有關熗皮肚的家常做法的精選大全
食材明細主料皮肚(適量)黃瓜(適量)木耳(適量)輔料醋(適量)鹽(適量)味精(適量)薑末(適量)花椒(適量)清淡(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗皮肚的做法步驟1、發好的皮肚一塊。2、將皮肚洗淨,切成菱形塊。3、黃瓜切片,木耳摘成小朵。(也可再...
食材明細主料青辣椒(適量)皮蛋(一個)輔料大蒜(適量)調料食鹽(適量)生抽(適量)花生油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒熗皮蛋的做法步驟1、準備好青椒,皮蛋,辣椒,清洗乾淨。2、青椒掰斷,用切菜刀拍扁。3、皮蛋大蒜切小塊。4...
“牛肚的營養價值不低,含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,具有補益脾胃,補氣養血,補虛益精、消渴、風眩之功效,適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。所以它不僅僅只是口感好,食療效果也...
“周先生今天又沒趕上飯點,這次想吃熗鍋面,還特別説想少要點兒菜,這樣合理的要求,必須滿足他。簡單快手的熗鍋面,跟煮方便麪的難度差不多,對於愛吃掛麪的人來説,味道相當好。”食材明細主料掛麪(100克)輔料白菜葉(適量)葱花(適量)...
食材明細主料心裏美(適量)輔料小尖椒(適量)配料鹽(適量)醋(適量)油(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌蘿蔔皮的做法步驟1、心裏美一個2、洗淨去把3、再去尾4、用刀四周去皮成蓮花形5、取出蘿蔔心只剩皮6、蘿蔔...
“滷製熟牛肚再加工,味道棒棒噠~”食材明細主料熟牛肚(300g)辣椒(適量)黃瓜(1根)輔料蠔油(適量)生抽(適量)蒜(適量)幹葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常炒熟牛肚的做法步驟1、熟牛肚,切條。2、幹葱,切碎。3、辣椒,斜切段。4...
“皮蛋拌豆腐大家肯定都吃過,而且還是經常吃。現在天氣還有點涼,這樣拌着吃覺着還是有點冷的,所以想怎麼弄成熱菜來吃。今年春節的時候,我做過一道菜,虎皮皮蛋燒肉元,大家反映很有創意,味道也不錯。索性這次就來個虎皮皮蛋熗...
食材明細主料豆皮(適量)輔料香菜(適量)葱絲(適量)調料油(適量)蠔油(適量)糖和醋(適量)花椒粒(適量)涼菜(適量)辣椒油(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌豆皮的做法步驟1、豆皮焯水備有。2、香菜葱絲改刀備用。3、放入白糖&醋蠔...
食材明細主料豬肉皮(適量)八角(適量)桂皮(適量)大葱(適量)白酒(少許)輔料油(適量(稍寬,炸肉皮用))小蘇打(適量)原味(口味)炸(工藝)數天(耗時)普通(難度)皮肚的做法步驟1、準備好肉皮,清洗乾淨,去掉毛。2、豬皮冷水上鍋,加桂皮、八角、葱、白酒焯水...
“皮肚面是南京的特色風味名小吃,湯料充盈,物料多樣,鮮美爽口。”食材明細主料麪條(200克)豬肝(100克)番茄(2個)青菜(100克)榨菜絲(40克)肉絲(50克)黑木耳(50克)肉皮(40克)輔料濃湯寶(1盒)鹽(適量)料酒(適量)生粉(適量)辣油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半...
“皮肚也就是油發豬皮。”食材明細主料油發豬皮(150g)輔料麻椒(1只)胡蘿蔔(一小段)竹筍(100g)調料食用油(適量)黃酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱(適量)姜(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)炒皮肚的做法步驟1、油發豬皮用涼...
食材明細主料牛肚(適量)輔料生抽(1勺)醋(1勺)辣椒油(1勺)蒜末(1勺)芝麻醬(1個)香菜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常爆肚的做法步驟1、牛肚改刀,水開下鍋,焯燙30秒。2、撈出過涼水備用。3、容器中放入一勺...
