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“雖然夏天我多飲用一些諸如酸梅湯、綠豆湯等中式養生的湯湯水水,但我也受不了甜品的誘惑!我把雪糕融液分成了3種口味——淡奶油原味的、抹茶味的、可可味的。雖然出自一個配方,但味道卻截然不同。淡奶油原味的香甜迷人,...
“清爽一夏,雪糕自己做,原料簡單一學就會!”食材明細主料酸奶(50克)輔料淡奶油(100克)糖粉(10克)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味酸奶雪糕的做法步驟1、提前把材料準備好備用。2、糖粉加入淡奶油,用電動打蛋器打發5-6成...
食材明細主料牛奶(160g)蛋黃(2個)糖(50g)輔料淡奶油(200g)原味(口味)未知(難度)原味雪糕的做法步驟1、2個蛋黃和50g糖(細砂糖或綿白糖),混合在一起。160g牛奶倒入奶鍋。糖可以分別加在蛋黃和牛奶裏,多少無所謂。蛋清留着做別的用。...
食材明細主料牛奶(一袋240ml)德芙巧克力(兩塊)輔料雞蛋黃(一個)糖粉(20g)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)巧克力牛奶味雪糕的做法步驟1、準備食材和工具。料理機,模具一個,牛奶一袋,雞蛋一個,巧克力兩塊,糖粉20克(根據個人口味...
“這款雪糕超級簡單,吃起來酸甜軟糯可口,做法只需十幾分鍾就可以輕鬆搞定。(方子參照八卦兔,感謝分享)”食材明細主料自制酸奶(440克)細砂糖(100克)輔料淡奶油(170克)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)原味優格雪糕的做法步驟1...
“阿華田相信大家都喝過了吧,今天就把阿華田跟雪糕這兩種食材結合在一起,做出最香濃的炎夏滋味!”食材明細主料淡奶油(250ml)牛奶(250ml)蛋黃(2個)輔料阿華田(30g)白糖(適量)奶香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)阿華田雪糕的做法步...
每到夏天的時候,天氣炎熱,很多人喜歡吃一些雪糕等冷飲來降温,一不小心就會吃多,雪糕的熱量一般都是比較高的,所以,在平時,要控制進食量。但是,自己可以做一些熱量較低的雪糕,既降温又好吃,可以滿足自己的味蕾。一、雪糕的熱量是...
雪糕是夏天裏經常出現在大街小巷的冷飲零食,尤其在午後,總能看見圍在超市小賣部挑選雪糕的人,而一些比較貪食但又不想老往外跑的小夥伴就會在家裏囤貨,就比如小編,夏季裏冰箱中總有雪糕的一席之地,那麼雪糕這麼受歡迎,就不能...
“沒有冰渣的祕訣是,把奶糊倒進模具後,不要着急速凍。晾涼一會兒,再速凍,沒有水汽,雪糕成品後沒有冰渣。做了原味、紫薯、可可味,下次試下抹茶和芒果味。沒有色素原料就全部做原味,一樣好吃😋。”食材明細主料牛奶(450g)淡奶油...
“方子來自意大利,按照這個做法,不要改變比例,不要改變配方,味道要比哈根達斯好吃多了,我嘴比較刁感覺比市面上能購買到的雪糕都好吃。以前我家還購買雪糕,自從有了這個配方,真的感覺外面的冷飲太一般了。大家可以試試,也可以...
“炎炎夏日到了,天熱時總想吃點雪糕,外面買的,現在是越來越不放心了,不如自己在家做點兒吃,口感也不輸外邊兒買的。”食材明細牛奶雪糕底材料牛奶(200克)淡奶油(150克)奶粉(35克)白砂糖(30克)玉米澱粉(8克)綠豆雪糕材料綠豆泥(130克)牛...
“五種新鮮水果和淡奶油做出來的美味雪糕,製作步驟簡單,口感豐富,吃得放心!”食材明細主料西瓜(100克)火龍果(100克)獼猴桃(100克)芒果(100克)藍莓(100克)淡奶油(1000克)黑巧克力(50克)輔料細砂糖(80克)甜味(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
“過去,在御膳房和官府菜中有道簡單好吃的開胃小菜,叫做“金糕拌雪梨”。“金糕”即為“山楂糕”,清朝滿族把它叫做“金糕”,也就是十分金貴的意思。雖然山楂糕做法較簡單,但它出自宮廷和官府,因此身價倍增!“金糕”就是用山...
