有關火麻油蒜蓉馬齒莧的家常做法的精選大全
“記得還是小時候,提個小籃和小夥伴們到路邊去挖馬齒莧,用不了多大工夫就釆到滿滿的一小籃了,拿回家,一般來説做的就是涼拌,就粥下飯均可。多少年了,好像再沒吃過了。今天做了這道菜,重拾兒時的回憶,還是蠻有感情的。”食材明...
“馬齒莧為馬齒莧科一年生草本植物。肥厚多汁,無毛,高10-30cm。生於田野路邊及庭園廢墟等向陽處。國內各地均有分佈。該種為藥食兩用植物。全草供藥用,有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用;種子明目。現代研究,馬...
食材明細主料馬齒莧(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬齒莧疙瘩的做法步驟1、麻麻菜切碎,拌入食用鹽2、十三香3、拌入麪粉4、攪拌均勻後打兩個雞蛋5、團成糰子上鍋蒸7分鐘6、調好料...
“爽口開胃,簡單美味,時令快手菜。”食材明細主料馬齒莧(適量)輔料蒜(少許)調料香油(少許)醋(少許)鹽(少許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥拌馬齒莧的做法步驟1、洗淨。2、淖一下,撈出,擠出多餘水分。3、切段。4、搗好的蒜泥...
“第一次遇到這麼便宜的馬齒莧,3塊錢一公斤,記得去年還10塊錢一公斤呢,趕緊買了些。嫩尖準備包餃子之類的,別的部分,趁少爺他爹中午在單位,拌着吃。要不他又要批評我吃的太素,他恨不得我每頓吃上一斤葷菜才好。”食材明細主...
“都説天上不能掉餡餅,我的太陽花和馬齒莧就是天上掉下來的。沒種過,但是不知道是大風颳來的,還是小鳥帶來的。院子裏的太陽花和馬齒莧長了一大片。既賞心悦目又可以滿足口腹之慾。”食材明細主料馬齒莧(1把)輔料食用油(半...
“好吃下飯。”食材明細主料馬齒莧(適量)輔料玉米油(適量)小葱(適量)蒜蓉(可選)辣椒(2個)鹽(適量)雞精(適量)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油炒馬齒莧的做法步驟1、小葱適量。2、適量玉米油。3、小葱涼油入鍋,這樣油温慢慢升高...
“馬齒莧性寒味酸,含有大量的鉀鹽等,可以説它是菜又是藥,具有殺菌消炎、利水消腫、降血壓血糖、預防白髮等很好的作用,所以馬齒莧在民間又有着“長壽草”的美稱。”食材明細主料馬齒莧(1把)輔料大蒜(6粒)辣椒段(適量)調料生抽(1...
“酸辣,葱香濃郁。”食材明細主料馬齒莧(適量)輔料小米椒(半個)調料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)紅葱油(適量)葱香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅葱油拌馬齒莧的做法步驟1、自己做的紅葱油。2、馬齒莧擇洗淨,清水浸泡片刻。3、撈...
“野菜—馬齒莧,在我們當地隨處可見,現在卻成了都市人追捧的時尚蔬菜,它也早已成為人們餐桌上的新寵,它的營養價值很高,含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質等,傳統醫學認為馬齒莧入大腸、肝經。可清熱、解毒、涼血、消腫。因...
“香軟好吃。”食材明細主料馬齒莧(適量)麪粉(適量)鹽(適量)輔料玉米油(適量)葱油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱油馬齒莧窩窩的做法步驟1、小葱適量。2、小葱涼油入鍋。3、炸至焦黃,濃郁的葱香味兒在廚房瀰漫,太香了...
“馬齒莧這做法太好吃了,蒸一鍋米飯都不夠吃,晚餐千萬別吃它。”食材明細主料馬齒莧(適量)胡蘿蔔(半根)輔料大蒜(適量)麻辣小龍蝦調味料(適量)香醋(適量)糖(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣馬齒莧的做法步驟1、採摘回來...
