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“下午又下雨了!不能出門,晚餐就只有用杏孢菇和西紅柿來湊付了,來個薈萃吧!”食材明細主料杏孢菇(兩個)豬肉(適量)西紅柿(一個)輔料香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)香油(適量)味極鮮(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
“燴三鮮是江北地方人家過年或是宴席上必不可少的一道菜。成菜口味鮮美,營養豐富。”食材明細主料水發蹄筋(100克)水發海蔘(100克)熟鵪鶉蛋(10個)輔料魚丸(10個)玉蘭片(適量)火腿(適量)青菜(適量)配料葱姜(適量)料酒(5克)鹽(4克)糖(2克)雞精(2...
“家裏冰箱大掃,亂燴也精彩,香葉、蒜末、胡椒粉的加入,使菜有了與眾不同的味道。”食材明細主料茄子(適量)輔料芹菜(適量)聖女果(適量)洋葱(適量)綠椒(適量)蒜(適量)配料芝麻油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)香葉(適量)微辣(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時...
“雞胸肉蛋白質含量高,三種蔬菜維生素營養豐富,是減脂又營養的一道菜品。雞丁滑嫩,蔬菜脆甜,很是爽口。”食材明細主料雞胸肉(100g)輔料胡蘿蔔(1塊)紅薯(半根)西蘭花(1小朵)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞丁燴三蔬的做法步驟...
“燴三鮮是一道陝西風味的湯菜。食材豐富多樣,湯汁濃厚鮮美,喝一口脣齒留香,回味無窮。”食材明細主料豬瘦肉(適量)五花肉(適量)輔料油豆腐(適量)腐竹(適量)黑木耳(適量)油菜(適量)調料紅99海味濃縮調味料(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)胡椒...
食材明細主料麪粉(半斤)角瓜(半個)西紅柿(三個)辣椒(三個)葱(一段)菠菜(兩根)輔料番茄醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)辣面(適量)十三香(少量)雞精(少量(味精))香醋(少量)酸辣(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燴素丁丁面的做法步驟1、和麪,醒面,擀麪,晾面!(壓...
食材明細主料蝦仁(250克)萵筍(120克)番茄(50克)香菇(50克)輔料澱粉(15克)配料雞精(適量)鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三丁燴蝦仁的做法步驟1、準備材料。2、把剝好的蝦仁用料酒.鹽.澱粉。蛋清醃十分鐘。3、把...
“今天,來教大家做一個小孩非常愛吃的肉末雙丁。今天這個雙丁,我才用的是小孩愛吃的土豆和胡蘿蔔營養又美味小寶貝兒們都不太愛吃辣的,所以我這道菜採用了以黃豆醬為主要的調料,既開胃可口又非常的營養美味。”食材明細主...
“菠蘿燴雞丁,肉質鮮嫩,酸甜可口,果香味十足,喜歡的朋友可以試試哦!”食材明細主料雞腿(三個)菠蘿(適量)輔料花生油(適量)胡椒粉(少許)生抽(適量)温水(適量)料酒(適量)鹽(適量)澱粉(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿燴雞丁的做法步...
“簡單快手,營養豐富。”食材明細主料雞丁(50g)飯(1碗)輔料西蘭花(20g)胡蘿蔔丁(2勺)紅薯丁(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三蔬雞丁燴飯的做法步驟1、各種丁切好備用。2、油熱後,先倒入雞肉丁炒熟,再倒入三種蔬菜丁翻炒熟,...
“洋葱和紅薯切成丁,紅薯本來就可以生吃,炒入香腸裏可以解油,還有回甜哦!玉米是本味,香腸增加口感,富含蛋白質,入口鮮香脆甜。”食材明細主料香腸丁(50g)輔料洋葱丁(50g)紅薯丁(2勺)玉米丁(50g)鹹甜(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香腸...
“趙麗蓉的小品打工奇遇裏面報菜名,青蘿蔔白蘿蔔一鍋炒,鞏漢林説是羣英薈萃,趙麗蓉説是蘿蔔開會。不管是羣英薈萃還是蘿蔔開會反正我最愛這道鮮甜美味,暖胃開胃的燉菜了。”食材明細主料大白菜(2瓣)白蘿蔔(半根)胡蘿蔔(1只)粉絲...
“做一道傳統燴三絲,肉絲,海蔘絲,玉蘭片絲,今兒好冷沒出去買玉蘭片,用脆筍絲代替,有失品味。做這個菜,最主要的調料少不了白胡椒粉。”食材明細主料烏蠶參(適量)豬裏脊(適量)脆筍絲(適量)輔料白胡椒粉(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適...
