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準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘祕製豬腳,聽名字就口水直流吧。想想看,既香氣撲鼻,又美味可口,真是一款讓人垂涎欲滴呀。大家都聽説過吧,是一道地地道道的家常美食,極具特色。不僅北方人喜...
食材明細主料豬蹄(兩隻)輔料醬豆腐(一塊)配料葱(適量)姜(適量)大料(適量)醬油(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)祕製紅燒豬蹄的做法步驟1、豬蹄洗淨,橫豎各切一刀,兩個豬蹄變8瓣。2、醬豆腐一塊,再取點其...
“某年夏季暑假返到外婆家,吃過了一次姨婆帶來的祕製雞腳之後“食過翻尋味”,一直難以忘懷。於是Soudren就向外婆和姨婆取經,自己嘗試着製作這款富有婆家風味的夏季涼菜小吃~下面和大家分享一下我們的做法,並附上姨婆和外...
“祕製豬油,不放一滴水,熬出來的豬油很香,放多久都很香!豬油,中國人也將其稱為葷油或者大油。主要功效:有補虛、潤燥、解毒的作用,可治臟腑枯澀、大便不利、燥咳、皮膚皸裂等症。”食材明細主料豬五花(適量)原味(口味)其他(工藝)一...
“豬肉脯是一種用豬肉經醃製、烘烤的片狀肉製品,食用方便、製作考究、美味可口、耐貯藏和便於運輸的中式傳統風味。其色澤呈鮮豔的棕紅色。需選用新鮮豬肉後腿部分,剔去皮、膘、筋骨,取其整塊純瘦肉為基本原料。”食材明...
“執子之手,與子偕老”是我們對愛情的願景,而“抓住一個男人的心就得先抓住他的胃”是我們對這份感情的維護,小編髮現很多男人都對這道肥而不膩的滷豬腳鍾愛有加,而很多女性朋友又不會做這道滷豬腳。小編今天就來講講如何...
“之前的步驟説明好像不太對,重新上一個。女生都愛豬蹄,各種清湯紅燒都試過,這是最愛的一款了,家人也很喜歡。配料自己按喜歡搭配就好了”食材明細主料百里香(適量)姜(1塊)黃豆(2勺)生抽(2茶匙)幹辣椒(3個)魚豉油(1茶匙)花椒(適量)桂皮(...
“豬蹄色澤紅亮口味鹹香口感綿軟,味香濃郁、軟糯,肥而不膩。”食材明細主料豬蹄(半個)姜(3塊)幹辣椒(8個)輔料植物油(10g)鹽(5g)香葉(2塊)桂皮(1塊)八角(2個)滷粉(2g)生抽(1勺)老抽(2勺)中辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)祕製豬蹄的做法步驟1...
“人間美味!”食材明細主料豬手(500g)輔料姜(3片)葱(適量)八角(2個)桂皮(適量)幹辣椒(1個)冰糖(適量)醬油(適量)香葉(適量)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)祕製豬手的做法步驟1、桂皮八角香葉辣椒蒜姜改刀備用。葱打個結2、豬手清洗幹...
豬腳是下奶嗎,對於這個問題,要怎麼説呢。豬腳是有利於下奶的,但是呢,會使新手媽媽們的身體逐漸的發胖,不過呢,對於身體那是有極大的好處的,所以呢,新手媽媽可以吃多點,害怕發胖可以到以後寶寶長大了再去減肥啦,現在還是要考慮到...
“很多人以為紅燒豬手做起來很複雜,其實不是。豬蹄不僅外表可愛,吃起來還非常經道,含有豐富的膠原蛋白,具有美容養顏功效,還十分美味。關注美食美在更多精彩。”食材明細主料豬手(一隻)輔料冰糖(適量(紅糖))生抽(適量)老抽(適量)植物...
食材明細主料豬前肘(1個)輔料姜(4片)料酒(20克)花椒(2克)乾紅椒(3個)八角(3顆)草果(2顆)秀葉(4片)大葱(3段)醪糟(150克)黃豆醬(100克)生抽(60克)老抽(20克)冰糖(50克)豆瓣醬(50克)香葱碎(少許)醬香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)私房祕製醬豬肘的做法步...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘主料豬腳:一隻輔料生薑:五片熱水:三碗陳醋:半碗具體步驟1.一隻豬腳,洗乾淨,砍成一小塊(忘了照相)2.冷水入鍋,氽三分鐘去油3.撈出,用冷水衝冼4.倒少量油入鍋,爆...
