有關東北街邊熱賣的——酥脆糖酥餅的精選大全
食材明細主料中筋麪粉(320克)輔料油(105克)水(130克)配料糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥脆糖酥餅的做法步驟1、稱好水油皮的原料:麪粉200克,植物油45克,130克水。2、混合水油皮原料,和成光滑麪糰。3、稱好油酥的原料...
“家鄉的主食中除了米飯,經常吃的還有各種麪食,各種包子、饅頭、餅.....光是餅也種類繁多,什麼發麪的、死麪的、餡餅、油餅、春餅、糖餅等等,比如這款香酥發麪糖餅,就是我家經常吃的,由於用的發麪又包了油酥,成品既柔軟又香...
今天做的這道美食是煎餅卷大葱,是東北的一道經典菜。它最大的特點就是酥酥脆脆,口感佳,而且做起來非常方便,在家裏就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們,趕快行動起來吧。給自己或者家人做上一款東北風味,酥酥脆脆,口感佳的...
“崑山是個台商聚集的地方,街頭巷尾自然也少不了地道的台灣小吃店。最多見的最火爆的當屬雞排店了,走在街上會忍不住被炸鍋裏的香氣吸引過去,剛出鍋的雞排金燦燦油汪汪、外酥裏嫩,尤其是炸好包裝時用大剪刀切塊時的樣子最...
“提到桃酥,就想起小時候我爸從學校食堂給我帶回來5毛錢一個那種,香香脆脆,想到就要流口水~桃酥真是經久不衰的點心呀,做法簡單,材料家常,樸素的外表,咬下去核桃的香味混合油香,滿足感太強烈了。 我覺得顏色深一點的好...
“最幸福的莫過於做一道孩子老人愛吃的美食”食材明細主料麪粉(250g)輔料油(30g)白糖(10g)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥脆糖包的做法步驟1、第一步250克麪粉。放30克油,用開水做成棉絮狀2、第二步揉成麪糰,搓成條,分成...
“這款“薄酥餅”做法並不複雜,可以根據自己的喜愛做成甜味和鹹味的。用來當做早餐是不錯的選擇,既可以用不粘鍋烙制,也可以用電餅鐺烙制。值得一試。”食材明細主料麪粉(250克)玉米油(100克)輔料白糖(80克)甜味(口味)烙(工藝)半小...
“一提到東北特色,大家想到的多的應該是豬肉燉粉條,酸菜炒粉等等。今天的這個糖餅,是我們一家最愛吃的,香香甜甜,非常適合和豆腐腦一塊兒吃。夏天不想做晚飯,熱兩個糖餅,做一鍋西紅柿雞蛋湯,也是很好的。”食材明細主料麪粉(30...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘東北綠豆酥餅是我自此離開家後就很想吃的家鄉美味,尤其到了夏天,對它的喜愛更是不知道該怎麼説明,內心是綠豆沙,外皮酥脆香,咬上一口綠豆沙和酥酥的麪皮融...
“之前用冬瓜和蘋果做了“蘋果冬瓜泥”,用它當果醬用還挺好,於是把剩餘的做了餡料,烤了一盤酥餅,因為餡料裏主要是冬瓜,所以就叫“冬瓜蓉酥餅”。皮料香酥,餡料清淡。是一款美味的中餐點心。”食材明細主料麪粉(250克)玉米油(9...
“桃酥,又名桃花酥,是一種傳統的中式點心,特點是幹、酥、脆、甜,主要成分是麪粉、雞蛋、油等,是老人和孩子喜愛的甜點之一。現在製作烘焙食品多以黃油為主,這款桃酥,使用的是豬油,味道相當地好。”食材明細主料低粉(160克)雞蛋(1...
食材明細水油皮面粉(100g)色拉油(22g)水(65g)油酥麪粉(50g)色拉油(30g)餡料麪粉(15g)白糖(40g)色拉油(15g)表面熟黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)糖酥餅的做法步驟1、將水油皮材料混合2、揉成麪糰備用3、油酥材料混合4、...
“餃子皮的又一種炫酷吃法--酥脆小餅。”食材明細主料餃子皮(數張)香葱(1棵)椒鹽粉(少許)輔料鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥脆小餅的做法步驟1、香葱切碎備用。2、案板抹油,取餃子皮一張,抹上鹽和椒鹽粉,撒上葱末...
