有關全麥胚芽饅頭的精選大全
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料純麩皮:100中筋麪粉:500小麥胚芽:20輔料即發乾酵母:3清水:300具體步驟1.面盆放入少許的清水(配方之內的水量),放入一勺酵母3克,稍微浸泡一下,2分鐘左右;2.放...
“在白饅頭中添加麩皮、小麥胚芽,多吃點粗糧有益健康。”食材明細主料中筋麪粉(500克)小麥胚芽(20克)純麩皮(100克)輔料即發乾酵母(3克)清水(300克)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥胚芽饅頭的做法步驟1、面盆放入少許的清...
“這款吐司少油少糖,裏面的全麥粉是帶有麩皮和胚芽的。揉麪的時候並沒有去苛求麪糰達到完全擴展階段,它是利用加入少量的酵母后長時間的冷藏發酵,使麪糰產生筋度,烤好的麪包非常的柔軟,拉絲效果也非常好,特別適合上班一族制...
食材明細主料高筋粉(250g)奶粉(20g)小麥胚芽(30g)牛奶(50g)輔料高糖酵母(3g)玉米油(適量)雞蛋(1枚)調料糖(25g)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小麥胚芽饅頭的做法步驟1、高筋粉、奶粉、糖、酵母、牛奶、雞蛋混合。2、拌成絮狀。3、...
“全麥麥麩饅頭和包子的做法,主要是全麥粉的發酵方法,也適應於普通麪粉”食材明細主料全麥粉(120g)豬肉餡(150g)輔料酵母粉(1.2g)温水(60g)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)全麥饅頭的做法步驟1、全麥粉120g,温水60g(温水主要是...
“一直想要做一款饅頭,分量都稱好,全麥麪粉,健身過後,當作優質碳水開食用,今天總算有時間拿出來給大家,這樣一個饅頭,分量在43克左右,熱量在84卡左右,吃的心裏有數,我很放心~”食材明細主料全麥麪粉(250g)温水(適量)輔料酵母(6g)鹽(4g)原...
食材明細主料麪粉(適量)全麥粉(適量)輔料酵母粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)全麥大饅頭的做法步驟1、麪粉和全麥粉1:1加酵母粉和成麪糰,放温暖處發酵至兩倍大。2、取出排氣。3、分成小劑子,揉圓。4、鍋中放入涼水,...
食材明細麪糰材料麪包粉(180克)小麥胚芽(20克)全麥粉(50克)細砂糖(20克)酵母(3克)鹽(3/4小匙)蛋液(25克)牛奶(140克)黃油(20克)餡料香腸(8根)香葱(適量)沙拉醬(適量)葱香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胚芽全麥腸仔包的做法步驟1、將除黃油以外...
“最近一直都在悄悄往饅頭裏摻牛奶,讓某些不怎麼喝奶或喝奶太少太少的老同志也吃點鈣。而且,摻奶的麪糰看起來顏色更白,也比較符合老同志對於饅頭的傳統審美。僅止於此。摻奶的饅頭沒有特殊味道,不影響顏色,看不出任何端倪...
“家裏還有一包全麥粉,不想做麪包了,就放到麪粉裏蒸饅頭吃,本來我就喜歡吃雜糧饅頭,豆渣饅頭啥的,正合我意,但是全麥粉不能放得太多,放多了饅頭口感太粗糙,饅頭也揉不成型,所以蒸全麥饅頭,500麪粉放50克全麥粉蒸出來的饅頭口感...
“那天在一家不常去的超市看到了小麥胚芽,心想這怎麼吃的呀,回來問了下度娘,據説營養很不錯的,因沒有烤箱,沒法做成餅乾,就加到了最常吃的饅頭裏面,成品感覺有一種清香。以前整的都是圓的饅頭,沒整過刀切,怕大塊麪糰揉好直接切...
“小麥胚芽黑燕麥能降低膽固醇,經常食用可預防心腦血管病,能清除多餘的自由基,抗衰老。”食材明細主料小麥胚芽黑燕麥片(100克)普通麪粉(200克)輔料酵母(3克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小麥胚芽黑燕麥饅頭的做法步驟1、...
食材明細主料高筋麪粉(300克)全麥粉(60克)胚芽(40克)即發乾酵母(4.5克)紅糖(48克)鹽(6克)奶粉(16克)蛋(40克)水(175克)黃油(32克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥胚芽吐司的做法步驟1、所有材料除黃油外,揉至麪糰具延展性,加入黃油...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘小麥胚芽饅頭,作為粗糧,真的很管飽,晚飯能吃小麥胚芽饅頭載搭配一碗小米粥,那麼簡直是一個完美的晚餐,小麥胚芽饅頭非常的向,你在治國的過程中一定會感受到...
“蔓越莓+全麥+胚芽,三個都是愛,雖然不是純全麥,但胚芽和乾果可以彌補這個缺憾。沒有藤籃,也沒什麼要緊。想着做成三個迷你包,撒上面團,劃出葉形刀口。是不是也會好看?結果和想象的一樣,金黃透過雪白的麪粉照出來,麪皮下透着星...