食材明細主料白酒(兩小杯)豬蹄(2只)輔料啤酒(看你喜歡)生抽(看你喜歡)大料(適量)薑片(4片)花椒(適量)小葱(看你喜歡)冰糖(看你喜歡)香葉(2片)老抽(看你喜歡)鹽(看你喜歡)黑胡椒(看你喜歡)腐乳(3-4塊)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)祕製豬蹄子的...
“許多人喜歡吃豬蹄,因為它營養價值豐富,膠原蛋白醇厚,耐品味,有嚼頭,老少皆宜。由於中西方的差異性,一些外國國家很難把豬蹄作為他們的一道美食,而在中國傳統烹飪中,豬蹄的做法有很多,今天就向大家介紹一道自家祕製美食,相信你...
“由於自己吃個吃貨,所以自創的一道私房菜。絕對祕製哦!喜歡川菜的朋友,推薦嘗試,麻辣鮮香,讓你停不下來!”食材明細主料豬蹄(一隻半)輔料葱花(適量)紅油(適量)配料甜麪醬(一湯匙)老抽(一湯匙)生抽(一湯匙)醪糟(一湯匙)香辣醬(一湯匙)胡椒麪...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘主料豬腳:6豬皮:6輔料姜:5鹽:5醋:5黃糖:5雞蛋:5具體步驟1.先把姜去皮,將豬皮豬腳飛水然後拔毛2.下油爆香D姜,落鹽炒香3.盛開再炒豬腳和豬皮,加鹽炒,然後加醋,要蓋過...
準備時間:11分鐘    烹飪時間:11分鐘主料豬蹄子小一點胖一點:4個雞蛋:8個輔料花雕酒:適量葱:兩顆姜:一大塊香葉:三片橙皮山楂:適量李錦記祕製紅燒汁李錦記耗油:各一湯匙黃冰糖:適量草果:兩顆桂皮:一...
“補水?抗皺?這可不是化粧品才有的功效。豬是上天派來的天使嗎?雖然豬沒有天使般完美的外表,但是卻為了人類的餐桌做出了極大的貢獻!豬無私的奉獻自己全身是寶的身體。豬蹄中的膠原蛋白是我們體內主要支撐的蛋白質,在皮膚、...
“紅燒豬腳是一道傳統的漢族名菜,在川菜或粵菜中較知名。清代程兼善曾説“爭似紅樓富家户,豬蹄爛熟勸郎嘗”説的就是它了。成菜澤紅潤、口感肥而不膩。豬腳富含膠原蛋白,食後使人皮膚細嫩潤澤,有通乳腺、填腎精、健腰、健...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬腳洗淨,毛刮乾淨,砍塊(這步可以請肉家代勞)。2.把豬腳用開水稍灼一下,去掉血水。3.把所有配料、花生及豬腳放到高壓鍋裏,加適量水,少許的醬...
“個人愛吃豬手裏面那根筋,去菜場買,單獨賣筋的很少,乾脆把豬手直接買回來,嘿嘿。我之前也發過紅燒豬蹄,這次只買了豬手,這次的做法和以前也不一樣。這次用到了腐乳。這道菜的亮點是油熗腐乳,誰試誰知道!!熗鍋的味道聞起來比肉...
食材明細主料豬手(適量)輔料黃冰糖(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)花雕酒(適量)肉蔻(適量)白果(適量)香葉(適量)八角(適量)花椒(適量)白芷(適量)黃芪(適量)丁香(適量)鹽(適量)海鮮醬油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)祕製滷豬手的做...
“很多女生都愛豬手,我也是。不過吃過紅燒,砂鍋,清燉各種做法的,還是最愛這一款。時間比較長但是很簡單。各種香料和配料,不知道怎麼打適量,所以全部選的1勺。自己按口味斟酌就好”食材明細主料豬手(2個)黃豆(3勺)姜(1塊)蒜(1個)葱(2...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘豬腳是特別有營養的一種食材,它能夠為人體補充非常豐富的蛋白質還有脂肪,並且能夠提供鐵和鋅等營養物質,為人體的補充作用非常大,但是不太適合於高血脂高...
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