食材明細主料馬齒莧(500g)輔料蒜頭(2顆)新鮮朝天椒(2個)調料食用油(適量)食鹽(適量)酸辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜辣爆炒馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧洗淨瀝乾水份,切成段;蒜頭辣椒切碎。2、熱鍋熱油下入蒜末辣椒加食鹽爆炒出...
“上次做了蒜香馬齒莧,都説好吃,這次又摘了點做的是麻醬的,效果更好”食材明細主料馬齒莧(10棵)輔料麻醬(2勺)醋(2勺)鹽(0.5勺)醬油(0.5勺)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧洗淨備用2、馬齒莧放開水...
“馬齒莧生於田野路邊及庭園廢墟等向陽處。國內各地均有分佈。該種為藥食兩用植物。全草供藥用,有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用。馬齒莧焯水後有股酸澀的味道,要多泡會兒水可以減輕酸味,蒜拌馬齒莧很爽口,拌...
“馬齒莧,生長在田間地頭的綠色無公害的植物,是一種帶有微酸味的野菜。夏天到秋天都可以見到馬齒莧,將新鮮的馬齒莧清洗乾淨用開水燙過放到太陽底下晾曬乾,儲存到罈子裏可以吃很久。乾的馬齒莧用來蒸肉,質地軟爛,滋...
食材明細主料馬齒莧(400克)蒜頭(20克)輔料油(15克)鹽(1克)雞精(1克)原味(口味)未知(難度)蒜頭爆炒馬齒莧的做法步驟1、買來的馬齒莧去老頭,清洗乾淨。2、馬齒莧飛水。3、蒜頭拍扁。4、鍋燒熱下油、蒜頭煎香。5、下馬齒莧翻炒。6、炒...
“馬齒莧,別名馬神菜、長命草、五行草、瓜子菜、地馬菜等,是我國人民自古就喜歡採食的一種野菜,馬齒莧可以清熱解毒,利水去濕,散血消腫,除塵殺菌,消炎止痛,止血涼血,利濕收汗。尤其是收汗的功效,很多人都不知道。對於常愛出虛汗...
食材明細主料馬齒莧(一小把)輔料大蒜(2瓣)調料香油(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)米醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拌馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧洗淨備用。2、清水入鍋燒開,放馬齒莧。3、馬齒莧稍汆一下,撈出晾涼。4...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料馬齒莧:250輔料鹽:適量大蒜:適量油:適量具體步驟1.一元錢買來的馬齒莧。2.將馬齒莧掐成寸長、洗淨。3.拍好幾瓣大蒜。4.熱鍋加油。5.先後放入大蒜、...
“微辣,蒜香,好吃下飯。”食材明細主料馬齒莧(適量)輔料姜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)玉米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜瓣辣椒炒馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧擇洗淨。2、切三指段。3、鍋內...
食材明細主料馬齒莧(400g)蒜瓣(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)食用油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧洗淨2、蒜切碎3、熱鍋下油燒熱,加入蒜末炒香4、加入馬齒莧翻炒至變色,加入鹽翻炒5、加入少...
食材明細主料馬齒莧(400g)輔料蒜瓣(4個)鹽(1勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜炒馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧洗淨。2、蒜切碎。3、鍋加油燒熱、放入蒜炒香。4、加入馬齒莧炒軟。5、加鹽翻炒均勻。6、加蓋燜煮30秒出鍋(...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料馬齒莧:200輔料醋:適量香油:適量大蒜:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.馬齒莧洗淨去根瀝乾水分,大蒜拍碎2.將水燒開,倒入馬齒莧,待水再次沸騰後將菜撈出,瀝...
“又到了夏季,田間野菜馬齒莧又肥又嫩,馬齒莧現在被譽為保健菜,具體功效大家可以網上搜一下,馬齒莧可以做包子餡、涼拌、也可以開水燙過後曬乾和梅乾菜一樣少紅燒肉”食材明細主料馬齒莧(300g)大蒜頭(2瓣)輔料鹽(適量)油(適量)蒜...
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