“新手傷不起拍照技術太差。”食材明細主料蓮花白(300g)輔料蒜片(若干)幹辣椒(若干)鹹鹽(若干)生抽(若干)砂糖(若干)醋(若干)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常熗蓮白的做法步驟1、蒜片2、幹辣椒3、將蓮花白撕成小塊洗乾淨備用,...
食材明細主料芹菜(250g)雞蛋(2個)輔料幹辣椒段(適量)植物油(適量)蠔油(1勺)海鮮醬油(1勺)米醋(1.5勺)白糖(1勺)花椒粒(適量)白芝麻(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋皮熗芹菜的做法步驟1、芹菜去葉放入開水中焯5分鐘左右,再放入涼...
食材明細主料大芥菜(400g)輔料幹辣椒(3根)橄欖油(20g)鹽(2匙)味精(少許)蒜辮(3個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常熗鍋大芥菜的做法步驟1、將菜洗淨切條控去水分2、大火燒油至八成關至小火,放入幹辣椒段、蒜片爆香3、根據菜...
“鹹鮮,葱蒜香濃郁。蘿蔔皮筋口入味兒。”食材明細主料心裏美(一個)輔料玉米油(適量)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(一點)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)葱(適量)蒜(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌蘿蔔皮的做法步驟1、心裏美蘿蔔...
食材明細主料皮肚(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)菜花(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)醋(適量)薑末(適量)花椒粒(適量)香菜(適量)木耳(適量)青椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒皮肚的做法步驟1、皮肚洗淨,在沸水中焯一下,菜花摘成...
“熗瓜皮一道色澤青綠、脆嫩酸鹹的美味涼菜。”食材明細主料黃瓜(250克)輔料白糖(10克)鹽(6克)料酒(3克)白醋(10克)香油(5克)胡椒粉(適量)葱(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)熗瓜皮的做法步驟1、黃瓜洗淨。2、...
“豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。”食材明細主料豬肚(適量)輔料青椒(適量)洋葱(適量)姜(適量)蒜片(適量)配料植物油(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹽...
“小時候爸爸做菜總喜歡爆炒,我們都很愛,大鐵鍋做的菜也好吃,疫情原因很久沒回家了,想家了,自己做一個類似爸爸的味道吧……”食材明細主料油麥菜(適量)輔料辣椒(適量)花椒(適量)調料生薑(適量)油(適量)鹽(適量)醬(適量)醋(適量)麻辣(口味)爆...
“辣中帶甜,下飯佳品。”食材明細主料豬皮(500克)紅薯(一個)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)微辣(口味)熗(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅薯熗豬皮的做法步驟1、豬皮先過水煮熟,然後放涼水...
“菜無定式,適口者珍。在家裏做飯,沒有什麼固定的模式,隨意一些最好。”食材明細主料熟牛肚(適量)輔料蓮花菜(少許)胡蘿蔔(少許)調料葱花(少許)剁辣椒(1勺)鹽(少許)白糖(少許)生抽(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒...
食材明細主料油(適量)麻椒(適量)紅幹椒(6個)芝麻(適量)醋(少許)香菜(一根)豆腐皮(2張)蒜(4瓣)鹽(適量)一品鮮(適量)葱(半顆)糖(適量)輔料豆腐皮(2張)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌豆腐皮的做法步驟1、厚的豆腐皮2張2、切絲不要太細用開...
食材明細主料鯉魚(一條)輔料葱(適量)姜(適量)大料(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)植物油(適量)白糖(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常熗鍋魚的做法步驟1、魚洗淨,給魚背劃幾道。備好大料、幹辣椒,葱切段、姜...
“一道我很喜歡的湯菜。我做的是快捷版的。用的高壓鍋,其實用砂鍋效果更好。雞腿換成土雞營養更好,我下次試試。”食材明細主料豬肚兒(適量)雞腿(適量)冬筍(適量)調料鹽(適量)白胡椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)大料(適量)鹹鮮(口味...
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