有關泥鰍的精選大全
“這是一道一菜兩吃的菜.乾煸的時候可以當小吃和下酒菜.一旦感覺口感不好了,還可以將剩下的做成美味的回鍋泥鰍用來下飯.麻辣味較重.可以令人食慾大開.”食材明細主料泥鰍（400克）輔料紅辣椒（20克）嫩姜（20克）大蒜（10克）小葱（10...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘大家對於原味泥鰍湯的看法應該都是覺得這道菜很沒有味道吧？但是你們難道沒有想到原味的泥鰍湯其實是最鮮美的嗎？有很多飯店都用各種調味料使泥鰍不再擁...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料泥鰍：400輔料鹽：適量青椒：適量蘑菇精：適量油：適量黃酒：適量大蒜：適量生抽：適量幹辣椒：適量蠔油：適量花椒：適量姜：適量具體步驟1.準備食材2.泥鰍沖洗乾淨3.鍋...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘喝什麼湯營養又美味，那就喝野生泥鰍臘排骨湯吧！野生泥鰍臘排骨湯是一道十分美味可口的佳餚，營養又健康，口感獨特，風味別具一格，因此頗受歡迎！野生泥鰍臘排骨...
泥鰍，身體滑滑的不容易控制，所以給泥鰍的蒸制上造成了很大的麻煩。那麼泥鰍怎麼蒸呢？很多人都在問這個問題，今天小編就來解開謎題，教你們蒸泥鰍的詳細步驟吧，如果你感興趣，一定要繼續閲讀文章，跟着一起學習哦！泥鰍怎麼蒸1.枸杞...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料活泥鰍：6條輔料油：適量姜：適量蒜：適量葱：適量料油：適量醬油：適量糖：適量味精：適量具體步驟1.薑切片，蒜洗淨切末，葱洗淨挽結2.起油鍋，油稍多一些。放薑片、蒜末3....
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料泥鰍：500香菇：100輔料具體步驟1.滑溜溜的泥鰍，很難捉住的。2.將泥鰍放盆子裏，倒入熱水！去掉泥鰍體表的粘性物質。再祛除內臟。3.熱鍋入油，爆香姜蒜，幹椒。4....
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料泥鰍：250豆腐：500輔料鹽：適量油：適量姜：適量具體步驟1.備料豆腐，泥鰍。2.熱鍋加油下姜爆香，再將泥鰍洗淨下鍋。3.煎至泥鰍微幹出味，再加入二碗清水。4.煨...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這是一道涼菜，但同時可以給你足夠的新鮮感和足夠的挑戰。相信不僅能觸動你的味蕾，還得觸動你對菜品的研發，話不多説，我們來介紹這一道菜品，平時人們都説小...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘香燜泥鰍做法其實很簡單，先起鍋倒油，待油冒煙倒入泥鰍炸至微黃。盛出備用。鍋內留底油，放入生薑、大蒜、幹辣椒煸炒出香味，倒入泥鰍一起炒均，倒入料酒再炒...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胸脯肉：150g豬小排骨：100g輔料葱：根生薑數片：適量調料：：適量鹽：適量麻油數滴：適量具體步驟1.)?將泥鰍剪開腹部，洗淨，用沸水氽過後，撈起，瀝乾。2.?豬小排骨斬塊，...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料泥鰍：2斤輔料泡姜：適量鹽：適量泡辣椒：適量豆瓣醬：適量青椒：適量姜：適量芹菜：適量大蒜：適量具體步驟1.泥鰍放入鍋中！2.加熱，蓋上蓋子，有點殘忍！3.取出泥鰍，去頭尾，腸...
“泥鰍具有“水中人蔘”之稱，它不但肉質鮮美，而且營養相當豐富。它富含蛋白質、礦物質和多種維生素，並具有藥用價值。泥鰍所含脂肪成分較低，膽固醇更是少，屬於高蛋白低脂肪的食品，並且含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸，有...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：適量泥鰍：適量輔料蒜：適量腐乳：適量姜：適量青蒜段：適量具體步驟1.熱油爆香姜，蒜（都是拍破）；2.另取大盆倒進涼水，下豆腐（整塊）和泥鰍慢慢加火；3.煮開撈乾淨浮沫...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料泥鰍：300豬排骨：200紅棗：30薑片：5輔料湯：適量鹽：適量味精：適量具體步驟1.泥鰍用滾開水燙一下，除去表面黏液及內臟。2.豬排骨剁成寸段，洗淨，下開睡鍋飛水，撈出...
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘泥鰍湯，口感細膩鮮嫩，富含高蛋白，能夠提高免疫力，維持鉀鈉平衡;消除水腫。也有很多的養生功效，有增強腦功能、預防老年痴呆、糖尿病的作用。也是一道不錯的...
“秋天到了，很多動物必須要把自己吃的肥肥壯壯的好冬眠，泥鰍剛好也是會冬眠的一種魚類，泥鰍在日本又稱水中人蔘，別看泥鰍的個頭小，可是吃起來特別的美味，而且營養價值非常高，據有關人員對泥鰍做的研究發現，泥鰍含有大量的維生...
食材明細主料泥鰍（適量）雞蛋（適量）輔料蒜末（適量）辣椒（適量）調料蠔油（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泥鰍燒荷包蛋的做法步驟1、準備小泥鰍。2、煎雞蛋。3、泥鰍煎制。4、加入辣椒蒜末。5、加入生抽...
泥鰍是大家生活中很常見的一種食材，大家都知道吃泥鰍對身體有很多的好處，但是因為它的外形和名字都不能夠體現出它的屬性特徵。所以有的小夥伴十分好奇，泥鰍是魚嗎，今天小編就解答大家的這個疑惑，一起來看看泥鰍到底是不是...
“泥鰍功效與作用泥鰍蛋白質、糖類、礦物質、維生素均比一般魚蝦高，脂肪成分較低，膽固醇更少，並含有不飽和脂肪，具有有滋陰祛濕、補血等功效。1、滋陰祛濕：泥鰍煮食能滋陰止渴、清熱祛濕。凡熱耗陰濕之口渴不解，或濕熱藴蒸...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料活泥鰍：100香芋：100水瓜：50生薑：10甜紅椒：1只輔料鹽：6味精：2胡椒粉：少許紹酒：2具體步驟1.香芋去皮切成塊，入蒸籠蒸熟、水瓜去皮切塊，生薑去皮切絲，甜紅椒切片。2....
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘豆腐燜泥鰍這是一款葷菜，是一款營養美味的食品，很多人愛吃這款葷菜，非常不錯，是豆腐和泥鰍製作而成的，還加入了泡辣椒，所以吃起來口感比較辣，這款豆腐燜泥鰍...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料泥鰍：300輔料豆腐：1塊油：適量鹽：適量生薑：5具體步驟1.泥鰍放進自來水2.加點菜油和少許鹽養兩天3.水燒開到約70-80度4.把泥鰍過熱水5.2-3分鐘後撈起6.洗...
食材明細主料野生泥鰍（適量）輔料料酒（適量）老抽（適量）辣椒醬（適量）蒜子（適量）調料食用油（適量）鹽（1勺）香辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒野生泥鰍的做法步驟1、鍋中油預熱2、泥鰍清洗乾淨，下入泥鰍翻炒，倒入適量清水3、倒入一勺老...
“泥鰍肉質細韌鮮美，營養價值高，富含蛋白質，還有多種維生素。所含脂肪成分較低，膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品，而且還含一種類似EPA的不飽和脂肪酸，可以保護血管，故有益於老年人及心血管病人。經常食用能提高身體免疫力。”...
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