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準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘刺菜相信大多數人都沒有吃過吧,其實它是無毒的它還具有清熱解毒、消炎止血和恢復肝的功能,促進細胞再生的作用。蒜拌刺菜這道菜也可以作為涼菜,它所用的...
“刺兒菜,原名小薊草,每100克大刺菜嫩葉含蛋白質,脂肪1.4克,碳水化合物4克,粗纖維1.4克,胡蘿蔔素3.05毫克,維生素B20.32毫克,維生素C31毫克。”食材明細主料刺兒菜(250克)輔料大蒜(6瓣)醋(適量)花椒油(適量)鹽(適量)味精(適量)蒜香(口味)拌(...
“鳥貝是一種營養成分非常豐富的貝類,鳥貝的營養價值很高,適量食用能有健腦明目、潤腸和胃、抗癌等功效。這主要是因為鳥貝中含有豐富的蛋白質、維生素以及鈣、磷等對人體益處多多的營養元素。吃鳥貝不僅能滿足你味蕾的...
“刺身級別的阿根廷紅蝦,除了傳統的搭配芥末的吃法外,也可搭配蔬菜沙拉作為餐後甜點食用,怡人的刺身風味,彷彿來到布宜諾斯艾利斯的海邊~”食材明細主料阿根廷紅蝦(4只)水果菜椒(1根)洋葱(1個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料蛋黃醬(適量...
食材明細主料馬刺(適量)麪皮(適量)輔料粉條(適量)豆腐(適量)蝦皮(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)馬刺菜卷的做法步驟1、準備好粉條2、自己拌的馬刺餡,比較清淡哦!3、出鍋了,淡淡的野菜香味很濃哦!...
“苦刺潮州特有的一種野菜,味微苦,味清香。”食材明細主料苦刺菜(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)香草(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦刺菜煎蛋的做法步驟1、苦刺菜2、苦刺菜摘選嫩葉,清洗乾淨,用刀把苦刺葉切碎3、把切碎苦刺葉和...
多。武昌魚別名團頭魴等,分佈在梁子湖等地,魚體呈扁平狀,背部隆起明顯,頭部和口部比較小,成活率比較高,生長比較快,含肉率高。武昌魚的烹飪方式多樣,可以蒸着吃,也可以燉着吃等。武昌魚可以用魚製作清蒸武昌魚、紅燒武昌魚、家...
“刺魚我們這裏也叫汪刺,因為刺少肉細,而且鮮美,所以特別喜歡。”食材明細主料汪刺(適量)輔料雪菜(適量)姜(適量)蒜(適量)西紅柿(半個)蒜葉(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪菜汪刺的做法步驟1、汪刺洗乾淨,用少量黃酒鹽醃製...
“昂刺魚皮色青黃,身體和鮎魚相似,嘴巴扁闊且兩邊都有根鬍鬚,雖模樣奇特,但肉質細嫩,味道鮮美,稱得上是淡水魚中的珍品。昂刺魚烹飪方法很多,無論紅燒還是做湯等,味道都很不錯。今天用酸菜來做,味道也很美味哦。”食材明細主料...
食材明細主料昂刺魚(2條)萵筍(一根)木耳(適量)輔料酸菜(適量)油(適量)鹽(適量)熱水(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)昂刺魚萵筍酸菜湯的做法步驟1、萵筍去皮切片2、酸菜包,方便麪裏的3、昂刺魚兩條4、熱鍋入油,放...
酸菜魚是現在正流行的美食菜餚之一,一直深受市場歡迎,是每個人都喜歡的魚類產品。市場的快速發展催生了酸菜魚產業的發展,行業經濟價值頗高,是一個很適合加盟投資的項目。要想做好該項目的投資,必須要了解清楚各個方面,比如...
食材明細主料剌參(適量)花菜(適量)輔料蘿蔔(適量)調料(適量)葱白(適量)清淡(口味)燒(工藝)數天(耗時)高級(難度)花菜刺蔘湯的做法步驟1、刺蔘先要放置一個無油器皿裏用純淨髮泡發兩天,隔天換一次水。兩天後取出,用✂️把刺蔘頭部的嘴巴和牙...
“刺兒菜藥用價值很高,它具有解毒,消炎,止血,恢復肝功能,促進肝細胞再生,降血壓等功效。”食材明細主料刺兒菜(適量)輔料豬肉(適量)小麥粉(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)花生油(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分...
