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“在華人超市,買了些金針菇,想試下烤的方法,再搜下冰箱,還有些彩椒,太好了,心動不如行動,幹活去。”食材明細主料鹹肉(適量)彩椒(適量)金針菇(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤鹹肉卷的做法步驟1、將菇們去蒂,菜椒切絲。2、...
“我是好久沒吃燒烤了、不知道是誰規定不允許賣燒烤的、唵……吃了幾十年的燒烤⋯太懷念了⋯那烤爐、那辣椒粉⋯花椒粉⋯肉味⋯魚兒⋯在空氣中瀰漫着誘人的香味……沒辦法、沒有賣的了哇⋯自己烤吧、味道兒一點兒也不...
食材明細主料麪粉(500克)發酵粉(IO克)輔料保元湯(-200毫升)調料燒烤料(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤肉味花捲的做法步驟1、麪粉放在盆裏加入少許酵母粉。2、加入保元湯一碗。3、放入發酵粉混合4、和成發麪放在較...
食材明細主料麪粉(適量)輔料泡打粉(適量)酵母粉(適量)鹽(適量)小葱(適量)花椒粉(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鹹花捲的做法步驟1、將麪粉,泡打粉倒入盆中,酵母粉用温水化開後倒入盆中2、揉成團即可,靜止15分鐘3、再...
“這個菜要點就是要煸炒,不要加水,依個人口味放點糖,這樣捲心菜會很脆(捲心菜根部和葉子都有莖),容易嚼爛,小寶寶和老人都可以吃!我家寶寶15個月,很愛吃這個菜的葉子部分,所以我放的辣椒是點綴,不辣的。愛吃辣的朋友可以換成尖椒...
“暄軟鹹香,花椒香味濃郁😋。”食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)葱花(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹卷的做法步驟1、麪粉適量。2、適量温水,倒入適量發酵粉,和成麪糰,蓋上蓋讓其發...
“蛋糕卷烤過N多次,一直以甜味為主,這次改成用鹹味的來烤制,夾上酥香的肉鬆和沙拉醬,沒想到成品出奇的好吃,因為有下葱花,烤制時,整個房間都飄香四溢,引來不少隔壁吃貨^_^”食材明細主料蛋清(4個)蛋黃(4個)牛奶(52克)砂糖(30克)玉米油...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將菇們去蒂,菜椒切絲;2.將南韓燒烤汁(其他牌子的也行)幾湯匙、生抽兩三湯匙,砂糖或糖漿半湯匙左右攪拌均勻兑成汁;3.將一整條鹹肉捲住材料,材...
“鹹鮮雞肉卷中搭配煎好的雞肉、鮮新蔬菜及配料,麪皮筋道,口感層次豐富,營養全面,味道也很特別。”食材明細主料雞腿肉(適量)輔料中筋麪粉(適量)土豆澱粉(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)生菜(適量)韭菜(適量)調料紅99麻辣燒雞濃(適量)葱(適量...
食材明細主料五花肉(適量)輔料蘆筍(適量)金針菇(適量)蘑菇(適量)配料鹽(少許)大喜大烤肉醬(適量)黑胡椒碎(適量)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)風味烤肉卷的做法步驟1、五花肉洗淨,切成薄片加少許鹽、適量大喜大烤肉醬抓勻蓋上保...
食材明細主料春捲皮(適量)大蒜(適量)鹹肉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉大蒜春捲的做法步驟1、1、鹹肉洗淨切成條狀。大蒜洗淨切成小段。2、2、將大蒜段和鹹肉條放在春捲皮中。3、3、包成長方形的。4、4、鍋中...
食材明細主料鹹肉碎(適量)條形鹹肉(適量)蘑菇(適量)輔料洋葱粒(適量)葱香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤鹹肉蘑菇的做法步驟1、準備好瓶裝鹹肉碎、洋葱粒。2、準備條形鹹肉。3、準備蘑菇。4、將蘑菇內的柄挖去,填入洋葱與鹹肉...
“學廚9055金盤一份量。”食材明細主料蛋黃(5個)玉米油(50克)牛奶(45克)低筋麪粉(60克)蛋白(5個)細砂糖(50克)檸檬汁(1克)輔料淡奶油(250克)糖粉(20克)鹹蛋黃(30克)肉鬆(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋黃肉鬆蛋糕卷的做法步驟...
