有關咖喱牛肉酥皮月餅的家常做法的精選大全
“這兩天已經過了中秋節了,再做傳統的月餅有點適宜,在這個後月餅時代,咱來個創新的中西結合的酥皮月餅。這款月餅採用西式的咖喱牛肉做餡料,包裹中式的蘇式月餅的酥皮,吃起來餡香皮酥,味道超讚的。而且做成很討喜的圓圓的形...
“上次做的咖喱雞還剩下一點,加上一塊自制的千層酥皮,就是一頓美味的dinner!”食材明細主料酥皮(1塊)咖喱雞(500ml)牛奶(200ml)輔料雞蛋(1個)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥皮咖喱雞濃湯的做法步驟1、咖喱雞加牛奶熱一下,晾...
“家中常備百夢多的塊狀咖喱,但是老吃咖喱飯已經有點膩了,上次我就做了咖喱麪包雞,這次突發奇想要做酥餅吃。酥餅好吃,但用油量也驚人。用豬油做酥餅是最理想的,但我害怕膽固醇太高,所以這次用的是植物油——胡麻油。胡麻油...
“美味的咖喱配上一碗白米飯”食材明細主料牛肉(適量)愛思必咖喱塊(兩塊)輔料土豆(一個)青椒(一個)洋葱(一個)胡蘿蔔(一個)配料鹽(適量)油(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咖喱牛肉的做法步驟1、原材料2、牛肉切塊3、所有配料...
“用豬油、新鮮的肉製作的鮮肉月餅,口感鮮美可口相當好吃,但由於製作上的酥皮還是得用心製作,當心露餡。”食材明細主料中筋麪粉(300g)豬油(120g)細砂糖(35g)水(82g)輔料中筋麪粉(200g)豬油(100g)配料鮮豬肉餡(450g)砂糖(35g)蜂蜜(30g)熟白...
“對於一個“肉食動物”來説,燒餅要是能吃到肉才叫完美,今天的咖喱牛肉酥燒餅就能滿足你,酥脆的外皮,鮮香的內餡,即使是不喜歡吃燒餅的小夥伴,也能一口氣吃上兩個~~”食材明細主料麪粉(300克)牛肉餡(200克)輔料咖喱粉(適量)五香粉...
“鮮肉月餅一直是上海人的中秋美食,每到中秋前一個月,大街小巷都充滿了鮮肉月餅的香味,也到處是排隊買鮮肉月餅的長龍。我也愛吃鮮肉月餅,不過每年都吃豬肉的,今年想換換口味,就搞了這個蝦肉月餅。雖然中秋已過,但這個配方,我...
“咖喱不止是可以做各種咖喱蓋澆飯,還可以做成香酥餅,真的太好吃了,酥酥脆脆帶着特有的咖喱味道,好吃的停不下來。”食材明細主料中筋麪粉(適量)温水(適量)原味咖喱(適量)植物油(適量)輔料黑芝麻(少許)咖喱(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通...
“這是一道簡單好做又好吃的菜。酥皮包裹着蝦的身體,外面酥皮酥酥的,裏面蝦肉嫩嫩的,伴着咖喱的醬汁非常美味。”食材明細主料阿根廷大紅蝦(2只)酥皮(1張)輔料檸檬汁(少許)白胡椒粉(少許)雞蛋(1個)檸檬(2片)西蘭花(少許)鹽(少許)其他(口味...
食材明細水油皮面團豬油(54克)糖粉(20克)水(少許)中筋麪粉(適量)油酥麪糰豬油(68克)低筋麪粉(116克)紫薯粉(5克)調料蓮蓉(適量)鹹蛋黃(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酥皮月餅的做法步驟1、先製作水油皮,碗里加入豬油,糖粉,少許温...
“去年本廚的冰皮月餅大放異彩,今年換個口味挑戰一下。這款芸豆腰果餡的家常香酥月餅,不需要廣式月餅的轉化糖漿啥的,家常配料,香酥口感,私房味道。參考網上方子,作了些改良,芸豆餡也是自制滴。”食材明細主料餅皮原料((75克模...
食材明細主料水皮:中筋麪粉(240克)豬油(90克)糖粉(60克)鹽(3克)水(90克)油皮:低筋麪粉(225克)輔料咖喱餡(560克)咖喱(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)普通(難度)蘇式咖喱月餅的做法步驟1、綠豆沙餡做法:將去皮幹綠豆仁清洗乾淨,用水浸泡4-5小時後清洗...
