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準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料高筋麪粉:適量輔料温開水:適量發酵粉:適量具體步驟1.把適量的發酵粉用温開水化開成乳液狀!倒進適量的高筋麪粉裏!然後揉成光滑的麪糰!放在温暖處發酵!2....
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料自發粉:一碗温開水:半杯輔料具體步驟1.取一隻大碗,放入麪粉,加温開水和成麪糰。水要分幾次,麪糰乾濕適中為止。揉好麪糰後要做到手,碗和麪團都是光潔的2.將...
10-15分鐘。冰凍饅頭是一種速凍食品,它相對於一般的饅頭,口感上沒有多大區別,保存時間更長,做法十分方便,時間短,非常適合上班族當做早飯。冰凍饅頭不僅可以用電飯鍋來加工,還可以直接放在微波爐裏,只要加熱三到五分鐘就可以...
食材明細主料高筋麪粉(400g)雞蛋(1個(60克))牛奶(230g)耐高糖酵母(4g)白糖(30g)輔料黃油(30g)鹽(3g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)電飯鍋蒸麪包的做法步驟1、主料中的食材一起放入廚師機的盆裏。2、低檔和成麪糰。3、高檔繼續和麪...
“回想起小時候課本上的一句話:時光如白駒過隙的彈指一瞬。一轉眼從深圳回來已經一年了。家裏老爸掌勺再加上本人的御用攝影師之前忙着準備考試,我的菜譜更新也暫停了。五一去了趟河南當醜媳婦,回來後對面食很感興趣。第...
“這樣做的饅頭特別鬆軟。”食材明細主料麪粉(500g)輔料雞蛋(1個)食用油(10g)酵母(5g)牛奶(150g)白糖(10g)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)電飯煲蒸饅頭的做法步驟1、500克麪粉放入容器中加一個雞蛋,5克酵母,10克食用油,10克白糖,15...
米飯是我們的日常主食,在南方一日三餐不説每一餐都吃米飯,但至少都有兩頓吃米飯,當然北方是以麪食為主的,他們基本吃饅頭、饃饃,麪疙瘩這些,這都是一些飲食文化差異造成的。而隨着科技的進步現在每家每户基本都是用電飯鍋蒸...
芋頭洗乾淨放進電飯煲蒸10-15分鐘。太大的芋頭就要切成片狀在放進電飯煲蒸熟,芋頭在清洗的時候要先把泥土去除再使用鋼絲球清洗乾淨。芋頭在保存的時候要放在通風乾燥的地方保存,這樣保存芋頭才不會變質壞掉或者把芋頭...
吃慣了外面買來的饅頭,不少小夥伴都想自己在家裏做饅頭。那麼沒有早餐店裏的大蒸箱,如何在家裏做出美味鬆軟的饅頭呢?其實電飯鍋蒸饅頭是一種非常好的蒸饅頭方法,不僅做法簡單,成功率高,而且做出的饅頭口感鬆軟,比麪包還美...
食材明細主料麪粉(500G)輔料水(220G)酵母(4G)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒸饅頭的做法步驟1、將所有材料放到麪包機裏,按和麪鍵。2、發酵到2倍大。3、排氣,團成一個麪糰。4、麪糰搓成長條。5、分割成小塊。6、從邊緣往...
45分鐘左右。電飯煲中常用的一般是高壓鍋蒸米飯需要四十五分鐘左右。電飯鍋蒸出來的米飯顆粒飽滿,色澤誘人,美味Q彈。大米是常見的主食,也可以在大米中加入小米,黑米,藜麥等其他糙米一起蒸煮,增加米飯的口感,補充各種微量元...
“用電飯鍋蒸饅頭還是第一次,比水蒸省時省事。”食材明細主料普通麪粉(200克)蕎麥麪(100克)酵母(3克)輔料雞蛋黃(1個)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)電飯鍋版蕎麥饅頭的做法步驟1、麪粉200克,蕎麥麪100克,酵母3克。2、150mI温...
放到電飯煲的蒸籠上。用電飯煲蒸芋頭冷水上鍋蒸,水開後大約蒸30分鐘,可以用筷子戳一下芋頭,一戳即透説明蒸熟了。蒸芋頭前需要先把它處理乾淨,先用清水沖掉表面的泥土,在用刀具把鬚毛剔除掉。芋頭身上的污泥一般很堅硬,需要...
