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“其實喝豆漿我很少過濾豆渣,都是一起喝掉,偶爾想吃豆渣饅頭了,就過濾一次,黑豆漿渣子很多,不過濾就很稠,所以把豆渣過濾出來,咱蒸花捲,一點都不浪費,會過日子的主婦就要巧利用,呵呵,有點自誇哈”食材明細主料麪粉(500克)黑豆渣(小...
“打豆漿過濾掉的豆渣扔了實在可惜,今天就蒸了一屜花捲,家人都説好吃!”食材明細主料麪粉(適量)豆渣(適量)輔料清水(適量)酵母粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑豆渣花捲的做法步驟1、黑豆渣中加入麪粉,酵母粉用清水化...
“最初做花捲的時候,自認為卷卷還是擰得不錯,而且還花樣百出。——説百太過,其實也就那麼幾樣。近來卻一直做不好花捲。擰出的花型總是在最後醒發之後散開來,搞得人好不懊惱。而今折騰豆渣麪糰,再把花捲擰起來。不知道會不...
“第一次做的這款黑豆渣麪包,加入了磨黑豆豆漿時剩下的副產品——黑豆豆渣。豆渣據説裏面的鈣比豆漿多,所以不好浪費了。”食材明細主料高筋麪粉(300G)豆渣(200G)酵母(1.5小勺)雞蛋(1個)鹽(1G)白糖(30G)植物油(20G)輔料葡萄乾(適量)鹹甜...
“天冷了就喜歡做麪食,和麪身上暖和,就是不好發麪,我一般都是把和好的麪糰放盆裏再放入蒸鍋中發酵,下面放温水,發酵也很快的,兩個小時就可以揉饅頭了,一起三個小時就搞定了!”食材明細主料麪粉(500克)黑豆渣(1小碗)輔料酵母(5克)白...
食材明細主料麪粉(500克)輔料油渣(適量)葱綠(適量)配料水(適量)酵母(適量)白糖(適量)鹽(適量)葱香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)高級(難度)油渣香葱花捲的做法步驟1、油渣,葱綠。2、葱切末,油渣切泥,再加適量鹽,攪拌均勻待用。3、麪粉,水,酵母,適量...
“炎熱夏天,必備之選!美麗滴圖案造型、甜甜滴味道!配上小菜、清粥神仙滴感覺有木有?”食材明細主料麪粉(600g)輔料酵母(3-4g)黑米糊(400g)温水(50g(酵母用))豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑米豆沙花捲的做法步驟1、準備...
“今天又是星期天,明天又要開始一週的工作了,今天我得把下週早餐需要的麪點給準備齊了,這樣一週的早餐才會變的更簡單、快捷。今天就來個黑糖花捲吧!軟軟的,甜絲絲的搭配一碗粥、一碟花生米感覺挺不錯,豐富了口感,也豐富了色...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黑豆渣:120白麪粉:500輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.將黑豆渣和麪粉一起放入盆中。2.準備適量的酵母,用温水化開,將酵母水倒入麪粉中。3.再加適量的温水...
食材明細主料麪粉(500g)酵母(6g)水(250-270g)輔料葱(適量)鹽(適量)香油(適量)食用小蘇打(少量)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常花捲的做法步驟1、揉成麪糰,等待發酵。2、有蜂窩狀就發好了。3、揉回原來大小。4、擀成麪餅。(越薄...
“放假期間,為幫助大人瘦身,開始量身定做各種減肥食譜。黑豆渣窩窩頭就是其中之一,用了打豆漿剩下的黑豆渣做的,不但大人喜歡,連小宇也吃得很過癮,許是大魚大肉久了,就開始覺得這種刮油的食物也是美食嗎?”食材明細主料玉米粉...
“豆腐機設計者一定要崩潰了。明明設計的是濃醇無渣豆漿功能,卻被搞出個濃豆渣豆漿來。早就作此想,只是一直折騰石膏豆腐而未見成果。七八包石膏豆腐料,不同版本的操作説明。逐一試遍,也未能凝結出石膏豆腐。在喝了數十天...
食材明細主料高粉(250g)酵母(3g)蛋液(25g)鹽(2g)白砂糖(40g)牛奶(135g)黃油(20g)黑豆渣(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑豆渣吐司的做法步驟1、把除黃油外的所有材料混合,揉至麪糰成筋後,加入黃油,揉到完全階段。放置温暖處發...