“小麥胚芽又稱麥芽粉、胚芽,金黃色顆粒狀。麥芽是小麥發芽及生長的器官之一,約佔整個麥粒的2.5%,含豐富的維他命E、B1及蛋白質,營養價值非常的高。胚芽是小麥生命的根源,是小麥中營養價值最高的部分。麥胚油中每百克含維...
“筆者雖是南方人,但喜歡吃北方饅頭,什麼精面、蛋奶,都不如普通無味饅頭好,前段時間買了盒胚芽粉,加入饅頭面團,就算是粗糧饅頭吧。”食材明細主料全能麪粉(2.5杯)胚芽屑(1/4杯)輔料清水(1杯)糖(1/2茶匙)酵母(2/3茶匙)菜油(2湯匙)原味(口...
食材明細主料麪粉(500g)小麥胚芽(100g)輔料酵母(3g)油(適量)調料鹽(適量)花椒粉(適量)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤小麥胚芽夾心饅頭的做法步驟1、麪粉加入適量清水和成濕麪糰靜置1小時以後在加入酵母。2、拌勻蓋蓋子發酵...
“拿着這黃金麥胚,不來個關於胚芽的麪包有點太可惜。各種麪包應接不暇,卻是很久沒做過胚芽的麪包了。最愛粗糧,尋了個全麥多多,胚芽多多的方子,得着機會就操練起來。那個開裂的刀口很誘人,為什麼要擠黃油呢?據説,切口處擠入黃...
食材明細主料普通麪粉(250克)小麥胚芽(20克)清水(135克)輔料即發乾酵母(3克)細砂糖(25克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)小麥胚芽饅頭的做法步驟1、稱量好麪粉和小麥胚芽,然後混合均勻。2、細砂糖用温水融化後,加入即發乾酵母,...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時小麥是人類生存的生命之食,有“五穀雜糧“”的美譽。小麥胚芽饅頭可以做早餐,中餐,晚餐,吃的時候搭配一杯豆漿,一日三餐就搞定了,忙的時候呢還可以帶在路上...
“買到了麥芽,學做麥芽全麥饅頭,本人將全麥麪粉的比例和麥芽的比例提高了。”食材明細主料中筋麪粉(11/4杯)全麥麪粉(1/2杯)輔料酵母(1茶匙)麪包機酵母(適量)1/8高效活性酵母(適量)水(1/21/4杯)麥芽(1/4杯)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普...
“以前做過小麥胚芽刀切,這次加了紅糖,用了一次發酵成形也還不錯,成品很有嚼勁,有紅糖的香甜。方法是參照lizkitchenlife的山東手工饅頭,在此也謝謝lizkitchenlife的分享。就是我在麪糰第一次揉成型時偏幹了,導致後來的過程...
“一直喜歡下廚,不管做的是否美味,喜歡看老公狼吞虎嚥寶寶出生後一片兵荒馬亂,吃飯一度變得成了一場戰鬥,失去了它的美好的一面總算偷得半日閒,來享受下生活婆婆是典型的膠東女人,從我嫁進婆家就沒再吃過外面賣的饅頭,自己做...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料麥麩:1勺麪粉:200天然酵母:250胚芽:1勺輔料小蘇打:1小勺具體步驟1.準備好需要的麥麩和胚芽。2.準備好需要的天然酵母。3.準備好需要的麪粉。4.把所有原...
熱門標籤
-
蒜香牛蛙
帶餡燒餅怎麼做好吃
西蘭花香腸炒飯怎麼做好吃
花蟹粥的最正宗做法
非油炸開口笑怎麼做好吃
發麪棋子豆的做法
滋補安神清熱解署連城白鴨湯
清炒菜頭的做法
土司雞蛋餅怎麼做好吃
巧克力牛奶布丁的最正宗做法
絲瓜雞蛋手工面的最正宗做法
卷麥餅的做法步驟
蘿蔔乾燒豆腐
凱撒沙律的最正宗做法
掛霜麻花的家常做法
芒果酸奶昔的最正宗做法
快手腸粉的做法步驟
赤豆小元宵怎麼做
小米豆腐蝦仁丸的做法
鹹肉燒蒲瓜的最正宗做法
花蛤燜豆腐的做法
粉條雞絲
雞肉絲拌菠菜
魚丸雜菌煲的最正宗做法
吐司核桃餅的最正宗做法
苦瓜炒肉脯的做法步驟
茄子幹
椒鹽葱花花捲的家常做法
超簡單玉米蒸糕的家常做法
粉蒸肚條的最正宗做法
爆炒筍葉怎麼做好吃
無花果蘑菇湯的做法步驟
香公香婆
黃油炒鳳螺怎麼做好吃
糖燒雞翅的做法
魷肉相融的家常做法