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食材明細主料梭子蟹(三隻大約500克)綠豆粉絲(適量)輔料生油(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梭子蟹蒸粉絲的做法步驟1、梭子蟹洗淨待用。2、蟹剝開切成塊。3、粉絲用温水泡幾分鐘。4、鍋...
“梭子蟹肉質細嫩、潔白,富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。梭子蟹在冬季徊遊季節個體最為健壯,一般重250克左右,最大可達500克。雌蟹紅膏滿蓋,口味極佳。梭子蟹可鮮食,或蒸、或煎、或炒,或一切兩半燉豆板醬,或用蟹炒年糕、炒鹹...
一提梭子蟹,可能大家都很懵,梭子蟹到底是什麼物種,為什麼很少聽過。其實梭子蟹就是我們常説的海蟹,海蟹我們都知道是最常見的螃蟹之一,平時食用較多的也包括海蟹,也就是梭子蟹。但梭子蟹蒸多久才熟好像我們也説不準,下面就教...
梭子蟹怎麼蒸。梭子蟹是我國的著名水產品之一,味鮮膏多,特別是它的卵“蟹籽”,口感好且顏值高,橙紅色的一羣,非常好看。這麼好看且味鮮的蟹到底怎麼做才好吃呢?跟着小編來一起學習吧。順便科普下梭子蟹的營養價值和熱量。一...
“又快要到梭子蟹的季節,地瓜娘也喜歡吃,於是隔幾天我就會買幾隻來給地瓜娘解饞呢。”食材明細主料梭子蟹(3只)輔料青蒜(1份)五花肉(1小塊)醬油(2茶匙)細鹽(1小匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒梭子蟹的做法步驟1、備好所用...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘梭子蟹蒸粉絲是作為中華美食麪條中的一種。作為麪條,可以有多種食材的搭配,尤其是湯麪,選擇的餘地就更廣了。這種煮麪煮起來手法簡單,食材也非常普遍,可以...
10至15分鐘。3兩以下的梭子蟹開鍋後蒸10分鐘左右即可;3兩至4兩重的梭子蟹蒸12分鐘左右;4兩以上的蒸15分鐘。總之記住當梭子蟹體重每增1兩,那麼蒸的時間就延長2分鐘左右。蒸梭子蟹時可以放一點薑片和料酒,它們有着去腥的作...
“買了梭子蟹,這個季節的梭子蟹肉質很飽滿了,買了四個對半切塊煮了咖喱味的,很好吃!”食材明細主料梭子蟹(4個)洋葱(半個)青椒(半個)輔料色拉油(適量)咖喱塊(2小塊)椰漿(小半盒)葱(2根)姜(2片)料酒(2勺)白糖(少許)鹽(少許)蒜瓣(2個)咖喱(口味)煮(工藝...
“年糕是過年必備的傳統賀年糕點。“年”與“粘”同音,也可代表新年或團圓凝聚之意,“糕”諧“高”,寓意步步高昇。所以前人有詩稱年糕:“年糕寓意稍雲深,白色如銀黃色金。年歲盼高時時利,虔誠默祝望財臨。””食材明細主料...
“這些天涼快多了!晚上不用開空調了!感覺秋天的腳步漸漸的近了。秋風起,螃蟹肥,現在正是吃蟹的季節。梭子蟹肉質細嫩、潔白,富含蛋白質、脂肪及多種礦物質.對身體有很好的滋補作用。蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大...
食材明細主料梭子蟹(4個)輔料花椒(10粒)八角(2個)葱(適量)薑片(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤箱版蒸梭子蟹的做法步驟1、梭子蟹清洗乾淨。2、把蟹子如圖圖擺入烤盤上。3、加花椒,八角,葱段,薑片。4、放入烤箱啟動蒸的功...
“這個季節是吃蟹的好時節,河蟹味道鮮美,營養豐富。活的蟹買回來,我們都喜歡只撒一點花椒在裏面,然後清蒸着吃,因為那樣最能保持原汁原味。今天嘗試一下其他的做法,不僅做法新穎,説句玩笑話,當只剩下一隻蟹的時候,也可以做出一...
