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食材明細主料麪條（50g）豌豆粒（50g）白菜（50g）培根（50g）玉米粒（50g）輔料老乾媽（適量）生抽（適量）鹽（少許）雞粉（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制炒麪的做法步驟1、培根，白菜切小塊，玉米.豌豆粒焯水備用2、麪條煮熟過冷水撈出備用（面...
“中飯”食材明細主料面（200克）雞蛋（2個）青菜（2棵）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）自制炒麪的做法步驟1、清水煮麪2、撈出用冷水衝一下3、重新進鍋炒4、出鍋...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料掛麪：200雞蛋：50韭菜：15上海青：20胡蘿蔔：15剁辣椒：15輔料生抽：3油：適量老抽：3鹽：適量雞精：5蠔油：3具體步驟1.準備好所需要的材料，剁辣椒是自制的，沒有可以用辣...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將面稍煮成8分熟，過冷水衝透。2.肉切細絲，用鹽碼過加紅薯粉抓勻。3.下油鍋炒時加醬油上色再加少量孜然。4.高麗菜切細絲胡蘿蔔搓成細絲...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料面：2-3塊豬肉：7元左右青菜：1小把撒尿牛丸：5顆輔料菠蘿：適量鹽：適量味精：適量雞精：適量胡椒粉：適量孜然粉：適量食用油：適量老抽：適量具體步驟1.買來的塊狀肉肉...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料韭菜：100麪餅：2個輔料生抽：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.韭菜洗淨後切段2.麪餅用熱水泡散3.熱鍋下油，將韭菜倒入翻炒，並加少許鹽調味後盛起4.原鍋再下油...
“這道螺旋麪雖然不及意大利螺旋麪那般花紋明顯，但因使用了麥芯粉製作，在口感上非常的筋道、滑爽。由於有了花紋，其接觸面擴大了不少，用來做炒麪，能夠接觸到更多的湯汁，所以吃起來也更加入味。”食材明細主料麪粉（250克）清水（...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘炒麪片就是一種有嚼頭的新疆炒麪，做法簡單易學，炒麪片吃起來特別有韌勁，加上土豆片的面，真是又韌又好吃。如今炒麪的做法變化多樣，不像原來那麼單調。自制...
“我這款老家叫米麪，有的會説是粉絲。我比較喜歡老家的米麪，樣子有點微黃，面沒有燒的時候既細又脆，一碰就會散。粉絲就比較白，應該比米麪稍粗點，還比較韌。”食材明細主料米麪（2人份）輔料青菜（數棵）豆腐乾（2塊）豬肉（適量）黃豆芽（適量...
食材明細主料麪粉（適量）水（適量）輔料豆芽（適量）芝麻醬（適量）黃瓜（2個）食用油（適量）香油（適量）大蒜（一顆）油潑辣子（適量）食醋（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制蒸麪的做法步驟1、首先取適量麪粉，加水和麪，像烙煎餅的面一樣慢慢加水...
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料中粗麪條：適量輔料胡蘿蔔：適量綠豆芽：適量火腿腸：適量圓白菜：適量生抽：一勺六月鮮醬油：兩勺蠔油：一勺雞蛋：1個洋葱：適量具體步驟1.各種菜切絲要是有肉切點肉...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：適量輔料海鮮醬油：適量葱：適量鹽：適量油：適量耗油：適量胡蘿蔔：一根黃瓜：一根姜：適量具體步驟1.取適量麪粉加涼水和成麪糰，然後醒半小時。2.將醒好的面...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料煮熟的麪條：100培根：60輔料青彩椒：適量生菜梗：適量生抽：適量紅彩椒：適量具體步驟1.準備煮熟的麪條。2.準備培根。3.準備青紅彩椒和生菜梗。4.將培根煎...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料炒麪：300輔料鹽：適量木耳：適量孜然：適量雞蛋：適量油：適量胡蘿蔔：適量杏鮑菇：適量包菜：適量具體步驟1.炒麪先用鍋蒸一下2.拿出涼着3.杏鮑菇洗淨切成絲4.胡...
“油茶麪，即“炒麪”，是中國特色小吃。”食材明細主料普通麪粉（適量）白芝麻（適量）去皮花生（適量）輔料純淨水（適量）調料鹽（適量）五香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制油茶的做法步驟1、平底鍋中倒入白芝麻。2、不停攪拌小火炒至芝...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料細面：500雞蛋：1個綠豆芽：100胡蘿蔔：100輔料油：適量生抽：適量雞精：適量鹽：適量青椒：1個蠔油：適量香油：適量具體步驟1.在超市買的成品麪條~2.綠豆芽洗淨，控水3....
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：1個火腿腸：1根冷麪：150輔料醬油：適量葱：適量油：適量具體步驟1.提前把冷麪泡一下，大約泡4個小時左右2.配菜的食材準備好3.火腿腸切段4.葱切段備用5....
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料烏龍麪：200公克豬肉絲：100公克洋葱：40公克紅蘿蔔：20公克蘆筍：1把柴魚粉：1/2茶匙水：100㏄鹽：1/4茶匙醬油：1茶匙糖：1茶匙味醂：1大匙胡椒粉：1/4茶匙酒：1/2茶匙太白粉：1...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：100面：150輔料油：適量鹽：適量辣椒：適量葱花：適量具體步驟1.準備好面雞蛋2.將葱切葱花和辣椒3.將雞蛋打破4.將雞蛋打散5.將配菜切好6.將面泡軟7.將...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料油麪：200公克素火腿丁：60公克蕃茄：2個蘑菇片：100公克青椒丁：10公克黃甜椒丁：10公克A.植物性奶油：1大匙B.素高湯：200㏄蕃茄醬：1大匙OK醬：1/2大匙鹽：1/3小匙細砂糖...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把面用水煮好，過冷河，放在一邊；2.將蒜苗、雞肉絲、紅蘿蔔炒，點入精鹽，兜勻；3.用不粘鍋炒好，不粘着麪條，起鍋下油，放面，兜到幹水，放生抽老抽（這次我...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.鍋中坐油，煎雞蛋，雞蛋煎好後盛出備用。2.倒入油，先將不易熟的胡蘿蔔、香菇倒入翻炒，炒的時候可下少許水窩一下。3.接着倒入洗好的蝦乾翻炒...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：適量黑芝麻：少許輔料糖：適量香油：少許沸水：適量具體步驟1.將麪粉過篩，炒鍋加熱沒有水分改用小火，將麪粉倒入鍋裏，用鏟子慢慢翻炒2.炒至麪粉微黃即可...
“意麪在我們印象中就該與各種特製的意麪醬料為伍，可是家裏沒有醬料還想吃怎麼辦。那我們可以試試中式做法的意麪。肚子餓了，家裏不僅沒有意麪醬了，甚至連製造醬的原材料都沒有，可是又想吃沒辦法就將就着用茄子豆芽和香菇...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鹼面：250輔料油：適量鹽：適量小葱：適量蠔油：適量醬油：適量具體步驟1.鹼面適量，小葱三根；2.葱切段；3.放油，油可以稍微多些。開始煸炒香葱段；4.看到香葱煸焦，有...
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