“距離上一次髮菜譜已經8年,中間發生很多變化,已經是兩個小朋友的媽了。抱着試試看的心態,居然發現這裏還和原來一樣,那麼繼續分享吧!這次是和小朋友一起做的,也是我第二次發麪,成功,形狀別緻,味道可口!”食材明細主料南瓜(200g)...
20至30分鐘。南瓜的大小不同,蒸的時間也會稍有區別。南瓜的過程中,可以用筷子扎一下,能將南瓜輕鬆扎透,説明南瓜成熟。蒸熟的南瓜可以直接吃,也可以搗成泥,用於製作南瓜粥、南瓜雞蛋羹、南瓜糯米餅等美食。南瓜可以單獨清蒸...
“第一次做饅頭!有人説我都不拍過程圖,那我只好畫出來啦哈哈哈”食材明細主料麪粉(適量)白砂糖(適量)輔料酵母粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)炒鍋蒸饅頭的做法步驟1、準備一大碗麪粉,一碗35度左右温水,一勺白砂糖和...
15分鐘。使用電飯煲蒸冰凍饅頭時,將冰凍饅頭直接放在電飯煲蒸簾上,水開後蒸15分鐘左右即可。蒸熟的冰凍饅頭可以直接吃,也可以用於製作饅頭披薩、煎饅頭等美食。饅頭是常見的麪食,種類比較多,包括開花饅頭、牛奶饅頭、南瓜...
“哈哈😄簡單健康省事省力。”食材明細主料面(300克)輔料酵母(3克)白糖(10克)温水(170克左右)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)懶人電飯鍋饅頭的做法步驟1、麪粉,酵母,白糖2、温水和成面絮,揉成團3、放温暖地發40分鐘4、發好的...
“又是一個人在家,不知道吃什麼菜好,正好昨天釣了一條魚,魚身被我做了油炸魚,而魚頭覺得炸了浪費,如是又想偷懶了”食材明細主料魚頭(1個)輔料油(適量)剁椒(適量)蒸豉油(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)葱(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)...
食材明細主料雞蛋(3枚)純牛奶(依據麪粉適當放)麪粉(適量)輔料糖(依據個人口味適量添加)無籽葡萄乾(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電飯鍋蒸蛋糕的做法步驟1、將3枚雞蛋,蛋黃和蛋清分離(可藉助蛋清分離器),先將蛋黃打散,加入...
隔水蒸熱。首先要在電飯煲里加水並燒熱,不要冷水就把饅頭放進去蒸,因為電飯煲加熱水比較慢,如果一開始就把饅頭放進去,燒水的過程中饅頭表面會有很多冷凝水,影響口感,等水燒開後放入一個鐵架子,放一層布再將饅頭擺放在上面,關...
您還在為上班匆忙,孩子放學卻還沒來得及蒸好飯而苦惱嗎?電飯煲是現代家庭最常用的正蒸飯電器,但其耗時較長,不能滿足現代上班族、上學族快節奏的要求。電壓力鍋應運而生,在滿足快速烹飪的同時略去了傳統高壓鍋烹飪繁瑣的...
“北方人的緣故,饅頭伴隨着我們長大。只有一個電飯煲的我,只能簡單加工饅頭。”食材明細主料饅頭(一個)輔料青辣椒(1個)黃瓜(半根)配料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒饅頭的做法步驟1、把饅頭切成薄片,辣椒、黃瓜切...
行。使用電飯鍋蒸芋頭時,將芋頭清洗乾淨,冷水下鍋蒸熟即可。個頭小的芋頭可以直接帶皮蒸,蒸熟以後,去皮後可以直接食用。個頭比較大的芋頭,可以去皮,切成塊,冷水下鍋蒸,這樣可以縮短蒸制的時間。蒸好的芋頭可以直接吃,也可以蘸...
蒸10分鐘左右。速凍產品都是在低温的情況下加工出來的。蒸饅頭需要等到水開後,不需要解凍,直接放進鍋內即可。速凍饅頭,速凍水餃,速凍餛飩,速凍花捲都是屬於這一類的食物,不需要蒸或煮很長時間,大多數的速凍產品都是操作比較...
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