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“在天津衞,正月十五要蒸刺蝟老鼠。有的刺蝟身上還要馱着元寶,往家馱元寶。也是習俗。”食材明細主料麪粉(適量)鮮奶(適量)輔料核桃仁(適量)紅糖(適量)花生醬(適量)白糖(適量)乾酵母(適量)泡打粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
食材明細主料麪粉(一碗)輔料紅豆(六顆)水(適量)酵母粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小刺蝟的做法步驟1、取一碗麪粉加入酵母和水。2、揉成光滑的麪糰醒發兩小時。3、適當排氣揉成光滑的小麪糰。4、取一小團麪糰揉成...
“北方人早餐喜歡吃麪食。喝一碗粥或者牛奶吃點小菜也是家常便飯。寶貝們可不買賬,吃飯都在磨啊磨的不喜歡吃飯。為哄的寶貝們好好吃飯,每次做蒸的麪食都弄幾個花樣。不管是啥樣寶貝喜歡就是硬道理,巧了剛剛淘來的一袋子...
“民謠唱到“刺蝟刺蝟拱拱地,往家馱那人民幣;刺蝟刺蝟拱拱天,往家馱塊大金磚;刺蝟刺蝟拱拱門,往家馱那金和銀。”趕快作些可愛的刺蝟老鼠幫我們把財富搬回家吧!”食材明細主料普通麪粉(800g)豆沙餡(450g)輔料酵母(6g)無鋁泡打粉(1g...
食材明細主料糯米粉(適量)輔料水(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)刺蝟圓的做法步驟1、把糯米粉放入盆中,加入燙水2、揉成圓形3、放入鍋中蒸鍋煮熟...
食材明細主料麪粉(150g)酵母(1.5g)全脂奶粉(10g)糖(適量)温開水(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香刺蝟的做法步驟1、先把酵母用温開水化開備用。2、麪粉里加入奶粉、糖、化開的酵母以及適量的温開水攪拌均勻。3、麪粉...
食材明細主料麪粉(500克)輔料紫薯(50克)配料酵母(5克)泡打粉(5克)糖(5克)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)刺蝟包的做法步驟1、把紫薯用保鮮袋壓成泥。2、把發酵好的麪粉切成一個一個。3、到這小了步驟我説一下好嗎?把一個麪糰...
“刺蝟,滿身帶刺的傢伙,油酥來做,還真有點像”食材明細主料油酥麪糰(適量)紅棗豆沙餡(適量)輔料紫薯泥(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)刺蝟酥的做法步驟1、餳制好的油酥麪糰2、取一長條,抹上紫薯泥3、捲成卷4、壓扁,擀成...
“小時候爸爸在郊區的火車站上班,火車站外面經常會有刺蝟出動,第二天爸爸一下班,就會帶一二隻刺蝟回來,那時候用磚頭圍成一個圓形的窩,生怕它跑了,一動它,它就縮成一團,捲成一個球形,眼睛酷似老鼠,喂他、白菜和蘿蔔,它都不吃,怕它...
“每逢過年做大餑餑必須要做一些小動物給孩子玩,當然吃也可以哦。孩子們都非常喜歡。”食材明細主料精麪粉(適量)温水(適量)酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小刺蝟的做法步驟1、麪粉加酵母再加温水揉成麪糰,面要...
食材明細主料麪粉(500g)白糖(100g)南瓜(150g)輔料酵母(6g)水(200g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)刺蝟包的做法步驟1、南瓜切小塊蒸熟2、熟南瓜冷卻後搖成泥3、麪粉和酵母分成兩份,一份加入温水和成白色麪糰,一份加入南瓜泥和...
食材明細主料麪粉(500克)黑豆豆渣(適量)香芋泥(適量)牛奶(適量)輔料發酵粉(5克)奶香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)刺蝟香芋饅頭的做法步驟1、麪粉500克、牛奶適量、發酵粉5克、黑豆豆渣若干、香芋泥(把芋頭蒸好後,乘熱用勺子把它...
“二七,二八把面發,二十九蒸饅頭。北方習俗就是年前蒸饅頭取個發的諧音發財,每年蒸饅頭都會蒸上各種的棗花饅頭和小刺蝟,小豬頭等等。。寓意在新的一年裏發財,順意。年就在眼前我們這次小刺蝟做起來,把財運帶回家,方法很簡單...
