,然後用熱水煮到透明差不多撈起,放邊。然後把瘦肉弄成肉碎...
食材明細主料烏冬面(適量)輔料雞肉罐頭(適量)紅椒(適量)生菜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三絲炒烏冬的做法步驟1、紅椒、生菜切成絲。2、雞肉罐頭打開也切成絲。3、燒熱鍋倒入少許橄欖油,放入紅椒絲大火炒片刻。4、...
食材明細主料烏冬面(適量)輔料小葱(適量)葱香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱花烏冬面的做法步驟1、鍋中清水燒開,下入烏冬面煮3分鐘。2、烏冬面撈出,過涼水,裝盤。3、撒上葱花和少許醬油。4、淋入熱油,攪拌均勻即可上桌。5、...
食材明細主料烏冬面(2袋)肉餡(200g)輔料娃娃菜(1顆)胡蘿蔔(1根)香辣醬(50g)黃瓜(1根)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拌烏冬面的做法步驟1、烏冬面兩人份,肉餡,香辣醬,黃瓜,胡蘿蔔,娃娃菜,花生米2、黃瓜胡蘿蔔切絲(我比較懶所以是用插...
“簡單的美味,初入廚房的你快來嘗試吧!”食材明細主料烏冬面(400g)輔料捲心菜(適量)胡蘿蔔(適量)墨魚丸(適量)高湯(一碗)配料鹽(4小勺)蔬之鮮(1小勺)胡椒麪(1小勺)幹蝦仁(適量)姜(3大片)葱花(適量)香菜(適量)香油(3滴)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡...
“清爽的烏冬湯麪,很適合喜歡吃清淡飲食的友友”食材明細主料烏冬面(一包)油豆腐(適量)包菜(適量)雞蛋(一個)輔料油(適量)味精(一勺)鹽(適量)葱花(適量)熱水(一大杯)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)湯烏冬面的做法步驟1、準備好材料備...
食材明細主料烏冬(一片)青菜(適量)輔料韓國甜味調料醬(適量)醬油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)濕炒烏冬的做法步驟1、韓國甜味調料醬2、鍋中放些水和油燒開後,再放入一片烏冬,蓋上鍋蓋用中火燒一二分鐘,打開鍋蓋用筷子...
“烏雞除了煲湯之外,也可輔以各種菌類、藥材和烏雞醃製後,經過簡單的蒸煮做出一道美味又健康的佳餚。”食材明細主料烏雞(半隻)黨蔘(5段)川弓(10片)紅棗(2顆)枸杞(隨量)蛋白(1份)蟲草花(隨量)黑木耳(4朵)冬菇(6顆)黃耳(2朵)輔料蠔油(適量)鹽(適...
“有時候一個人在家,吃飯也不想湊合。一頓美味的午餐,蔬菜、肉、主食,一樣也不能少。所以,趕緊把冰箱裏的存貨翻出來吧。烤肉加上煎蛋,配上鮮蔬,再來口順滑的烏冬面,滋味鮮香,配菜豐富,這神仙口味,讓人一嘗就停不下來了,胃口大增...
“炸醬麪好吃的關鍵是醬香味美。做一罐老北京濃香炸醬,吃麪時直接拌上,炒菜時也可當佐料用,實在是告別方便麪的不二選擇。第一次嘗試做的烏冬炸醬麪已成功俘虜了小白鼠同學的胃,實在是倍感欣慰。偷懶的季節快速吃完麪好去...
食材明細主料烏冬面(1包)輔料洋葱絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)韭菜白(少許)豬肉(適量)海鮮醬((XO醬)適量)雞粉(少許)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬炒烏冬面的做法步驟1、準備食材。2、煮開水3、烏冬面煮散水也再次煮開就撈岀...
“做酸湯肥牛,關鍵的食材有兩樣,一個是泡椒小米辣一個就是海南燈籠椒辣醬。一個是增添風味,一個是增添菜餚的色澤和辣度。至於配菜可以用金針菇、白蘿蔔、萵筍、綠豆芽等等比較爽口的配菜。我這次放的是烏冬面,放土豆粉也...
“烏冬面口感Q彈,味道多樣,簡單易做。集眾多優點於一身,深受廣大愛美食的朋友歡迎。我們吃的烏冬面基本上都是超市購買的,質量時好時壞。我特別查看了食品代上的配料:小麥粉、鹽、水。其他就是添加劑了。我家先生最愛吃烏...
“過年了怎麼能少了這紅紅火火的螃蟹呢,簡簡單單兩隻蟹就能湊一盤。”食材明細主料膏蟹(2只)烏冬面(1包)輔料葱(1棵)姜(3片)XO醬(適量)鹽(適量)味精(少許)糖(幾顆)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烏冬面蒸膏蟹的做法步驟1、準備食材,...
“香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物,據説有提高機體免疫功能、延緩衰老、降血壓等功效,搭配五花肉入鍋蒸,蒸熟後五花肉多餘的油剛好被香菇吸收,非常好吃,對愛吃肉的人來説不妨嘗試一下這...
食材明細主料烏冬面(一包)輔料花生醬(適量)有機醬油(適量)米醋(適量)黑芝麻油(適量)温水(少量)鹽(可選,覺得不夠鹹可添加)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生醬拌烏冬面的做法步驟1、燒開一鍋水,放入烏冬面煮2分鐘,撈起備用2、把各...
食材明細主料烏雞(半隻)蟲草花(100g)輔料姜(適量)生粉(兩勺)醬油(兩勺)香油(2滴)葱花(少許)蒜頭(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蟲草花蒸烏雞的做法步驟1、新鮮蟲草花,半隻烏雞。2、蟲草花洗乾淨,撒少許食鹽把多餘水份逼出來,用...
“欣和的六月香辣椒醬和韓式辣醬味道很相似。作出的韓式美食一樣的美味,而且比韓式辣椒醬便宜實惠很多。韓式冷拌麪是韓餐中很家常的一款麪食,麪條爽滑勁道,帶着淡淡的辣味,色澤紅亮誘人,每一口又會有着辣白菜和小黃瓜的脆...
“早餐---炒烏冬面”食材明細主料烏冬面(200克)芹菜(適量)香腸(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(0.5勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒烏冬面的做法步驟1、烏冬面煮熟取出備用。2、火腿切絲。3、芹菜洗淨切段。4、...
食材明細主料烏冬面(500g)魷魚(400g)輔料蔬菜(200g)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烏冬面的做法步驟1、醃製魷魚2、烤肉醬和蒜蓉辣醬3、入烤箱200度25分鐘4、一隻魷魚當時吃,留一隻自然風乾一天,晚上當零嘴吃,跟外面賣的魷...
“又是超級簡單的一款,自己改良的炒烏冬,因為本身就喜歡吃酸酸甜甜的,所以之前都會加一些番茄醬,今天家裏沒有,就用了泰式酸辣醬,味道也好吃,關鍵要看你自己的口味啦~”食材明細主料烏冬面(1袋)輔料西紅柿(1個)洋葱(適量)胡蘿蔔(適...
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