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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料水:160黃油:80糖:5鹽:2.5雞蛋:3個卡仕達奶油:1份輔料低筋麪粉:100具體步驟1.1、水、鹽、糖、黃油(或色拉油)一起放入鍋裏,用中火加熱並稍稍攪拌,使油脂分佈...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料色拉油:78輔料雞蛋:4具體步驟1.將水、色拉油、幼砂糖、鹽放入鍋內,用中火煮沸。2.加入麪粉後用木勺迅速攪拌,約一分鐘鍋底有薄膜出現時關火。(加入麪粉後,...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料水:150公克奶油:60公克鹽:1公克高筋麪粉:150公克泡打粉:4公克全蛋:150公克牛奶:90公克沙拉油:適量細砂糖:適量輔料具體步驟1.器具準備:2.適當的油炸鍋。3.烤盤...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的泡芙的做法是由麪粉糯米和牛奶還有奶油為主要原材料一起製作而成的一道美食,在製作過程中,多加點奶油這樣製作出來的泡芙的做法更加爽口。鮮美,吃...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋粉:160全蛋:200香慄泡芙:40個鮮奶:100輔料水:100黃油:100鹽:2白砂糖:4具體步驟1.水鮮奶黃油鹽白砂糖混合入鍋,加熱沸騰轉小火。2.篩入低粉,邊篩邊順着一個...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料水:250毫升黃油:125麪粉:125鹽:1/4茶匙雞蛋:4個輔料鑰高脂濃奶油:450毫升原味巧克力:75香草精:1/2茶匙細白砂糖:1湯匙具體步驟1.烤箱預熱到攝氏230度。2.在中...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料低筋麪粉:100水:160雞蛋:3個輔料黃油:80糖粉:15鹽:1/2勺總統奶油:適量具體步驟1.水、鹽、糖、黃油一起放入鍋裏,慢慢小火加熱至油脂全部溶解均勻。煮至剛...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先把牛奶和色拉油混合小火燒開2.放入麪粉(最好過篩,要不會有小疙瘩),充分攪拌,然後關火稍稍放涼。3.分3次加入打散的雞蛋液,耐心的攪拌至表...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料水:65黃油:60鹽:2低筋麪粉:72全蛋:130杏仁丁:65塗抹用全蛋:50輔料牛奶:400香草豆莢:一根蛋黃:95白砂糖:100玉米澱粉:18鮮奶油:120具體步驟1.準備工作:黃油室温軟化...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料泡芙:適量無鹽奶油:120公克水:250㏄低筋麪粉:150公克布丁餡:適量鮮奶:250㏄蛋黃:3個輔料具體步驟1.泡芙皮材料1放入鍋中煮沸後熄火,加入低筋麪粉並用打蛋器快...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘這是一款網紅的甜點,做起來並不難,泡芙陷用冰淇淋取代了奶油,放在泡芙裏。吃起來外熱內冷,外酥內滑,口感極佳哦。主料低筋麪粉:100g黃油:80g牛奶:150g雞蛋:150g...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.小鍋放進50ml的水和30g的黃油,中火煮至融化,沸騰後離火。2.篩入麪粉,攪拌至無顆粒,再小火加熱一下,離火攪拌。3.把打散的蛋分2-3次加入,攪拌...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料低粉:100黃油:80水:160輔料糖:一大勺鹽:一小勺雞蛋:約3個具體步驟1.準備好材料,把除了麪粉和雞蛋之外的DD,全部加入鍋中,大火加熱!2.立馬把低粉全部倒進去,快速...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:50水:130鹽:1細砂糖:2低筋麪粉:75雞蛋:2個輔料植物性淡奶油:100具體步驟1.準備好材料。黃油切小塊,和水、鹽、細砂糖放在一個可以加熱的碗裏。雞蛋打...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低粉:90雞蛋:150輔料水:150黃油:68鹽:1具體步驟1.水加黃油加鹽,放入鍋中,用中火煮至完全沸騰。2.關火,馬上倒入過篩的低筋麪粉攪拌到均勻,成一個光滑的麪糰。3...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉:100雞蛋:3個左右輔料水:160糖:1小勺鹽:1小勺黃油:80沙拉醬:適量草莓:適量具體步驟1.水、鹽、糖、黃油一起放入小奶鍋裏,用中火加熱並稍稍攪拌,使油脂...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料泡芙:4個鮪魚罐頭:1罐小蕃茄:4顆鹽:適量白胡椒粉:適量洋葱:1/2顆小黃瓜:1條美乃滋:36公克原味優格:36公克輔料具體步驟1.鮪魚瀝乾水分與油漬備用。2.小蕃茄去...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料泡芙皮:適量牛奶:130水:130砂糖:6鹽:2無鹽黃油:100低粉:80高粉:80全蛋液:230輔料蛋黃:90玉米澱粉:20香草精:1.5小勺濃咖啡:1大勺動物性奶油:200具體步驟1.將泡芙皮...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將麪糊裝入擠花袋中,把擠花袋捏緊,擠掉麪糊中的空氣,再將袋口繞圈般繞在右手食指上。2.在烤盤上每距離相等間隔,一口氣擠出一團麪糊。3.面...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料外皮::適量水:2杯沙拉油:1杯高筋麪粉:6兩內餡::適量糖:3兩山藥:1斤輔料具體步驟1.【外皮作法】2.將水煮開,立即加入麪粉與油攪拌成煳狀,待冷卻時,雞蛋一次一顆地...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黃油:45水:90糖:1/2勺鹽:少許低粉:60雞蛋:2個奶油奶酪:100淡奶油:100糖粉:25速溶咖啡:2小勺輔料具體步驟1.泡芙麪糊製作:黃油、水、鹽、糖一起放入鍋裏,加熱使黃...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:4個鹽:3黃油:100水:250亳升低粉:150輔料具體步驟1.100克黃油切小塊,和250ml水,3克鹽,5克細砂糖一起放在小鍋裏小火加熱。2.煮到表面起小泡,微沸,不用煮開...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:500雞蛋:800水:840黃油:330糖:10鹽:10輔料具體步驟1.先把水,黃油,糖,鹽放到一個大一點的淺一點的鍋裏大火煮開,小火加入麪粉,用蛋抽子快速攪,別沾低,光滑...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鹽:1公克沙拉油:43公克奶油:30公克高筋麪粉:1全蛋:167公克綠色開心果:適量輔料具體步驟1.將水、鹽、沙拉油、奶油煮滾後將麪粉倒入快速拌勻,拌至煳化。2.將...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:65鹽:1無鹽黃油:50高筋麪粉:40輔料水:65白砂糖:30低筋麪粉:40全蛋液:115具體步驟1.準備材料,將牛奶、水、鹽、白糖,混合,無鹽黃油切小塊也放入鍋中(圖2),...
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