食材明細主料梭子蟹(2只)雞蛋(2個)輔料蒜頭(適量)葱(適量)配料黃酒(適量)鹽(適量)孜然粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梭子蟹蒸蛋的做法步驟1、梭子蟹清洗乾淨2、淋少許的黃酒,上鍋蒸熟3、去殼去蟹肉備用4、把蟹殼蓋清理幹...
“中秋前後是梭子蟹最新鮮最肥美的,簡單清蒸一下,其肉質鮮嫩肥美,原汁原味。營養豐富。”食材明細主料梭子蟹(6只)輔料生薑(3塊)紫蘇葉(20g)調料料酒(50ml)六月鮮輕鹽牡蠣醬油(2勺)香醋(3勺)白糖(1-2g)酸鹹(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
“”食材明細主料梭子(1個)絲瓜(1個)輔料薑絲(少許)油(少許)鹽(少許)料酒(少許)原味(口味)未知(難度)梭子蟹燴絲的做法步驟1、鍋燒熱放入少量油,下薑絲爆香2、放入螃蟹,然加料酒去腥,待螃蟹有些變色放入絲瓜和熱開水3、中火煮7-8分鐘後加...
“初五迎財神,財運“橫”通就吃蟹!當糯米吸收了蟹肉的鮮味,口中的滋味美妙得無法形容了。據説世上最美好的感覺,莫過於將大塊蛋白質和香糯的澱粉一道送入口中,慢慢在脣齒間體味人生的至美至味時刻。梭子蟹作為海蟹,比淡水蟹...
食材明細主料絲瓜(1根)梭子蟹(2只)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)梭子蟹絲瓜湯的做法步驟1、食材:絲瓜、梭子蟹(已清洗)、薑片。2、將梭子蟹揭開蟹蓋去除蟹蓋中的蟹胃和蟹鰓用剪刀剪開放入...
食材明細主料梭子蟹(5000千克)輔料清水(若干)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸梭子蟹的做法步驟1、去掉橡皮筋,洗一次,小心手哦,鐵甲將軍很厲害的。2、據説,肚臍朝上放鍋裏,蒸的時候蟹黃淌不出來,事實證明,據説有時候真的是謠...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘炎炎夏日,不想吃太油膩的食物,梭子蟹蒸粉絲味道不錯,健康營養,美味可口,是夏日裏不可多得的美食,梭子蟹滋陰、解毒、改善血液循環、料酒活血化瘀,因此這道佳...
食材明細主料梭子蟹(8個)姜(1塊)輔料鹽(1勺)白醋(1勺)調料姜(1塊)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸梭子蟹的做法步驟1、購買梭子蟹.2、買回來的梭子蟹清洗乾淨,放鹽,白醋,姜,醃製10分鐘,開水上鍋蒸15分鐘.3、這個是母蟹,水一定燒...
眾所周知,梭子蟹是一種極其受人們喜愛的海鮮之一,梭子蟹要蒸多久才美味?今天小編就帶大家來了解一下!一、梭子蟹要蒸多久才美味想要吃美味的梭子蟹取決於蒸梭子蟹的時間的多少。在蒸的過程中,冷水還是熱水都是可以的,當然...
“簡單美味”食材明細主料梭子蟹(一隻)輔料生薑(適量)醋(適量)醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)喵喵的清蒸梭子蟹的做法步驟1、將蟹洗乾淨,放進墊有薑片的碗中2、放入鍋中蒸15分鐘,不要立即開蓋,熄火後五分鐘左...
食材明細主料梭子蟹(2只)鹹肉(120克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)鹹肉蒸梭子蟹的做法步驟1、食材:梭子蟹(已清洗)、鹹肉(已在清水浸泡1個小時)、薑片。2、將鹹肉放在案板上切成片。3、將梭子蟹揭...
食材明細主料米粉(100g)梭子蟹(2只)輔料雞蛋(2個)娃娃菜(適量)調料生抽(適量)油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)梭子蟹炒米粉的做法步驟1、食材如圖。2、米粉提前浸泡。3、雞蛋打散。4、娃娃菜切絲。5、熟的梭子...
食材明細主料梭子蟹(適量)輔料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸梭子蟹的做法步驟1、張牙舞爪活梭子蟹,牙刷刷洗外殼、蟹腳葱姜切大片,備用2、蒸鍋放冷水,水中加入花椒和部分薑片,螃蟹仰面放在蒸屜...
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