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食材明細主料臘肉(0.5斤)輔料鹽(適量)植物油(適量)生抽(適量)雞精(適量)配料油菜(1斤去葉)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)油菜臘肉的做法步驟1、油菜冼淨去葉切段2、臘肉切片3、鍋裏放油燒熱下入切好的臘肉翻炒4、臘肉炒好後剩...
食材明細主料油菜薹(300g)臘腸(適量)輔料鹽(適量)玉米油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒油菜薹的做法步驟1、油菜薹洗淨。2、臘腸切片。3、鍋中放底油、加入臘腸小火翻炒至微黃色。4、加入油菜薹翻炒變軟。5、...
“利用紅配綠的概念來組合臘肉炒青菜!絕佳的配色帶出絕品的好吃。特別適合最具健康概念的深綠色系蔬菜︰菠菜、芥藍菜、青江菜、珠葱、花椰菜都是色香味一流喔!”食材明細主料臘肉(1小塊)豆苗(1包)大蒜(4粒)輔料米酒(1大匙)鹽(適量...
食材明細主料花菜(300g)臘肉(小塊)蒜粒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉花菜的做法步驟1、花菜洗淨掰小塊。2、臘肉切片蒸熟。3、鍋裏水燒開放少許鹽倒入花菜淖水。4、撈出過涼水。5、鍋裏倒...
食材明細主料臘肉(200克)芥菜(400克)紅椒(半個)輔料鹽(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥菜臘肉的做法步驟1、準備食材2、臘肉切片上鍋蒸五分鐘3、芥菜切塊4、蒸好的臘肉下油鍋炒至半透明加料酒翻炒5、加入芥菜翻炒6、...
“油菜中有臘腸和香菇的鮮香味,讓這道家常菜更受歡迎。”食材明細主料廣式臘腸(1根)輔料油菜(250克)幹香菇(6朵)配料鹽(1小勺)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸香菇油菜的做法步驟1、廣式臘腸切片,備用。2、幹香菇...
食材明細主料麪粉(適量)輔料葱(適量)半乾臘肉(適量)配料油(適量)味精(適量)鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)臘肉葱油餅的做法步驟1、把麪粉邊加温水邊用筷子攪拌成抱團狀。2、然後把面揉成團餳一餳備用。3、把葱剁成末...
“其實這是道岳陽臨湘特色菜,而且是臨湘人過年時的年菜,但是很簡單,樸實,味道卻是很讚的。”食材明細主料臘肉(200g)油豆腐(100g)韭菜(100g)輔料鹽(適量)雞精(1勺)紅燒醬油(1勺)油(適量)紅辣椒(5個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油豆...
食材明細主料剩飯(1碗)臘腸(1根)油菜蕻(200克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘腸油菜蕻炒飯的做法步驟1、食材:剩飯。2、油菜蕻。3、將臘腸切成丁,待用。4、將油菜蕻洗淨,並切碎,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下...
食材明細主料油麥菜(2棵)臘腸(2根)臘肉(1小塊)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙臘炒油麥菜的做法步驟1、食材:油麥菜。2、臘腸(已清洗)、臘肉(已清洗)。3、將油麥菜洗淨、撈出。4、放在案板上切開,待用。5、...
“🍖🥚”食材明細主料臘肉(200g切片)油豆皮(200g切條)輔料小葱(1顆切粒)調料料酒(1勺)蒜蓉(1匙)生抽(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉油豆皮的做法步驟1、臘肉煸炒香。2、加入油豆皮,生抽,料酒,蒜蓉煸炒30秒。3、出鍋前放...
食材明細主料油菜蕻(150克)臘肉(120克)粉絲(60克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油菜蕻臘肉粉絲的做法步驟1、食材:油菜蕻2、臘肉(已清洗)、粉絲3、將油菜蕻洗淨、撈出。4、放在案板上切成段,待用。5、將...
食材明細主料萵苣(適量)油麪(適量)輔料瘦臘肉(適量)老抽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)幹辣椒殼絲(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)萵苣臘肉燜油麪的做法步驟1、萵苣。2、萵苣去皮洗淨切成滾刀塊。3、瘦臘肉切片。4、鍋裏水燒...
