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食材明細主料鴨腿(2個)土豆(250g)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料料酒(2勺)生抽(1勺)紅燒汁(1勺)鹽(少許)冰糖(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薯角紅燒鴨的做法步驟1、土豆去皮洗淨滾刀切塊。2、鴨腿洗淨剁塊。3、鴨腿冷水下鍋加點...
“鴨肉性寒,體內有熱的人適宜食鴨肉,有清熱毒利小便功效,所以感覺有些熱熱就買鴨肉來燒了,跟豆角一起既能緩解鴨肉的肥膩,又讓豆角更香,次菜有肉有菜不會太膩,很下飯。”食材明細主料鴨肉(適量)豆角(適量)輔料姜(適量)豆瓣(適量)鹽(適...
“鴨肉是一種美味佳餚,鴨肉營養豐富,特別適宜夏秋季節食用,既能補充過度消耗的營養,又可祛除暑熱給人體帶來的不適。鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。適用於體內有熱、上火的人食用;發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和...
食材明細主料光鴨(半隻)輔料酸豆角(200克)青椒(20克)紅椒(20克)指天椒(2個)配料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)鹽(適量)八角(2個)幹椒節(適量)白酒(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞粉(適量)食用油(適量)酸辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸豆角燒鴨的...
“食材:鮮豆角1斤,紅辣椒丁,鹽,豬油,生抽,味精,方法:1、鮮豆角冼淨後用清水泡半小時,只因豆角容易生蟲,浸泡減少農藥的殘留。2、鍋裏放進豬油燒熱,倒進切好的豆角,3、加入經辣椒丁翻炒,稍熟時,加入精鹽,4、調入生抽,放小量的水煮幹,5、...
“這次寶媽做的是紅燒鴨翅,跟以往的做法有所不同,用我這個方法一點腥味都沒有,顏色也特別漂亮,正在做這道菜譜的時候,家裏來了客人,應客人要求,只好加量做了,所以在過程圖的1、2兩步之後就是寶媽加量後的圖了,但這沒關係,食材裏...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘紅薯是我們平常生活中比較喜歡的一種食品,在冬天的時候我非常喜歡吃烤紅薯今天所説的是紅薯,燒豆角,味道也是別有一番風味,紅薯中有一定的甜飯可以吃豆角...
“微風輕拂的午後,曬着太陽,泡着清茶,再配個炸薯角,開啟愉快的下午茶時間。一大盤軟糯香甜的炸紅薯,全部製作過程只需十分鐘!方法跟炸土豆一樣,喜甜的朋友不容錯過。”食材明細主料紅薯/番薯(適量)輔料麪粉(適量)調料鹽(適量)原味(...
“烤過之後,手抓餅皮脆脆的,紅薯餡甜甜的。”食材明細主料手抓餅(1個)紅薯(1個)輔料奶粉(1勺)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手抓餅紅薯角的做法步驟1、紅薯,以前蒸好的。去皮。用勺子碾成泥。我加了一勺奶粉,沒有奶粉可以忽...
“菱角老年人常食有益。菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。菱角食療作用:菱角味甘、澀、性平;具有補脾胃、強股膝、健力益氣的功效。但是菱角生吃過多易損傷脾胃,宜煮熟吃。紅燒肉含有豐富的優...
“鴨是為餐桌上的上乘餚饌,也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來,鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃腎經,有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡...
“純素食”食材明細主料紅薯(適量)大蒜葉(適量)輔料菜油(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒紅薯的做法步驟1、紅薯削皮切塊過油炒熟2、加生抽老抽,鹽調味記得加勺糖提鮮!3、悶煮半小時出鍋前撒一把大蒜...
“真的喜歡吃這個幹豆角跟肉一起燒肉一定要有肥的不然不好吃還有啊如果你肉切得厚就多燒一會或者你乾脆就切薄一點我這次肉切得不能看時間也少了好在最後味道還是不錯的一邊燒菜一邊拍照也是醉了思維也有點混亂了現在...
食材明細主料鴨腿(3只)輔料油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)茴香(適量)冰糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)小紅椒(適量)姜(適量)桂皮(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒鴨腿的做法步驟1、鴨腿過水洗淨瀝乾水份2、起油鍋加熱,放入小紅椒煸3、...
“紅燒豆角,一道家常菜,下飯菜,上桌就着米飯吃一掃而光!”食材明細主料紫花油豆角(500克)五花肉(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)醬油(適量)老抽(適量)鹽(適量)水(適量)八角(一個)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒豆角的做法步驟1、成...
食材明細主料紅薯(500g)輔料香菜(5根)醬油(3勺)小紅辣椒(5只)蒜苗(1根)鹽(兩勺)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒紅薯的做法步驟1、紅薯洗淨切片2、準備配料:小紅辣椒,香菜(不喜歡香菜的可換成小葱),蒜苗3、下油鍋翻炒4、佐料只加...
食材明細主料嫩姜(適量)鴨(適量)辣椒(幾個)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅燒鴨的做法步驟1、鴨肉切塊,熱水煮幾分鐘過濾洗乾淨瀝乾水分備用。2、辣椒,嫩姜洗乾淨備用。3、油鍋...
“將鴨切成小塊,用熱水焯一下撈出瀝乾水。”食材明細主料生鴨(一隻)輔料薑片(適量)醬油(適量)老抽(適量)白糖(適量)料酒(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒鴨塊的做法步驟1、鍋中放油~油熱後加入...
食材明細主料紅薯(兩個)輔料植物油(1000g)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸紅薯角紅薯絲的做法步驟1、紅薯去皮洗淨。2、紅薯用滾刀法切三角片3、留半個紅薯切絲。4、起鍋燒油,油熱先炸紅薯絲,剛下鍋的紅薯絲不要動,炸到...
“鴨子屬涼性,特適合夏天來吃,就來一個百吃不厭的紅燒啤酒鴨,補一補血吧.....”食材明細主料鴨腿(4個)啤酒(1瓶)輔料紅油豆瓣(適量)老抽醬油(適量)小葱(適量)姜(適量)白糖(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒啤酒鴨的做法步...
“麻辣,孜然味濃郁,紅薯甜面,龍豆角脆嫩。”食材明細主料紅薯(適量)龍豆角(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)麻椒(適量)燒烤料(適量)蒜(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸紅薯龍豆角的做法步驟1、紅薯切三指長條。2...
“表面煳化(更易消化,養胃),內心乾麪,奶香濃郁,香甜可口。做法簡單方便。”食材明細主料紅薯(250g)輔料煉乳(15g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤紅薯角的做法步驟1、紅薯洗淨。2、去皮切成角塊。3、空氣炸鍋(或者烤箱)180°...
食材明細主料豆角(適量)鴨肉(適量)生薑(適量)大蒜(適量)輔料辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)生抽(一小勺)料酒(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆角燒鴨肉的做法步驟1、鴨肉入鍋加料酒煮一會。2、將鴨肉撈出洗乾淨備用,大蒜,生薑...
食材明細主料剩紅燒肉(適量)豆角(適量)土豆(一個)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)老抽(一點)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉燒豆角的做法步驟1、豆角土豆洗乾淨。2、昨天剩的紅燒肉一些。3、鍋中熱油加入土豆塊...
食材明細主料鮮鴨(一隻)輔料西紅柿(一個)胡蘿蔔(一個)配料鹽(適量)生薑(適量)蒜瓣(適量)白醋(適量)老抽(適量)白糖(適量)鮮蒜(一棵)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒鮮鴨的做法步驟1、將買回的鮮鴨收拾乾淨後用刀斬成小塊。2、備好調...
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