食材明細主料普通麪粉(適量)熟南瓜泥(適量)輔料清水(適量)酵母粉(適量)紅小豆(少許)紅棗(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)刺蝟饅頭的做法步驟1、熟南瓜泥🎃。2、普通麪粉加入酵母粉,加入清水活成麪糰放温暖處醒發,大約四十分...
“蒸麪條是河南省和安徽省北部的漢族傳統麪食,人們把濕麪條放入蒸籠蒸熟後,在鍋內放入適量油,將切好的葱、姜放入鍋內,放入適量八角,再放入黃豆芽或豆角,加入鹽、醬油、味精,在鍋中炒3分鐘左右,加入300毫升水。炒熟後。將蒸好...
“#家鄉美食#,媽媽説,我的太姥姥會捏的小動物很多嘀,除了十二生肖,刺蝟也是每年春節必捏的,雖説我沒有機會得到太姥姥的真傳,但我想,太姥姥一定沒有用南瓜面做過小動物吧,我可是用南瓜做的金黃金黃嘀。”食材明細主料南瓜發酵...
“温順的小白兔遇上兇兇的刺蝟,加上奶黃餡,刺激咱們的味蕾,更加吸引小朋友的興趣。一款簡單、健康、美味的適合家有大小吃貨的親們!”食材明細主料普通麪粉(500克)奶黃餡(適量(製作步驟請看我菜譜))輔料酵母(2克左右)白糖(少許)植...
“簡單食材,百變造型,讓美好的生活更加豐富多彩!”食材明細主料南瓜(150克)麪粉(150克)輔料牛奶(1湯匙)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶香南瓜米老鼠的做法步驟1、南瓜去皮切小塊!2、放入微波爐加熱五分鐘!3、壓成南瓜泥!4、...
“新年少不了魚,寓意年年有餘。鼠年吃老鼠斑,也應應景。”食材明細主料老鼠斑(1條(600g))輔料姜(1小塊)葱(3根)蒸魚豉油(2大匙)鹽(1茶匙)料酒(1大匙)油(2大匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸老鼠斑的做法步驟1、老鼠斑清洗乾淨...
食材明細主料麪粉(1000克)輔料高活性乾酵母粉(8克)豆沙餡(500克)食用色素(2滴)水(若干)黑豆(若干)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)刺蝟豆包的做法步驟1、再次以前的發麪階段就不再拍了,準備好所用物品工具2、開好的面片要邊薄裏...
“雖然早已經不是過六一兒童節的年齡,但每到這個節日還是很興奮,是童心未泯吧。真真羨慕現在的寶貝們,太幸福了。在這個歡樂的日子裏,送寶寶們一款好吃又好玩的蒸制面食——刺蝟與老鼠。刺蝟與老鼠的用料與豆沙包相同,用醒...
“總是看別人傳圖看着很眼饞,今天終於有機會自己嘗試並創新一把。味道非常不錯”食材明細主料麪粉(適量)紫薯(適量)玉米麪(適量)輔料牛奶(適量)糖(適量)發酵粉(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)奶香小刺蝟的做法步驟1、新鮮...
食材明細主料高筋麪粉(200g)牛奶(100ml)雞蛋(1個)鹽(1g)酵母(2g)輔料豆腐(380g)肉末(280g)調料生抽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)刺蝟包子的做法步驟1、食材如圖。2、所有“主料”混合。3、揉成...
“為小朋友準備的一個麪點,奶黃的香甜加可愛的刺蝟造型,讓他們愛不釋手!”食材明細主料麪粉(250克)奶黃餡(適量)輔料發酵粉(3克)白糖(適量)奶粉(適量)可可粉(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可可刺蝟奶黃包的做法步...
“看着可愛的動物們,你捨得吃嗎”食材明細主料中筋麪粉(適量)輔料澄粉(適量)奶粉(適量)温水(適量)白糖(適量)酵母(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香刺蝟饅頭的做法步驟1、開水中入白糖融化,放至成温水,加入酵母2、添加料3...
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