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“這道菜是我母親在我們小的時候想着法子讓我們吃創意做出來的。因為母親那時在豆腐店裏工作,會捆素雞,所以她就創意用豬蹄捆起來給我們吃,這樣我家的餐桌上又添了一道菜。母親年事已高,所以我從小耳聞目染和母親學會了,這...
“這道是家大侄子最愛的一道菜,每次一頓飯能吃兩個,這次就是我做給他吃的。”食材明細主料豬肉糜(適量)鴨蛋黃(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)葱(適量)雞蛋(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鴨蛋黃獅子頭的做法步...
“攬鍋菜,又名雜燴菜,屬豫菜系,鹹鮮,滑嫩,香軟,配合燒餅,饅頭,米飯都是一道不錯的菜品”食材明細主料五花肉(400g)粉條(140g)白菜(200g)炸豆腐乾(100g)蕨菜(200g)酥肉丸(若干)輔料料酒(適量)生抽(適量)滷料(一包)蠔油(適量)油(適量)鹽(適量)肉湯(適量(清...
食材明細主料豇豆(500g)輔料花椒麪(適量)大蒜末(適量)甜麪醬(適量)白砂糖(適量)香油(適量)雞精(適量)植物油(適量)醬香(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魯式虎醬豇豆的做法步驟1、花椒炒香2、搗碎成面3、大蒜瓣兒切末4、燒水,水開點幾滴...
眾所周知,我國有八個代表菜系,今天我們要説的就是“魯菜”,那麼我要考考大家,關於魯菜你知道多少呢?你知道魯菜有什麼菜和魯菜的特點嗎?廢話不多説,咱們一起來揭祕吧!一、魯菜有什麼菜1.博山菜博山菜常用的技法是燒、炸、...
白酒自古以來就是人們喜愛的一種飲品之一,烏魯木齊百老泉散裝白酒自打近年出世,就備受人們的關注與喜愛,成為了最受歡迎的白酒品牌,它獨特的釀造工藝,不同於傳統白酒的釀造方法,它嚴抓質量,依靠科技不斷進步,成為新時代白酒的...
平時,我們經常看到湘菜,湖北菜,四川菜等等這樣地統稱一個地方的菜式,那麼對於魯菜,是否感到很陌生,你們是否很少聽説到呢?其實或許只是很少人這樣叫魯菜,大多數的人都是基於它們的菜名,説哪個哪個菜名就覺得很出名,那麼魯菜代...
小編在這裏為大家介紹一個非常有前景的加盟項目,就是老山東魯菜館,這是一個不錯的商機,老山東魯菜館的知名度高。開一家老山東魯菜館店後能夠靠它的知名度吸引顧客,那麼老山東魯菜館加盟流程是什麼?至於這個詳情,大家不妨...
隨着人們對於美食變得越來越看重,市場的餐飲店每天都在增多,品牌也隨之越來越多,而加盟炸串店是最多的,這是因為眾多的加盟商都看到了炸串的商機。炸串是一個不分年齡層的飲品,而且口味也十分多樣化,每個人可以根據自己不同...
1、一品豆腐。這道菜的原料有豬肥瘦肉,鮮蝦仁,豆腐,鮮筍。豬肉可以選擇五花肉,肥瘦相間。這道菜的特點是潔白如玉,柔軟細嫩,適口清爽。2、糖醋黃河鯉魚。這裏的鯉魚是生長在黃河深水處,特點是頭尾金黃,肉質肥嫩。這道菜的口味...
在我國不同的地區都有着自己不同的菜系,這些菜系當中也都有着自己的代表菜品,無論是煎炒烹炸還是蒸煮,每一種食物在不同的地區都被詮釋出了不同的味道和特點,在我國最著名的8大菜系當中,其中首位就是魯菜。那麼今天我們就...
“BLOOMER,開花面包,英國傳統麪包。至於開什麼樣的花,取決於割什麼樣的包。大部分菜譜都是復刻BBC保羅的教程,連百度都是。我這個也是。只是根據我的傢伙什兒大小,用量上打了個八折。做法上,圖省事兒,用的麪包機。細節上,根據...