黑魚、鱸魚、巴沙魚、鯉魚、草魚等。做酸菜魚很少用一整條魚來做,做之前需要把魚切成薄薄的片,這樣烹飪的時候可以縮短時間。魚本身具有很大的魚腥味,所以烹飪之前需要去腥處理,可以把魚放進淡鹽水中浸泡1個小時的時間或...
食材明細主料番薯(2條)輔料雷公筋(一小札)刺菜頭(四五根)龍眼肉(七八顆)調料黃冰糖塊(50g)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)神級(難度)雷公筋刺菜頭番薯湯的做法步驟1、雷公筋刺菜頭洗乾淨。2、放鍋里加適量水。3、番薯去皮放鍋裏,放黃冰...
“小刺蝟們來到一個果園,看到樹上結滿了又紅又大的果實,他們“噌噌噌”爬上去,拽下一個來,聞了聞,好香,咬一口,好甜啊,真好吃!於是小刺蝟們抱着果枝,使勁兒搖晃着,撲通、撲通,又大又紅的果實落了一地。小刺蝟們心想:這麼多果實我們...
“打小就喜歡用菜油、所以沒有奶白色的魚湯呈現給大家”食材明細主料昂刺魚(1條)豆腐(300g)輔料姜(1g)料酒(6勺)枸杞(5顆)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)昂刺魚豆腐湯的做法步驟1、魚處理乾淨、料酒、薑片、鹽醃製十分鐘左右...
刺兒菜,如名字一般是長有很多的刺,又叫做小薊草。每100克刺兒菜裏含有4.8克蛋白質,碳水化合物5克,鈣216毫克等。刺兒菜對心血管系統有興奮心臟和升壓的作用,適合低血壓人羣食用。刺兒菜性涼味甘,有祛痰消腫、涼血止血的作用...
“大熱天真的不想起油鍋,一來太熱,而來也怕油膩!就會想起蒸菜了,特別是利用電飯煲煮飯的時候,一起把菜蒸了,飯菜一鍋出,特別適合上班族的我們!今天中午去菜場買了一條昂刺魚,半斤7元,回家後把它用鮮椒醬蒸了,在電飯煲煮飯的時候...
“刺兒菜,也稱小薊,清熱、涼血、止血的作用。拌涼菜味道不錯哦。”食材明細主料刺兒菜(200克)輔料花生碎(20克)調料鹽(2g)香油(4g)蒜泥(3g)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌刺兒菜的做法步驟1、刺兒菜,用開水焯一下,擠出水分。...
刺兒菜,是一種野菜,我們一般可以在田地裏看見它。刺兒菜具有消炎、清熱解毒和止血的神奇功效,同時,刺兒菜也可以治療一些常見的疾病。大家大多都會用刺兒菜熬粥,但只是熬粥未免太過單一了,今天,就讓我們一起來學習一下其他刺...
“刺蝟包做過白色的,綠色還沒做過,也是看他人做受啟發,就買了菠菜回來做了,之前做過豬豬包,米姐很喜歡,但是這個刺蝟包,她不知道它是刺蝟。”食材明細主料菠菜汁(適量)麪粉(400g)輔料酵母粉(5g)奶黃餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時...
“汪刺魚有很多種叫法,有叫汪丁魚,昂刺魚,昂牛,據説東北人叫“嘎牙子”,四川人叫“黃臘丁”,湖南人稱之為”黃鴨叫”。家人很愛吃汪刺魚,因為它肉質鮮嫩,而且營養美味,剛好有個紹興朋友送了自制梅乾菜,平時蒸肉吃多了現在蒸個魚...
“刺兒菜是一種野菜,學名小薊,可入藥。春天採摘刺兒菜的嫩芽,焯水後冷凍保存,過季也可嚐到野菜香了。”食材明細主料刺兒菜(1把)雞蛋(3個)輔料葱(適量)鹽(適量)十三香(少許)姜(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)刺兒菜煎蛋的做法...
食材明細主料昂刺魚(適量)輔料鹹菜(適量)配料料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜昂刺魚的做法步驟1、昂刺魚一條。2、剖肚、去內臟,洗淨。3、準備鹹菜,切短。4、將洗淨的昂刺放盤中,加料酒。5、上面放上鹹菜。6、...
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