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準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料鯉魚或羅非一條魚:適量青檸檬:適量檸檬葉:適量香茅草:適量姜:適量小米辣:適量輔料鹽:適量雞精:適量料酒:適量胡椒粉:適量香菜:適量豬油:適量具體步驟1.將魚取...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃魚:兩條輔料孜然:適量鹽:少許葱:少許胡椒:少許洋葱:適量具體步驟1.黃魚洗淨,從肚子側面剖開,抹鹽醃製十幾分鍾。2.烤盤鋪錫紙,洋葱切絲鋪底,魚放在洋葱上面,撒...
準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃骨魚:一斤番茄:四個輔料鹽:一勺半青椒:兩個紅尖椒:五個葱:四根姜:適量花椒:適量食用油:適量雞精:適量具體步驟1.先把水燒開然後加入各種調料青椒和花椒雞...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鯽魚:一條輔料青朝天椒:一條紅朝天椒:一條姜:適量大蒜:適量葱頭:適量具體步驟1.將魚洗好切段放入盆中,把姜和蒜切碎放入盆中,倒入適量魚露,適量鹽和味精,攪拌均...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃魚:一條胡蘿蔔:1/4個香菇:2朵蛋皮:一張油菜:10棵枸杞:適量輔料鹽:少許味精:少許高湯:適量料酒:適量水澱粉:適量具體步驟1.黃魚取肉,切絲。加鹽,料酒,蛋清澱粉上漿...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃魚:適量輔料姜:適量葱:適量蒜:適量胡椒粉:適量鹽:適量辣椒:適量豆豉:適量料酒:適量醬油:適量糖:適量具體步驟1.洗淨,拭乾水分,用鹽,胡椒粉略醃,少許油煎成兩面金黃...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小黃魚:適量輔料生粉:適量葱姜:適量辣椒:適量生抽:適量白糖:適量老醋:適量具體步驟1.食材:小黃魚。洗淨,擦乾水份。2.熱鍋,油七成熱。(油要六兩)3.魚身抹上生...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小黃魚:500輔料鹽:食量糖:一勺老抽:兩勺幹辣椒:四枚花椒:一勺老乾媽:一勺番茄醬:兩勺醋:兩勺生薑:適量大蒜瓣:適量具體步驟1.小黃魚加鹽醃製兩個鐘頭,控幹水份。...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大黃魚:650芥菜:100冬筍:50輔料大葱:10豬油(煉製):75姜:5料酒:25鹽:5味精:3具體步驟1.黃魚剖洗淨後,剁去鰭,魚身兩側每隔3釐米剞上一刀;2.鹹菜梗切成粒;3.炒鍋置旺火...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料生菜:1個鯪魚肉:8兩陳皮:適量生粉:0.2杯輔料鹽:3/4茶匙生抽:1/2湯匙糖:3/4茶匙雞粉:1/2茶匙水:2湯匙胡椒粉:少許具體步驟1.鯪魚肉、泰椒、檸葉、髮菜做成肉球。...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將小黃魚去頭去內臟洗淨備用2.洋葱和青椒切條,蒜拍扁,紅椒切絲3.鍋內倒油後放入蒜,紅椒,少許洋葱爆香4.加入一勺黃豆醬5.倒入紅燒汁,(有很多...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃魚:10個輔料乾紅辣椒:少許生薑:適量青椒:一個紅椒:一個蒜瓣:適量小葱:適量料酒:少量食鹽:少許白糖:少量生抽:少量雞精:少許陳醋:適量具體步驟1.將料理乾淨的黃魚...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃魚:適量葱:適量姜:適量A.水:適量料酒:適量鹽:適量花椒:適量八角:適量B.梅林辣醬油:適量輔料具體步驟1.黃魚洗淨後在魚身兩側各劃幾刀;取出2根葱、姜、花...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯇魚:750熟火腿:25水髮香菇:50熟雞脯肉:50青菜心:100輔料幹澱粉:10料酒:20清湯:500熟雞油:10具體步驟1.魚切成片,在砧板上放上幹澱粉,將魚片放上,用小木槌敲擊。2...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大蒜瓣:12瓣葱:2根姜:2片青蒜絲:少許。料酒:1大匙醬油:3大匙糖:1大匙醋:1大匙鹽:1/4茶匙胡椒粉:少許清水:1杯半。輔料具體步驟1.黃魚洗淨,撕除頭皮和背鰭,由鰓部掏...
準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料小黃魚:20條雞蛋:三個輔料具體步驟1.黃魚去頭,去內臟洗淨內膜後,加入薑末,胡椒粉和白酒醃製20-30分鐘。2.取三顆雞蛋打勻後加入少量鹽和五香粉,慢慢加入面...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料小魚:1斤乾麪粉:適量蛋清:2個輔料葱:適量姜:適量花椒:適量白胡椒粉:適量陳醋:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.魚去內臟,去腮洗淨,葱薑切片,加適量料酒、花椒醃製...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料尖):5g青蒜:紫蘇子:5g豬油(煉製):料酒:5g醬油:5g鹽:味精:克姜:5g香油:5g澱粉(豌豆):克具體步驟1.用右手持刀在田雞頭部橫切一刀,用左手拉着皮入下扯去,然後撕破...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土蝨魚:1尾姜:100g蒜仁:100g紅辣椒:2根九層塔:30g胡麻油:2大匙醬油膏:3/2大匙細糖:1/2小匙米酒:1大匙水:100cc輔料具體步驟1.土蝨魚洗淨,剁成寬約5公分的段;姜去...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃魚:300公克洋葱:1/2顆蕃茄:1顆九層塔:1株白葡萄酒:2大匙匈牙利紅椒粉:1/2大匙鹽:1小匙低筋麪粉:1大匙雞高湯:1/2杯普羅旺斯香料:1小匙胡椒粉:少許輔料具體步驟...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鱸魚:1條輔料食鹽:3姜:5蒜:蒜具體步驟1.材料:鱸魚、青蒜、姜、豬油和蒸魚豉油2.鱸魚處理好後洗淨,用廚房紙擦乾,兩面分別劃幾刀,並用少許鹽抹遍魚身的內外...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料扁豆:500北豆腐:300輔料鹽:2勺五香粉:10具體步驟1.豆腐切碎,加入香葱末,姜沫,加入鹽和五香粉。2.洗好扁豆,摳去豆子,放入調好豆腐餡,備用3.熱油,調好麪糊,將扁...
準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小黃魚:適量白酒:適量葱:適量姜:適量白菜:適量燉肉料:適量醋:適量醬油:適量鹽:適量料酒:適量清水:適量輔料具體步驟1.小黃魚把內臟取出來收拾乾淨了用白酒葱...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料赤肉:250公克肥肉:100公克蝦仁:100公克香菇:3朵素魚翅:60公克綠竹筍:100公克胡蘿蔔:60公克香菜:20公克葱:20公克大白皮:半斤鹽:7公克味精:10公克糖:15公克太白...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小黃魚:一條輔料鹽:少許橄欖油:少許葱絲:適量薑片:適量料酒:少許蒸魚豉油:適量美極鮮味汁:適量大料:適量花椒:適量醋:少許醬油:適量具體步驟1.將黃魚洗淨處理乾淨...
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