2天左右。冬天存放時間會長一點,因為冰糖葫蘆有麥芽糖,如果沒有進行封閉,很不容易保存的,2~3天之後,細菌創造了最舒適的條件,會幾倍幾倍的增長,最好是當天買當天吃,這樣是最新鮮的,當然也可以放冰箱,或者乾燥的地方,可以保存久一...
微波爐加熱。把隔夜的餅放進微波爐,同時在旁邊放一杯清水,兩者一同加熱。加熱完畢之後,將變得鬆軟的烙餅拿出放置一段時間,待烙餅變涼些,在油鍋裏面煎一段時間,然後撈出,烙餅就會變得酥脆。加熱的時候注意,水放一杯就行,不宜過...
“這款桃酥不同於其他桃酥,成體比生坯要膨脹兩倍,表面的花紋是相當的漂亮的,口感更是一般桃酥無法比擬的。”食材明細主料低粉(100克)輔料色拉油(50克)水(適量)黑芝麻(適量)配料白糖(40克)泡打粉(2克)小蘇打(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻...
“東北酥餅,特點是金黃色,層次清晰,脆而不碎,油而不膩,酥的直掉渣。不僅孩子喜歡吃,大人們也非常喜歡,因為是真的真的好好吃嘛~”食材明細主料麪粉(320克)豆沙(適量)白砂糖(30克)植物油(90克)輔料冷開水(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗...
北京酥糖,上海奶糖,廣州水果糖可是我們中國的三大名糖,北京酥糖是老北京的傳統美食之一,向來頗有名氣,此中特別是紅蝦酥糖最是上等酥糖,北京酥糖有着濃厚的歷史背景,追溯它的起源可到唐代。在中國解放前,那時北京的有些商鋪或...
“因為媽媽不能吃含糖的食品,所以每當她飢餓時,只好吃饅頭和大餅子這種東西來充飢,我和爸爸每次吃些花樣的小點心,我都有點愧疚,我一定要讓媽媽也吃上!剛開始我去給媽媽買木糖醇點心,或者是上面標着不含蔗糖食品,結果媽媽吃了...
“家裏有孩子,餅乾是必不可少的零食,可是在外面買的餅乾多少會有添加劑。所以今天就試着用電餅鐺烤了一點餅乾,結果還真不錯呢,蕊蕊吃的很香,要不是我事先給天天留出來幾塊,她一整盤都吃上了呢。”食材明細主料麪粉(澱粉)輔料...
“這款餅乾非常簡單卻好吃,悠閒的週末又到了,半躺在沙發上,品品茶,吃吃休閒小餅乾,可別愜意到忘乎所以把茶水打翻了~”食材明細主料低粉(100克)黃油(70克)鹽(1克)香草糖(40克)雞蛋液(20克)輔料蛋白(少量)砂糖(少量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小...
油炸。東北鍋包肉在炸的時候要控制好油温,炸好的鍋包肉還要復炸一遍,這樣鍋包肉就比較的酥脆。在製作鍋包肉的時候可以用米粉或者糯米粉製作,用糯米粉製作的鍋包肉,口感上會偏軟糯一點,當然在調米糊的時候,米糊不能調的太稀...
“自己熬製了豬油,想着要做蛋黃酥,結果看見了這款白糖酥餅,就想先做來練練手吧。結果出乎意料的好吃,酥的不要不要的,必須一手拿着酥餅,另一手接在下巴處,要不然酥的到處掉渣渣,特別酥脆香甜。”食材明細油皮面粉(90克)砂糖(20克...
“記得上高中那時候每天上下學都和好朋友在街邊路口,吃些小零食回家~~常吃的應該是家門口那就人爆滿的脆皮臭豆腐了~~口感酥脆,加上大家都知道的臭臭的味道,那個香啊~~~回想起來真的好回憶那段單純而簡單地學生生活。今...
“這是北方傳統的麪點之一,外酥內甜”食材明細主料普通麪粉(500克)輔料花生油(糖)配料酵母(適量)小蘇打(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)東北甜酥餅的做法步驟1、水油麪,面加入適量的水,糖,油少許,和均勻,餳至半小時2、油酥...
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