“在炎熱的夏天,大多數人願吃雪糕,特別是年輕的朋友和孩子更是喜歡,我家除了我自己只做不吃以外,雪糕是也是我們家的最愛,特別是榴蓮味的雪糕或者冰激凌更是百吃不厭。雪糕和冰激凌可以讓我們在炎熱的夏季找尋到一份清涼,但...
食材明細主料酸奶(2個)輔料火龍果(適量)獼猴桃(適量)橙子(適量)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制雪糕的做法步驟1、準備酸奶和水果,水果改刀弄成自己喜歡的形狀。2、把酸奶到在碗中。3、把水果放在酸奶杯中如圖。4、倒...
冬天過了,夏天還會遠嗎。在夏天悶熱難消的酷暑季節裏,人們時時刻刻追求着清涼的感受。開一家品牌冰淇淋連鎖店便成了商者投資的優選。隨着冰淇淋被消費大眾的逐漸認可,市場佔有率得到了提升,無疑也吸引了眾多的投資創業考...
“小時候的夏天,我們都是怎麼度過的?一瓶廉價的汽水,一根簡單的冰棒,就能澆滅我們滿腔的熱火,獲得清涼。而後隨着時間的推移,冰棒的花樣越來越多,各種口味層出不窮,然而都再也吃不出來兒時的快樂。在食品安全問題日益嚴重的當...
“在這炎熱的夏天,你是否需要一襲清涼,是否需要一陣透心涼,沒錯,就是火爆的雪糕雪媚娘。”食材明細主料糯米粉(60g)糖(30g)玉米澱粉(20g)開水(10g)輔料黃油(20g)動物淡奶油(適量)牛奶(90g)糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雪糕...
“天氣一熱起來,我家小朋友又開始偷偷翻冰箱找雪糕吃了,因為她知道我每年都要自己做雪糕冰淇淋,在冰箱裏想吃就拿,非常方便。可能有些人覺得雪糕冰淇淋買的才好吃,那你就錯啦:市售的冷飲中有大量的人工乳化劑、增稠劑、反式...
隨着冰淇淋市場的火熱,不少商家如雨後春筍般日漸增多,那開雪糕加盟店,也成了不少投資者共同的選擇,但是對於不瞭解冰飲這個行業的人來説,盲目的去投資是很致命的,其實對開冰淇淋加盟店怎麼樣,市場和利潤其實都是很不錯的,我們...
雪糕,夏天必備的消暑神器,夏天一到,到處都是雪糕的身影,不管是年輕人,小朋友,或者是中老年人手上幾乎都會有那麼一根雪糕。那麼,白蘭瓜雪糕好吃嗎?一、白蘭瓜雪糕好吃嗎夏天的天氣太炎熱了,來上那麼一根雪糕就可以很好的去滿...
六到二十四個月不等。雪糕的保質期由雪糕的原料決定,若是以牛奶為原料的雪糕保質期為一年左右,以果汁或者是堅果為原料的雪糕保質期在半年左右,紅豆或者綠豆類的雪糕保質期在一年半左右。雪糕保質期是由商家決定的,最長的...
“和媽媽説做了雪花糕,媽媽第一反應是,雪花膏?那個能吃?!此“糕”非彼“膏”啦~外面是香脆的椰絲,內裏香甜的奶糕,一口咬下去還涼絲絲的,配上杯紅茶,非常爽口提神的下午茶點心呢!”食材明細主料純牛奶(400ml)稀奶油(100ml)白糖(50g)慄...
“夏天來了~吃起來吧。自己做把發現比外面買的味道濃郁多了,也安全多了。香草是基礎味,學會了可以演變其他的味道,再加不同的果肉或堅果。”食材明細主料奶油(450g(2))白糖(30g(2))雞蛋黃(3個)輔料香草豆莢(1根)奶香(口味)其他(工藝)一小...
食材明細主料草莓冰淇淋粉(100克)輔料牛奶(200克)模具雪糕模具(4個)甜香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制草莓味雪糕的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:準備好食材備用。3、草莓冰淇淋粉100克,加入200克純牛奶。4、順一個...
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