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食材明細主料大黃米麪(500g)輔料紅棗(30個)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅棗粘米糰子的做法步驟1、紅棗去核剁碎。2、紅棗加入黃米麪當中,加入開水和成麪糰。3、揉成圓形糰子,忽略我做的形狀哈,做的不是很標準,開水上鍋...
“相約軟糯,女孩子不要錯過這款哦!”食材明細主料紅棗(適量)糯米(適量)輔料牛奶(適量)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅棗糯米糰子的做法步驟1、準備紅棗,洗淨。2、去核,切成丁。3、放入糯米粉,加牛奶攪拌。4、和一個麪糰,不要...
銀耳的選材要好,烹飪的時間要長。銀耳蓮子紅棗湯口感美味,且具有很高的食用價值,銀耳蓮子紅棗湯粘稠的原因是因為烹飪後湯中含有膠質,想要熬出粘稠的湯,首先要注意銀耳的選材,購買時不能選擇顏色過白的銀耳,其次在熬煮過程中...
手粘乾麪,多用水浸,少煮會。西米煮的時間長了以後,使用時會很黏手,這種狀況,將西米在涼水中多浸泡一段時間,可以縮短西米煮的時間,這樣就會降低西米麪團的黏度,使用時就不會黏手。如果使用時發現太黏手,可以用手粘點乾麪粉,揉時...
“一口軟糯香甜,你的餐桌上可別少了這一口!”食材明細主料紅豆(適量)糯米粉(適量)輔料白糖(適量)牛奶(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆糯米糰子的做法步驟1、紅豆浸泡一晚,煮熟。2、加白糖拌勻。3、倒入糯米粉。4、少...
“粘米粉是用大米磨成的粉,又叫大米粉或秈米粉,是各種米中糯性較低的品種。澄面也就是“小麥澱粉”,把麪糰用水漂洗後,把麪粉裏的粉筋與其他物質分離出來,粉筋成麪筋,剩下的就是澄面。這款“紅豆粘米餅”的餡料就是紅豆泥,皮...
“粘糕也可以做的精細化,無核讓你不用擔心被硌牙,吃起來很方便,特別適合小孩子哦!”食材明細主料江米麪(350g)紅棗(適量)綿白糖(20g)輔料温水(200ml)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)無核兒紅棗蒸粘糕的做法步驟1、江米麪350克。...
“又是一年端午節,又是一年粽子香。照例買了紅棗、蜜棗、粽子葉,自己在家包粽子吃。總覺得買來的怎麼吃也不如自己包的味道好。”食材明細主料糯米(2500克)蜜棗(50克)輔料大棗(適量)粽子葉(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難...
“市場有一種紅糖糕我女兒很喜歡吃,所以她説讓我學着做,我問了朋友他告訴我了配方,然後我就試着做了,孩子特別喜歡吃,紅糖味兒也很香”食材明細主料粘米粉(200g)糯米粉(50g)紅糖(100g)輔料水(270ml)泡打粉(3g)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗...
食材明細主料粳米粉(210克)香棗(105克)輔料綿白糖(120克)食用鹼(10克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香棗糰子的做法步驟1、食材:粳米粉、香棗、白糖、食用鹼。2、在食用鹼中加入適量的開水拌勻融化。3、將香棗放在案板上去...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘色澤金黃,香甜酥脆的粘粘的糯米麻團特別好吃,而且從它的外觀上看也會讓人覺得非常可口。糯米麻團在一些地方的話是比較特殊的,因為人們常用它來走親戚,送...
“米糊是我家早餐中最常見的飲品之一,選擇米糊當早餐飲品一方面是製作簡單,另一方面就是健康營養、食材豐富多樣化。製作米糊時可以隨意搭配食材,少則2~3種,多則10幾種,粗糧、細糧、蔬菜、水果等都可以,家裏有孩子的媽媽們...
食材明細主料黃米(適量)糯米(適量)輔料紅棗(適量)花生(適量)紅豆(適量)蜜棗(適量)竹葉、蘆葦葉(一紮)面線(一團)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅棗糯米粽子的做法步驟1、主料:黃米、糯米適量;餡料:紅棗、花生、紅豆、蜜棗適量除紅棗...
