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“今年的春天有天冷,前兩天20多度,這幾天又幾度了,北方人喜歡吃涼拌菜,來到合肥快十年了,還是喜歡吃,在外面吃不到想吃的,只能自己在家做了!做法:1、將胡蘿蔔洗乾淨切絲,(一定要手工切的才好吃哦)2、切好後先放適量的鹽攪拌均勻...
食材明細主料胡蘿蔔(三根)輔料鹽(兩勺)蒜末(適量)雞精(一勺)香油(一勺)香菜末(適量)鹹香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌胡蘿蔔的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨。2、切成細絲。3、撒上一勺鹽攪拌均勻淹置二十分鐘。4、胡蘿蔔發軟後用清...
食材明細主料胡蘿蔔(一個)芹菜(兩顆)熟花生米(適量)輔料鹽(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌胡蘿蔔的做法步驟1、芹菜洗淨控水。2、切段。3、胡蘿蔔洗淨切塊。4、切好的芹菜和胡蘿蔔放鍋...
“一道清淡的涼拌菜。”食材明細主料胡蘿蔔(一個)葱花(適量)大蒜(適量)調料玉米油(5毫升)鹽(少許)醋(少許)白糖(少許)生抽(3毫升)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌胡蘿蔔的做法步驟1、胡蘿蔔準備一根。2、去皮。3、削成絲備用。4...
“快手涼拌菜,10分就OK的菜”食材明細主料菠菜(適量)胡蘿蔔(一點)輔料香菜碎(適量)香油(一點)蠔油(適量)辣椒油(一點)白糖(適量)醋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔涼拌菠菜的做法步驟1、菠菜洗淨用開水焯一下切段...
“每天餐桌上都會有一碟涼拌,拌菜,今天涼拌蘿蔔雙絲分分鐘搞定的一道涼拌小菜!”食材明細主料胡蘿蔔(一根)青蘿蔔(半個)輔料醬油(適量)海鮮醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)香油(適量)蔬菜雞精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雙...
“記得小時候,媽媽有時會把胡蘿蔔煮熟涼拌吃或者炒着吃,試着做了一下,有種小時候的味道,口感酸酸甜甜的。”食材明細主料胡蘿蔔(一根)輔料醋(適量)生抽(適量)芝麻香油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌胡蘿蔔疙瘩的做法...
“爽口的涼拌菜,和初夏一起來!”食材明細主料胡蘿蔔(一個)土豆(一個)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)紅辣椒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌胡蘿蔔土豆絲的做法步驟1、土豆切絲衝去多餘澱粉。2、...
“清淡開胃,飯局頭盤。”食材明細主料兒菜(100g)輔料胡蘿蔔(50g)調料辣椒油(2勺)蒜(1個)姜(2片)鹽(適量)生抽(2勺)葱花(1個)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌兒菜胡蘿蔔的做法步驟1、兒菜切成絲。2、把兒菜絲放入盆中,用鹽碼味10分...
食材明細主料芹菜葉(300g)胡蘿蔔(1根)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌胡蘿蔔芹菜的做法步驟1、芹菜葉洗乾淨。2、胡蘿蔔去皮擦成絲。3、將芹菜葉在沸水裏快速燙一下,撈...
“夏天,每天都食用西瓜,瓜皮隨之多了起來。西瓜皮營養豐富,食療功效不亞於西瓜。因此,貌似棄物,實則利好的西瓜皮時而入菜,時而入餡,經常以不同的姿態出現在我家的餐桌上。這道涼拌瓜皮胡蘿蔔,是用胡蘿蔔搭配西瓜皮,添加符合家...
“夏天來咯,下飯菜就是涼拌菜!”食材明細主料芹菜(500克)胡蘿蔔(一根)輔料花生豆(適量)醬油(適量)醋(適量)香油(適量)海鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌芹菜胡蘿蔔的做法步驟1、準備好所有食材2、芹菜切斷,胡蘿蔔切...
