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準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料豬肚:一個蒜苗:一斤輔料具體步驟1.豬肚用生粉胡椒鹽清洗乾淨,放入開水中燙一下,撈出,颳去白末後用清水洗淨再放到高壓鍋裏煲十分鐘後過涼切成條,2.蒜苗切...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.割包放入蒸籠中隔水加熱蒸熟備用。將五花肉洗淨後,切成約1公分厚的片狀,青葱、紅辣椒洗淨切成段狀,蒜仁洗淨後備用。2.取作法1的五花肉片...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘豬肚包雞,又名豬肚包雞火鍋、鳳凰投胎。是廣東省傳統的漢族名菜,屬於粵菜系。流行於廣東的惠州、河源、梅州等粵東一帶。廣東客家地區酒席必備的餐前用...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料豬肚:一個輔料蓮子:適量花生:適量黨蔘:適量枸杞:適量紅棗:五個生薑:五片稍厚胡椒粉:個人口味鹽:適量具體步驟1.準備麪粉,醋,鹽。先用清水沖洗豬肚,在灑上面粉搓...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘相信很多工作、學習在外的人們,每次回家的時候都會喝上爸爸媽媽煲的各種湯,其中少不了這個豬肚包雞的做法吧,雖然做法比較複雜,但是味道可以堪稱是人間美...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肚:500方竹筍:300輔料精鹽:適量生薑:適量料酒:適量胡椒麪:適量具體步驟1.豬肚翻洗乾淨撕去內膜,肚頭切下另作他用;切條入沸水鍋汆一下待用。2.方竹筍洗淨撕...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肚:1個(約500g)乾紅棗:15枚老薑切絲:1g香葱:1根枸杞:10粒鹽:1茶匙(5g)油:2茶匙(10ml)輔料具體步驟1.枸杞用温水泡發。乾紅棗洗淨,用温水浸泡10分鐘,撈出瀝去水分,放...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料烤雞腿:一個輔料具體步驟1.煮麪可以稍微放些鹽和雞汁2.把青椒切成絲稍微焯一下火腿切絲。3.面撈出裝盤加意大利肉醬青椒絲火腿絲。4.最後加上大雞腿,大...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬肚一個、雞一隻:適量輔料鹽、味精、花椒、香菇:適量具體步驟1.清洗豬肚、殺雞,把雞及配料塞進豬肚,縫合。2.放入高壓鍋中,加水漫過豬肚,大火壓1小時30分...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肚:一個蟶子:幾粒蓮子:適量龍眼肉:4輔料花椒:一小掫姜:幾片芹菜:幾根紅椒:2個花菇幹:幾朵冰糖:3具體步驟1.冷水鍋中加幾片生薑一小掫花椒,放入清洗好的豬肚焯...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:一個牛奶:適量輔料白砂糖:適量具體步驟1.把白砂糖放入雞蛋打發一百下左右,然後慢慢放入牛奶打發五十下左右,最後放入鍋裏蒸2.把牛奶放入鍋裏再放入白...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蒜子:100g汾酒:適量薑片各:適量輔料具體步驟1.用鹽刷豬肚,再用生油、生粉混合洗刷,用水衝淨,除去穢味。取肚尖部分切成薄片,用汾酒、薑片、生油醃30分鐘。蒜...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬肚汆燙後,切片,然後與葱、姜、米酒和水,用小火一起滷50分鐘。2.辣椒、葱切段;蒜頭炸至金黃色,備用。3.另起一鍋,加入麻油,放入薑片,至薑片成...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料雞:半隻洋葱:一個胡蘿蔔:一個山藥:適量五花肉:200輔料葱:少量姜:少量蒜:少量料酒:少量生抽:少量老抽:少量腐乳:少量純芝麻醬:少量耗油:少量花椒:少量大料:少量白...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料新鮮豬肚:1個陰米:1碗輔料葱姜:適量鹽:適量料酒:適量白胡椒粉:適量黑胡椒粉:適量具體步驟1.將豬肚用食用油(玉米油)正反兩面反覆搓洗,直至去淨黏液無腥羶味為止...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬肚:一個薏米:幾把甜玉米:兩根輔料白胡椒:30個姜:幾片具體步驟1.豬肚洗好很難很難洗洗好你就成功80%了用麪粉和食用油把裏面和外面都洗乾淨2.先用水焯一...
食材明細主料豬肚(一個)雞(一隻)輔料鹽(適量)白胡椒粒(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)人蔘(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肚包雞的做法步驟1、豬肚一個洗淨。2、雞一隻,整隻也可,切塊也可,我為了省事先切塊了。3、雞放在豬肚裏,...
“🥓🍳🍖”食材明細主料雞(半隻切塊)即食豬肚(1袋)輔料新鮮天麻(100g切片)白蘿蔔(200g切片)調料料酒(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬肚雞的做法步驟1、洗淨的雞塊焯水。2、砂鍋中放入豬肚。3、加入白蘿蔔,天麻。4、放入...
“在外面吃豬肚雞時,總會想起老爸做的豬肚包雞。總覺得老爸做的豬肚雞特別好吃,而且和外面吃的做法大有不同。外面吃的,都是豬肚和雞斬件煲的。我老爸做的是將整個雞包入在豬肚裏煲的,回老家時總是很忽忙都沒吃上老爸做的...
“廣東人似乎無湯不歡,最愛煲各種各樣的湯。其中我最愛的就是豬肚包雞啦。豬肚雞是一道廣東名菜,它還有一個更好聽的名字——“鳳凰投胎”。外面餐廳做的基本都是切了小塊的豬肚和雞肉一起煮着,根本不能叫豬肚包雞啊。所...
“廣東客家名菜豬肚包雞,又名“鳳凰投胎”,在朋友家吃過一次,味道很不錯。在家自制用上我高顏值的砂鍋,選用了菌湯材料包,一樣的湯鮮肉嫩,營養又滋補,給家人添道湯菜。一人一碗還不夠,還好鍋夠大,喝得過癮。”食材明細主料冰鮮...
相信小夥伴們對於家常肚包雞是客家地區很有特色的一道菜呢,今天,本站的小小編就要在這裏只要將一下今天的主角,肚包雞啦。但是今天我們要科普的是豬肚包雞的做法。那麼,就敬請期待我的講解吧!對了,別忘了多多關注我們中華網...
“説起豬肚雞,我就想起《我的兄弟叫順溜》的營長,那幽默的表演令人難忘。幾年前開始,俺這裏開了很多豬肚雞的專門店,價錢還算實惠,味道基本都不錯。幾個朋友,花費不了太多錢,可以飽餐一頓,是個不錯的選擇。這菜在家裏也挺好做...
“寒冷的冬天,來一碗暖暖的豬肚包雞,軟爛的肚絲,嫩滑的雞肉,還有枸杞的香甜,驅散了寒冷,温暖了肚子,更是慰籍了心靈啊😄!”食材明細主料豬肚(一個)雞(半隻)枸杞(一小把)輔料姜(三片)鹽(適量)白胡椒粉(適量)葱(三顆)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時...
豬肚包雞,是廣東客家菜,是一道地方傳統美食,又叫鳳凰投胎、豬肚包雞火鍋,屬於粵菜系,湯中帶有濃濃的藥材味和胡椒味香氣,今天小編來跟大家介紹下這道菜吧!一、豬肚包雞的由來豬肚包雞,相傳在清朝,是因為宜妃剛剛生完孩子比較虛...
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