15-20分鐘。用普通鍋具蒸紅棗糯米糰需要20分鐘左右的時間,但使用高壓鍋的話只需要15分鐘即可。在製作紅棗糯米糰之前,需要將紅棗放入到熱水當中浸泡20分鐘的時間,等到紅棗變軟之後即可撈出,蒸好的紅棗糯米糰,不要急着掀開...
“紅豆煮多了,來碗加了糯米糰子香甜軟糯的紅豆湯,是不錯的選擇。”食材明細糯米糰子糯米粉(100g)玉米澱粉(25g)牛奶(90g)白砂糖(40g)紅豆湯紅豆(適量)水(適量)白砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糯米糰子紅豆湯的做法步驟1...
“小年,年之序章,福之伊始。二十三,塘瓜粘;灶王爺,要上天。按照習俗,我們每年這一天都會吃粘糕,白如雪,紅似火,甜甜美美迎新年!”食材明細主料江米麪(350g)紅棗(適量)輔料清水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅棗粘糕的做法步...
食材明細主料紅棗(數個)冰糖(適量)糯米粉(適量)輔料水(沒過紅棗的量即可)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅棗糯米糰的做法步驟1、把糯米粉放温水和成麪糰,放塑料袋裏面備用。2、把棗泡發半個小時左右,晾乾水分把紅棗挖掉核,把...
食材明細主料糯米(1000克)紅棗(40個)輔料粽葉(40張)配料冰糖(120克)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米紅棗粽子的做法步驟1、粽葉洗淨,蒸20分鐘,撈出來用水浸泡。2、糯米浸泡8小時。3、紅棗洗淨。4、冰糖120克。5、把所有材...
“湯濃粥糯,營養豐富。”食材明細主料紅棗(適量)蓮子(適量)八寶粥(適量)輔料冰糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅棗蓮子八寶粥的做法步驟1、紅棗適量洗淨。2、蓮子適量洗淨。3、八寶粥適量,洗淨。4、煮鍋裏適量水,所有...
“自從下崗之後就全職在家,希望能全身心的做好家人的後盾,照顧好他們的生活和飲食,只是我的廚藝極為有限,那時候的我,不會打字,不會上網。朋友説網上有好多菜式可以學着做。於是,家務之餘,我便開始練五筆打字,學會了打字便開始...
“快到端午節了,備好江米和粽葉,包粽子啦。”食材明細主料江米(750g)黑米(50g)紅棗(20顆)輔料粽葉(20個)清水(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑米紅棗粽子的做法步驟1、江米清洗乾淨,用清水浸泡4小時,黑米洗淨用清水浸泡。...
“黏黏糯糯,直接吃或者煎着吃都不錯哦!”食材明細主料紅棗(適量)糯米粉(適量)輔料温水(適量)白菜葉(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅棗蒸粘糕的做法步驟1、新疆紅棗洗淨(我這個個頭兒較大)。2、用剪刀去核兒。3、剪好的...
食材明細主料糯米粉(85克)小麥澱粉(35克)香棗(110克)輔料綿白糖(40克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香棗糯米糰的做法步驟1、食材:糯米粉、小麥澱粉、香棗、綿白糖。2、將香棗放在案板上去核切碎,待用。3、將糯米粉和小麥澱...
“昨個兒下午突然饞了,想吃黏黏的東西,神馬粽子啦,湯圓了,然後就想起來亞惠家甜甜的黏黏的熱乎乎的糯米小丸子紅豆粥了,很久沒去吃了,不如自己做。晚上看着甄嬛傳,搓了小半盒兒糯米丸子,泡上紅豆薏米和紫米,今天早上起來電壓力...
“紅棗補血,桂圓安神,同煮為粥,香甜適口😋”食材明細主料紅棗(一大把)桂圓肉(一把)紫米(2把)輔料大米(一把)冰糖(一塊)甜香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅棗桂圓紫米粥的做法步驟1、紅棗,桂圓肉洗淨。2、紫米2把。3、大米一把。4、...
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