“【快樂居家多彩生活】去過幾次山西,到過三晉大地上的太原、陽泉、臨汾、忻州、大同等十幾個地方,真的服了山西的麪食!特別是刀削麪,最有説道!因為其他的麪食,如莜麪墩墩、貓耳朵、剔尖、八姑等等山西面食,在山西之外的地方...
隨着近些年來中西方酒水的不斷交流,散白酒這種傳統的酒水越來越受外國人的青睞,尤其是百老泉散裝白酒。百老泉散裝白酒的歷史發展很悠久,它的口味獨特再加上製作過程的精細,吸引了越來越多的顧客。那麼烏魯木齊百老泉散裝...
“雲南省有個非常著名的小吃,名字叫做“泡魯達”。泡魯達,這個名字很奇怪,起初是在緬甸、泰國等東南亞國家流行,後來逐漸傳到雲南瑞麗、景洪等地方。泡魯達的特點是份量要大,但是裏面的用料一定會保證新鮮、精緻,足以滿足你...
相信大家都聽過八大菜系吧,八大菜系在選料以及食材的烹飪手法上都會有不同,非常具有地方的特色。魯菜是八大菜系之一,起源於齊魯風味菜系,是中國菜系中唯一一個自發型菜系。魯菜的選料非常考究,對刀工以及技法都有一定的要...
“香菇、木耳滑嫩、味香,不需要放太雜亂的食材,否則添亂。”食材明細主料小香菇(20個)黑木耳(20朵)五花肉(150克)輔料葱薑蒜末(適量)水澱粉(適量)配料八角(3-4個)老抽(適量)生抽(適量)鹽(少許)香油(2茶匙)冰糖(6-7粒)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時...
“所謂的古魯希尼是意大利北部的著名麪包,雖説是麪包但口感卻像蘇打餅乾般酥脆。在意大利通常是隻在餐廳桌上,讓客人在等菜時先墊墊肚子,也可以在兩道菜之間讓客人清清口,或是配着葡萄酒來吃。這種只要放在眼前就會讓自然...
“此包是英式麪包的入門級麪包,學好了它就可以嘗試其它種類的英式麪包了。”食材明細主料高筋麪粉(500克)鹽(10克)酵母(7克)冷水(320克)橄欖油(40克)整形用麪粉(適量)油(適量)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)布魯姆麪包的做法步...
通遼的朋友總會提起白酒,因為白酒市場前景越來越好。以至於很多朋友想要代理白酒。其中,有一款酒——開魯老窖白酒是賣的非常的好。所以很多朋友在詢問,到底通遼開魯老窖白酒加盟代理要求有哪些?下面是整理的資料。一、通...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花生米:300洋葱:1個輔料醋:適量具體步驟調汁:碗中倒入三大勺糖,兩大勺醋,一大勺味極鮮,一大勺蠔油,攪拌至味道混合。(注意:調料的量可以適個人口味增減,不過...
餐飲提問:魯味老友記黃燜雞加盟價格多少落諾127回答:朱記黃燜雞米飯沒有加盟費只有四千八的學習費‘開店就送餐具,服裝~...
中國美食享譽世界,為了將中國的各種美食更好的區別開來,我國將各地的菜系分為八大菜系,其中魯菜屬於八大菜系之首。魯菜主要是指位於我國山東地區的菜,魯菜最大的特點就是它喜歡保留食材最原始的風味,而且口味也是以咸和鮮...
“紅燒茄子是大眾喜愛的家常菜。魯味紅燒茄子,顏色油亮,茄子軟嫩,口味鮮香,是老少皆宜的家常菜。”食材明細主料長茄子(一個)輔料青紅椒(各半個)蒜瓣(6個)葱姜(適量)香菜(一顆)配料鹽(2克)雞精(1克)糖(2克)老抽(5克)生抽(10克)醋(2克)水澱粉(10克...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:300純淨水:300輔料具體步驟1.高筋麪粉300g純淨水300g揉合完成温度22度,室温28度,靜置24小時,成為1起種2.高筋麪粉150g1起種150g純淨水40g...
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