食材明細主料臘肉(1塊)包菜(1個)輔料鹽(適量)蠔油(適量)蒜(適量)姜(適量)原味(口味)未知(難度)臘肉包菜的做法步驟1、臘肉切條,包菜手撕2、切好姜蒜,熱鍋熱油後放姜蒜爆香,在放臘肉炒香3、以後放入包菜煸炒4、出鍋前幾分鐘調味,再放少量的...
“每年冬至前後都會醃臘魚臘肉,灌臘腸,去年做了兩種臘肉,一種是花椒,鹽,白酒醃製的臘肉,還有一種是醬油,冰糖,花椒,大料,桂皮,香葉,鹽,高度白酒醃製的臘肉,家人一致説第二種好吃,那今年就用第二種醃的臘肉,醃好晾乾的臘肉,有一股濃濃的...
食材明細主料臘肉(一塊)油菜(適量)香菇(適量)調料生抽(適量)葱花(少許)花椒粉(少許)鹽(適量)雞精(少許)蒜花(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒香菇油菜的做法步驟1、備好食材,香菇洗淨切片,臘肉切片。2、油熱下入臘肉翻炒。3...
“微波紅油蒜米臘肉,方便快捷,味道濃郁,香味十足,美味好下飯,愛廚的朋友不訪做起來,試試看超簡單。而且蒜有清火排毒的功效,臘肉配上蒜米和辣椒味更美,更下飯。”食材明細主料臘肉(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)辣椒(適量)配料香油(適量)醋...
“清炒油菜是一道家常炒法,而加入臘腸與香菇後,油菜內浸入了臘腸油脂香,又融入香菇的香氣,使得油菜更美味可口。”食材明細主料廣式臘腸(1根)油菜(250克)幹香菇(6-8朵)輔料鹽(1小勺)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸...
食材明細主料臘肉(適量)輔料幹辣椒(適量)大蒜(適量)香乾(適量)芹菜(適量)配料味精(適量)紅油(適量)雞精(適量)料酒(適量)姜(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉菜譜的做法步驟1、臘肉切片,香腸切片,香乾切片,幹辣椒切節,薑切片,大蒜切...
“去年家裏屯了好多臘肉,有送的,有自己醃的,有些瘦的炒菜吃了,冰箱還剩了一堆肥臘肉,趕緊解決了吧,炸豬油。”食材明細主料肥臘肉(150g)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘味豬油的做法步驟1、1、肥臘肉去皮。2、2、豬肉切成...
“油豆角是一種扁扁的豆角,炒出來顏色翠綠,吃起來口感細嫩而無渣。它含有人體必須的18種氨基酸,賴氨酸含量較高。此外油豆角還富含膳食纖維、多種維生素和礦物質。經常食用可以減少體內的脂肪含量,增加免疫力,降低患病的幾...
“香菇油菜是一道很普及的經典菜。其實,油菜很隨性,也很百搭,獨立成菜,或與其他食材搭配,無論葷與素,都很美味。油菜與臘腸組合,不加什麼調味品,依然是一道美味。”食材明細主料臘腸(150g)油菜(200g)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量...
食材明細主料臘肉(50g)青菜(500g)輔料幹辣椒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉青菜的做法步驟1、熱鍋坐油。2、油温低時放入臘腸,翻炒幾下。3、加入幹辣椒,翻炒幾下。4、倒入青菜,翻炒幾下。5、加點鹽翻炒幾下出鍋。...
“作為一個吃貨,我的準則就是能動手的不要求人。自己製作分享美食才是最具有成就感!自己製作美味美食不僅能享受樂趣,還能按照自己的飲食習慣來配置所需要的口味及質量。特別是在現今食品安全頻發的階段,再也沒有比自己做...
“隨着天氣越來越冷,臘肉和香腸在大家的餐桌上出現的頻率也越來越多,今天我上載的這道菜譜是即簡單又好吃哦,您不防試試。”食材明細主料臘肉(100g)油菜(250g)輔料鹽(3g)油(50g)雞精(2g)幹辣椒(5g)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)...
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