“在冷冷的冬天裏,來一碗濃香湯味的菜餚,未嘗不是一種温暖!!尤其是一家人圍坐在餐桌前,一人一碗,熱氣騰騰,那種團團圓圓的氛圍尤如過年般的幸福瀰漫!兒子對茄子並不感冒,甚至有點牴觸,怎麼才能讓兒子喜歡上這營養菜菜呢!在平時的...
“亂搞出來的!燴出來好吃點!”食材明細主料乾紅辣椒(1個)輔料姜米(適量)蒜米(適量)澱粉(適量)葱節(適量)配料鹽(適量)味精(適量)紅油(適量)其他(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燴雙丁的做法步驟1、放入少量色拉油《豬油更好》!油燒到6成就...
“燴三丁是一道美味的家常菜,操作簡單,口味鹹鮮。主要材料為土豆、胡蘿蔔、方火腿。”食材明細主料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)方火腿(適量)木耳(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)韭菜(適量)花生油(適量)蠔油(適量)香油(適量)水(適量)鹽(適量)鹹鮮...
“原料:大蝦一斤,胡蘿蔔半個,荷蘭豆200克,雞蛋1個。配料:料酒、鹽、白胡椒粉、澱粉、雞精、葱、姜、蒜。步驟一:胡蘿片切片、胡蘭豆焯水備用。步驟二:蝦生剝殼取出蝦肉剔出蝦線,加料酒少許、鹽少許、白胡椒粉少許、一個蛋清、...
“黃陂三鮮是武漢市郊區黃陂民間的傳統佳餚,已經流傳數百年。黃陂三鮮是魚丸、肉丸、肉糕三樣菜合而為一的統稱。今天我們就開説説魚丸吧,魚丸一般選用草魚(鯇魚),去皮去骨後用大塊魚肉,用刀刮下一層層的魚肉來稱為魚紅。把...
食材明細主料魔芋豆腐(適量)豆乾(適量)蘿蔔(適量)高筍(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)油(適量)醬油(適量)白糖(適量)生粉(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魔芋燴三丁的做法步驟1、高筍去皮,白蘿蔔去皮洗淨,高筍、豆乾洗淨。魔芋...
“茄子和番茄都是很富有營養的食物,放在一起燒挺好吃的,好像西域菜很流行這樣的燒法,今天小做了一碟,酸酸甜甜的,不妨您也試試。”食材明細主料紫茄子(1條)綠茄子(1條)番茄(1~2只)輔料大蒜瓣(2瓣)配料番茄沙司(適量)精鹽(適量)玉米油(適...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料冬筍:番茄:雞蛋清:豬油(煉製):鹽:克胡椒粉:克料酒:克味精:克澱粉(蠶豆):5g具體步驟1.鮮蝦仁挑選去雜質,洗滌乾淨。水髮香菌、冬筍、番茄分別切成約1釐米大的...
“今天來個素菜,四季豆和土豆丁合燴,口感脆嫩爽口,色澤搭配也很漂亮,夏天吃起來也很有食慾哦!”食材明細主料四季豆(200克)葱(3段)蒜(3瓣)鹽(3克)油(15毫升)輔料土豆(200克)大料(1個)醬油(15毫升)糖(2克)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燴...
食材明細主料雞脯肉(適量)香菇(適量)豆乾(適量)青椒(適量)玉米粒(適量)輔料洋葱(少量)葱(少量)姜(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞丁燴飯的做法步驟1、準備好食材,香菇泡發2、把菜都切丁3、雞脯肉切丁,放鹽,醬油,胡椒粉,老酒,生粉...
“胡蘿蔔、黃瓜、土豆、豌豆都是營養豐富的素菜。胡蘿蔔又稱黃蘿蔔,是一種營養豐富、老幼皆宜的好菜蔬,譽稱“小人蔘”。胡蘿蔔素進入人體被吸收後,可轉化成維生素A,所以胡蘿蔔素又叫維生素A原。常吃胡蘿蔔可增強免疫力。...
“這道色彩繽紛,營養豐富,口感碎嫩的滿堂彩相信一上桌就會吸引到小孩子的眼球!”食材明細主料玉米粒(100g)香菇(65g)青瓜(65g)胡蘿蔔(75g)臘腸(50g)青豆(75g)輔料油(適量)鹽(75g)其他(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)滿堂彩的做法步驟1、...
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