“俗話説冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方子。今天我就用蘿蔔來做一道簡單快手的家常鹹菜,早上用來配粥喝最適合不過。”食材明細主料青蘿蔔(2個)輔料鹽(2-3匙)辣椒麪(1勺)陳醋(1勺)白糖(1勺)香菜段(少量)蒜末(1頭)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料韭菜(適量)食用油(適量)食鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常胡蘿蔔的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨2、擦成絲3、豬肉切條4、韭菜洗淨,分兩部分5、韭菜白跟胡蘿蔔絲...
食材明細主料豇豆(適量)胡蘿蔔(一根)輔料蒜(適量)紅辣椒粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌豇豆胡蘿蔔花的做法步驟1、適量豇豆備用。2、胡蘿蔔和大蒜備用。3、豇豆洗淨控水。4、鍋中入水...
食材明細主料香菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料熟花生米(適量)白糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)醋(適量)辣椒(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌香菜胡蘿蔔的做法步驟1、香菜洗乾淨備用2、胡蘿蔔切絲,先用鹽醃製3、把香菜和所...
食材明細主料胡蘿蔔(一根)海帶絲(少許)輔料辣椒油(一勺)花椒油(一勺)味精(少許)醋(半勺)白糖(一撮)鹽(少許)醬油(少許)蒜泥(兩瓣)香菜(少許)小葱(少許)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海帶胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔清洗乾淨。2、海帶...
食材明細主料胡蘿蔔葉子(適量)輔料蒜末(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌胡蘿蔔葉子的做法步驟1、買蘿蔔的時候看上這些葉子了。2、挑一些嫩一點的,洗淨。3、鍋內加水燒開,下入...
食材明細主料胡蘿蔔(一根)洋葱(適量)青椒(一個)輔料紅辣椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)醋(適量)醬油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔,洋葱,紅辣椒和青椒備用。2、胡蘿蔔絲去皮切絲裝盤。3、青椒...
食材明細主料胡蘿蔔(半個)金針菇(一把)輔料蒜末(適量)米醋(適量)蠔油(適量)醬油(一勺)白糖(一勺)鹽(適量)香菜(一顆)老乾媽(二勺)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌金針菇胡蘿蔔的做法步驟1、準備好所有食材。2、鍋內加水燒開下入,金針...
“夏季養生多吃苦。苦瓜與胡蘿蔔搭配涼拌,很健康的一道快手菜。”食材明細主料苦瓜(90g)胡蘿(卜50g)調料芝麻油(適量)鹽(適量)白糖(適量)白醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌苦瓜胡蘿蔔的做法步驟1、苦瓜、胡蘿蔔洗幹...
食材明細主料海帶(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)香油(適量)味精(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌胡蘿蔔海帶絲的做法步驟1、幹海帶剪小半截用清水泡發,泡發好後洗淨用刀切絲;胡蘿蔔去皮切...
“胡蘿蔔:被譽為“東方小人蔘,營養豐富。有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。生食或熟食均可。還可醃製、醬漬、制幹。這裏介紹的作法源於四川自貢一帶,“不到尺長的經蘿...
“逛超市發現了黑色的胡蘿蔔,有這種特別的食材我總是毫不猶豫的買下了。網搜了一下,據説橙色的胡蘿蔔憑藉“鮮豔的外表”一度成為英國最受歡迎的蔬菜之一,但現在它已經不再是大家餐桌上的寵兒了,取而代之的就是這種顏色低...
“開胃消食、利腸通便、止咳化痰。茼蒿俗稱蓬蒿,是一種食用蔬菜,菊科,一年生或兩年生草本、高達1m,莖直立,柔軟無毛,淡綠色,葉倒卵形、褐色,性喜冷涼,春、秋皆可栽培,原產中國,南北各地普遍栽培。嫩葉、嫩莖可作蔬菜。每100g可食...
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