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食材明細主料瘦肉（適量）鳳爪（適量）椰青（適量）輔料純淨水（適量）姜（適量）調料鹽（適量）甜味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）椰青燉肉片鳳爪的做法步驟1、材料如下。2、切片。3、飛水備用。4、大奔開椰青，倒入盅內。5、放入肉片鳳爪。6、...
食材明細主料雞爪（12只）青瓜（一根）輔料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）醬油（適量）涼白開（兩碗）酸鹹（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）青瓜泡鳳爪的做法步驟1、先將青瓜、雞爪洗乾淨，先將青瓜放入鍋裏開水稍煮一分鐘撈起，再將雞爪放鍋煮3分鐘筷子...
“在家呆的都饞雞爪煲了，軟糯的雞爪，濃郁的湯汁..一頓飯我能吃三碗米飯！！想吃又出不了門怎麼辦！我教你更簡單的辣燉鳳爪😋😋味道更好！辣辣的超級下飯！🤤而且雞爪熱量低啊！真的太喜歡了叭！🤤”食材明細主料鳳爪（8-12個）姜（適量）花椒...
![詳解片魚步驟的做法 [詳解片魚步驟]－－－ - 做好水煮魚的關鍵之一 詳解片魚步驟怎麼做](https://i1.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/82a7/83a0/81a580193e309950280d22ddcdce0e9e56a5c86ec9dd67-s.jpg "詳解片魚步驟的做法 [詳解片魚步驟]－－－ - 做好水煮魚的關鍵之一 詳解片魚步驟怎麼做"){kind=small}
“想要做好水煮魚，除了調味上的要求，還需要切好魚片，魚片過厚，口感不嫩滑，魚片過薄，容易切爛。要是厚薄相摻，煮的時候更是生的生，熟的熟。所謂工欲善其事，必先利其器，不可否認，想要切好魚片，首先需要一把鋒利的菜刀，但是在技巧和刀...
“色澤不好，失敗。鳳爪買的現成的，所以這個菜沒水準，哈哈哈~~但是很愛吃”食材明細主料鳳爪（300g）青椒（100g）葱（1顆）輔料醬油（10g）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒鳳爪的做法步驟1、鳳爪在熟食店買現成的，葱切段，青椒切塊備...
“很好吃又簡單的鳳爪分享給大家”食材明細主料雞爪（500g）輔料草果（兩顆）八角（少許）小辣椒（4根）蒜頭（3倍辣椒的量）糖（少許）老抽（少許）生抽（少許）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鳳爪的做法步驟1、先準備好配料2、鳳爪3、將配料洗幹...
“田七即三七。三七，又名參三七、田七、土三七、血山草、六月淋、蠍子草，古時亦稱昭參、血蔘、人蔘三七、田三七、山漆、三七參等，屬五加科人蔘屬多年生草本植物，是中國特有的名貴中藥材，也是我國最早的藥食同源植物之一，因...
“這是一道非常養生的湯水，鳳爪燉海螺其實是我們威海榮成的一道名菜，原料裏的蛋白質、脂肪、鮮香味等物質，經加熱後，充分浸出，溶於湯內，使湯味鮮醇味美。我這次又增加了一樣食材—馬蹄，又稱荸薺，它皮薄肉嫩，水分充足，清甜無渣，爽...
食材明細主料雞爪（500g）輔料芹菜（一顆）萵苣（一顆）紅蘿蔔（兩個）配料泡椒水（一瓶）鹽（50g）糖（30g）香醋（50g）開水（200g）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泡椒鳳爪的做法步驟1、雞爪洗淨一分為二，冷水下鍋，放幾片姜和酒去腥，水開後煮兩分鐘，煮熟...
“大家好~我是肉肉廚！今天我介紹給大家的是一道男人最喜歡的下酒菜--泡椒鳳爪。做法簡單，啃着有味。希望大家喜歡！”食材明細主料雞爪（10個）薑片（3片）花椒（20粒）八角（2個）輔料泡椒（400克）白酒（10克）白醋（5克）鹽（5克）中辣（口味）煮（工藝）一天（耗...
“冬季乾燥需滋潤。麥冬百合是常用的搭配了，都有潤燥的作用。麥冬偏重於養陰。百合更偏重於養顏和安神，可以幫助睡眠。搭配蛋白質豐富的鳳爪和鮮美的豬脊骨合為湯，具有養陰潤肺，益胃生津的保健功效。”食材明細主料木瓜（半...