食材明細主料豆皮(100g)豬肉餡(200g)鹹蛋黃(150g)葱(10g)姜(5g)生菜(50g)輔料一品鮮醬油(1勺)蠔油(1勺)鹽(1匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)千張鮮肉鹹蛋黃卷的做法步驟1、鮮豬肉餡放入葱末和薑末再放入調味料一品鮮醬油...
“做法簡單,取材方便,外表焦焦脆脆,裏面軟軟的口感,鮮香美味~~~”食材明細主料高筋麪粉(300克)酵母粉(2克)大葱(30克)胡蘿蔔(50克)料酒(4克)黃豆醬(適量)輔料清水(180克)五花肉(150克)青椒(50克)生抽(4克)鹽(2克)葱香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
“吃多了甜的東西常常會有些罪惡感,這個鹹味蛋卷不但可以換換口味還可以從心理上來安慰自己一下!”食材明細主料低粉(50克)雞蛋(2只)輔料黃油(40克)葱(少許)配料鹽(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香鹹味蛋卷的做法步驟1...
食材明細主料雞腿(若干)輔料奧爾良烤肉醬(一包)料酒(適量)鹽(適量)蜂蜜(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤雞肉卷的做法步驟1、雞腿去骨,洗淨,用牙籤扎若干小孔備用2、將奧爾良烤翅調料用清水調勻3、雞腿放入調好的奧爾良...
“豬五花肉實在是好用好吃的食材,我的手邊基本沒有斷過,無論切片、切塊、剁餡都能做出好吃的菜。這次的做法就豪放一些,可以用整方的五花肉,配以簡單香草調味,先煎後烤,慢火烘一個半鐘頭即可享用,留下的脂肪和油脂也是好料,燒...
“挺簡單的小烤肉卷,要是沒煙肉條和獅子狗卷可以用五花腩肉切長條片及小香腸替代。”食材明細主料煙肉腩條(適量)獅子狗卷(適量)輔料小葱(適量)涼開水(適量)配料海鮮醬(一匙)鮮醬油(適量)醬香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬烤小肉...
“再忙也要在家裏製作早餐,因為早餐吃好吃滿意,那麼一天都有好心情好精神。今天的這款餅經常出現在我家早餐裏面。原因之一是製作簡單,原因之二是營養全面,原因之三就是這餅真的是太百搭的,可甜可鹹可糯可香。配咖啡也行,配...
“家鄉的味道,這是老家人在這邊做的,味道超讚”食材明細主料肉卷(2條)鹹菜(1棵)輔料油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉卷炒鹹菜的做法步驟1、備好食材。2、鹹菜洗淨切條。3、切好,備用。4、熱鍋冷油放入肉卷再放入鹹...
食材明細主料捲心菜(1個)粉絲(1塊)鹹肉(1塊)輔料油豆豉(適量)生抽(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉捲心菜炒粉絲的做法步驟1、鹹肉洗淨,切絲,用冷水浸泡10分鐘左右,去掉一些鹹味。撈出,瀝乾水分。2、粉絲提前用...
食材明細主料五花肉(適量)輔料金針菇(適量)生菜(適量)配料燒烤料(適量)海醬鮮(適量)白芝麻(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韓式烤肉卷的做法步驟1、五花肉是超市切好的,生菜和金針菇洗淨,瀝乾水分2、把五花肉小心洗下,瀝水3...
食材明細主料熟米飯(1碗)鹹蛋黃(2個)豬肉鬆(適量)香腸(半根)胡蘿蔔(半根)蟹足棒(4個)黃瓜(半根)海苔片(2片)雞精(0.5勺)輔料黑芝麻(1勺)蘋果醋(1勺)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃肉鬆裏卷的做法步驟1、米飯中放入蘋果醋、雞精和...
食材明細主料肉(適量)酸辣椒(適量)鹹茄子(適量)輔料調味鮮(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)辣椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鹹菜蒸烤肉丁的做法步驟1、肉切丁用鹽,調味鮮,醬油,辣椒粉,料酒拌勻醃製入味。2、醃好的肉丁放...
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