“原本是要做鮮肉月餅的,等我把水油皮做好準備餡料時,發現放在冷藏室的豬肉餡壞掉了。只好臨時更改,記得有看過有人做過咖喱餡的,正好利用手邊的食材也做了同樣的咖喱餡。”食材明細主料普通麪粉(100克)低筋麪粉(100克)豬油(80...
“看着大家這段時間熱火朝天做着各式各樣的月餅,我好眼饞,也好手癢啊!雖然,我不喜歡吃月餅,每年單位發的大都送人了,朋友送的也吃不完都壞掉了。可每天都看到大家做。做滴那麼好,我還是想躍躍欲試。前段時間看到唯惜之家買了...
“在美食網站上我領略了蘇式月餅的風采,更為其繁複的程序、精緻的外形、以及圖片及文字上對於酥皮和餡料的描述所吸引。這不,我也忙不迭地做了起來。有南方的朋友説,正宗的蘇式月餅應該是扁的,類似於老婆餅那種形狀的,而且...
“天氣已冷,牛肉是熱量較大的。適當增加人的體質。”食材明細主料牛肉(1000g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)咖喱粉(一塊)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咖喱牛肉的做法步驟1、現將牛肉切成塊,把牛肉用水炒一下,這些是輔...
“可樂餅的名字取自法語中的croquette,是在16世紀西餐開始傳入日本時,逐漸開始被日本人民接受,然後備受鍾愛的美食。可樂餅據説是從法國傳入日本,在日本興旺發達起來。名字取自法語中的croquette,日音為koroke,音似“可樂餅...
“不用烤箱也可以做的酥皮月餅,香甜適口,皮酥餡酥。最大的特點是沒有一般月餅那種膩膩的感覺。”食材明細主料生面粉(400g)熟麪粉(575g)輔料熟油(300g)生油(60g)葡萄乾(100g)熟黑芝麻(170g)去皮熟花生米(100g)白糖(150g)水(200g)原味(口味)...
“時光如梭,感覺就是一轉眼的功夫,一年一度的中秋節就又到了。中秋節總是會做不同口味的月餅,今年的中秋自然也不例外,先做一款蘇式的酥皮月餅熱熱身。這款月餅是芸豆餡和肉鬆的結合,因為芸豆沒有特殊的口味,是非常百塔的餡...
食材明細主料高筋麪粉(300克)輔料鹽(3克)牛奶(50克)雞蛋(一枚50克)黃油(50克)活性乾酵母(5克)泡打粉(2克)裹入黃油(200克)瘦牛肉餡(200克)洋葱(100克)配料細砂糖(5克)冰水(70克)鹽(5克)雞粉(3克)咖喱粉(8克)橄欖油(10克)咖喱(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普...
“很久沒吃牛肉了,春季以來一直以素為主,今天朋友來家做客,做了很多菜,他的小孩想吃牛肉,因此順便為她做了一款家常菜“咖喱土豆牛肉”,小朋友吃了很開心,味道也不錯。其它的菜在日誌裏已介紹過,就不在此重複了,平時咖喱菜很少...
食材明細主料千層餅皮(1片)牛肉餡(30克)輔料洋葱碎(15克)大蒜(一粒5克)咖喱粉(3克)配料橄欖油(3克)黃油(2克)鹽(2克)黑胡椒(3克)咖喱(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖喱牛肉脆酥角的做法步驟1、全部食材。2、鍋上火燒熱下入橄欖油、黃油...
食材明細主料土豆(1個)牛肉(一份)玉米(半個)胡蘿蔔(半個)輔料咖喱(3小塊)咖喱(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)土豆咖喱牛肉飯的做法步驟1、1.將牛肉塊過水,切小塊兒。2.土豆切小塊兒放入水中浸泡。3.胡蘿蔔洗淨切小塊兒放入水中浸...
“今天做一款家常香酥肉餅,餅皮煎得酥脆,一刀下去咔嚓咔嚓,外酥裏嫩,肉汁鮮美,特別好吃。”食材明細主料温水(170克)酵母(3克)普通麪粉(300克)鹽(2克)植物油(15克)輔料豬肉糜(200克)生抽醬油(1平勺)老抽醬油(1平勺)料酒(1平勺)五香粉(1小勺)白...
“每年的月餅都是朋友們送的,單位發的,總會有蛋黃,蓮蓉,豆沙餡的,真心甜得釀人。。。其實我們家都不喜歡這些口味的~這段時間看見朋友們自己做月餅做得熱鬧,我也來湊湊,嘿嘿,突發奇想的香辣牛肉餡月餅……”食材明細主料牛柳...
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