“注意!前方吃貨請注意!現在要給你發送一份據説能“鑑定真偽朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌，天然美味，它就是椰蓉球：”食材明細主料黃油（90克）糖粉（60克）雞蛋（15克）輔料粘米粉（10克）椰蓉（50克）低筋粉（90克）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（...
“檸檬的清香，青芒果的酸爽，冰鎮的鳳爪超級美味，是夏天喝啤酒🍺的最佳拍檔”食材明細主料鳳爪（2斤）輔料檸檬（一個）青芒果（一個）小青桔（5個）泡椒（6粒）幹辣椒（5粒）姜（少許）蒜（少許）鹽（少許）陳醋（大半碗）米醋（大半碗）糖（60克）醬油（半碗）酸辣（口味）其他（工...
“分享一道東北最家常的大燉菜，家裏有啥就搭配啥，估計很多人沒吃過這個搭配的大燉菜，這就是東北大燉菜的優勢，不拘一格，隨意一搭它就是美味，滿滿一盤子居然沒夠吃，喜歡燉菜的朋友不防試試，絕對令人回味！”食材明細主料豆角（300g...
食材明細主料椰青（2個）雞肉（適量）輔料紅棗（適量）枸杞子（適量）姜（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椰青燉雞的做法步驟1、椰青。2、配料。3、雞肉切塊。4、放入燉盅。5、碼上雞塊。6、椰青如之前分享的方法開蓋。7、將椰肉...
今天教大家做一道菜，就是泡椒鳳爪。讓你可以自己動手做，吃了還想吃哦。有的時候，天氣太冷，或者是胃口不太好的時候，就總想吃點有味道的東西。但是呢，有的菜做起來步驟又非常複雜，所以今天要做的就是操作起來很簡單，但是味道又...
“臨近年底，工作瘋忙，再怎麼忙也得抓住週末給自己做些美味，啃鳳爪也是咱滴愛好哈，鳳爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。這種既飽口福又能美容的事兒咱還是很樂意幹滴。用砂鍋...
山藥和豬蹄都是我們日常生活中比較常見的兩種食材，營養價值都是非常高的，他們分別做菜餚都深受人們的喜愛，豬蹄又是一種膠原蛋白豐富，而且含有維生素和礦物質，豬蹄還樂意幫助人們睡眠，下面就是小編為大家介紹的豬蹄燉山藥的...
“每次去吃茶餐廳，總喜歡點豉汁蒸鳳爪，但是今天這道鳳爪可不是蒸出來的，是燉出來的。相比蒸的，更加入味，而且這麼大一盤，想吃多少吃多少，比蒸鳳爪那一小盤來的過癮多啦這個更是一道經典老菜，改蒸為燉，老菜新作，更入味”食材明細...
餐飲提問：熟食店的雞爪步驟有哪些？zyw52回答：開一家滷菜點很不錯啊，利潤很客觀的，滷-中-仙的經營模式和管理方式不錯，值得學習...
“鳳爪，就是雞爪，我們廣東人習慣叫鳳爪，呵呵這是我們家那位最愛吃的菜，可我嫌麻煩（因為黃豆得燉很久才會綿）經常不想做，想想我真壞，怎麼那麼容易滿足的願望我都不肯完成，可憐的男人，竟然會娶我這麼一個懶妻，呵呵”食材明細主料鳳...
食材明細主料雞爪（4個）輔料紅皮花生（1把）配料姜（4片）小葱（3根）料酒（1大勺）鹽（適量）白胡椒粉（少許）微辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）花生燉鳳爪的做法步驟1、薑切片，有4小片即可。小葱洗淨打成結備用。雞爪洗淨切去指甲（能叫他指甲吧），...
“雞爪，是雞的腳爪，雞在全國各地皆有飼養。在南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較複雜。常用於煮湯，也宜於滷、醬。其質地肥厚的還可煮熟後脱骨拌食，皆脆嫩可口，也深受大眾喜愛，常被作為小食食用。常食雞爪，不但可以...
食材明細主料豬肉（適量）鳳爪（適量）輔料花椒（適量）粗鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）葱（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醃肉蒸鳳爪的做法步驟1、1.豬肉，花椒、粗鹽2、把粗鹽和花椒炒熟，涼後再醃肉3、鳳爪剪去腳尖洗淨4、滾水焯過洗...
“四物湯是一道漢族藥膳。中醫補血、養血的經典藥方，方用當歸、川芎、白芍、熟地四味藥組成。四物湯是傳統中醫流傳下來的藥方，最早出現記載於唐朝的藺道人著的《仙授理傷續斷祕方》，通過實踐運用《太平惠民合劑局方》四...
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