“做豆漿總會有豆渣,人們往往會倒掉,其實豆渣留着用處大着呢,我們現在就將它變廢為寶吧。今天先來做個豆渣餅,一杯豆漿配上兩三個用豆渣做出來的餅,營養早餐滿分。那天做的是三黑豆漿,就用黑黑的豆渣做餅吃,配上香葱和玉米粒...
“以前將豆渣倒掉了,很可惜!後來,我還是充分利用它來做餅乾、包子等。黑豆豆渣餅,將剛煮好的豆漿過濾,剩下的豆渣加的麪粉和糯米粉,再打一個雞蛋,就是一道美美的早餐了!”食材明細主料黑豆渣(半碗)雞蛋(1個)輔料麪粉(適量)糯米粉(適...
“豆腐腦好吃、好做,但後續的工作量也是比較大的,就是豆渣的處理。我一般都是做饅頭、花捲什麼的,因為這樣吃,用油量少一點,做餅的話,就要用油煎,多吃了會長不少的肉呀,得不償失!這花捲就是昨天做豆腐腦的後續工作,豆渣的比例大...
“春節剩下的笨豬肉,肥肉全部熬了豬油,餘下的豬油渣是寶貝,一直放冰箱裏,打算做葱花油渣餅。在記憶裏,每當過年的時候,媽媽也會在廚房裏熬豬油,剩下的豬油渣,媽媽會盛出來給我們吃,香香脆脆的。還會烙豬油渣餅,簡直就是我記憶裏...
“有許多時候,喝豆漿過濾出來的豆渣真心讓人頭疼。倒掉吧,覺得蠻可惜的,喝掉吧,又實在很難下嚥。怎麼辦呢?我家通常都是把過濾出來的豆渣蒸入饅頭、包子裏,再或者跟麪粉和在一起,做成各種口味的餅子都是非常不錯的選擇,即避免...
“豆渣大變身,變成花捲更可口”食材明細主料豆渣(適量)麪粉(適量)輔料雞胸肉(一塊)配料葱(適量)咖喱粉(適量)五香粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)食用油(適量)酵母(適量)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆渣咖喱雞肉花捲的做法步驟1、咱們...
“對於一個一個空就玩遊戲玩了六年的傢伙來説,做菜是那樣的新鮮,做什麼都是第一次,不知道學來的菜菜自己做出來放網上算不算抄襲,我只是想把自己做過的好吃的放在一個屬於自己的地方,不管有沒有觀眾,有沒有掌聲,只要能充實自...
“豆渣的另一種用途。早上做的雜豆豆漿,慮出來的豆渣很香,索性做成花捲,再加上些芝麻,做出來味道非常香。食用豆渣,能降低血液中膽固醇含量,減少糖尿病人對胰島素的消耗;豆腐渣中豐富的食物纖維,有預防腸癌及減肥的功效,因而豆...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:500黑豆渣:1小碗輔料玉米油:適量水:適量五香粉:少許酵母:5白糖:20孜然粉:少許鹽:少許具體步驟1.準備好原料2.把酵母放入黑豆渣裏攪勻,靜置一會兒3.面...
“一份黑豆豆漿,那麼剩下的豆渣也不要浪費做成花捲,正好搭配出營養早餐。”食材明細主料黑豆(適量)黃豆(比黑豆少一半)麪粉(500g)輔料酵母(適量)紅豆沙餡(半袋)調料白糖(3勺)泡打粉(1/3勺)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)黑豆豆渣花...
“每天打豆漿剩下的豆渣含有大量粗纖維,扔了實在可惜,於是蒸了豆渣花捲,好吃不浪費。”食材明細主料豆渣(適量)麪粉(適量)輔料酵母粉(適量)調料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)豆渣花捲的做法步驟1、將豆渣放在盆裏,...
食材明細主料豆渣(1份)麪粉(適量)輔料葱花(少許)花椒油(少許)鹽(少許)酵母(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆渣椒麻花捲的做法步驟1、麪粉和酵母混合,豆渣準備好。2、倒入豆渣,混合均勻,開始揉麪。3、揉成光滑麪糰,期間可以用豆...
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