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“香軟滑嫩的蒸蛋羹,伴着豉油的香濃,香葱和花生碎,鮮美無比”食材明細主料雞蛋(適量)輔料香葱(適量)花生碎(適量)配料鹽(適量)蒸魚豉油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉油蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋打散,要均勻,久一...
食材明細主料正宗母雞蛋(3顆)輔料香葱(適量)瘦肉末(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常蒸蛋的做法步驟1、3只母雞蛋。2、打碎攪拌。3、加適量水(我這裏加的是煮過米的水)撇去浮沫靜置10...
“清蒸鱸魚是我家餐桌上常見的菜餚,因為,鱸魚營養豐富,是淡水魚中含DHA(腦黃金)最高的,清蒸鱸魚最補腦。今天用蒸魚豉油清蒸鱸魚,操作簡單,肉質鮮嫩,健康美味。”食材明細主料鱸魚(1條(500克))輔料蒸魚豉油(3小勺)料酒(2小勺)鹽(1小勺)食...
“老廣的飲食,無雞不成宴。雞的料理手法非常多樣,咖啡給大家帶來的豉油雞的做法非常適合家庭操作,入口嫩滑,口口鮮香,好吃到停不下來。”食材明細主料湛江雞(1只)輔料小葱(2根)冰糖(12粒)八角(3顆)蒜(5瓣)桂皮(1小塊)生薑(1小塊)沙姜(1大...
“大家都知道,鱈魚的營養價值是非常高的,所以呢,才會被很多的家長拿來給寶寶吃,因為它不僅有益於身體健康,促進孩子智力腦力的發育,還可以提高免疫系統功能,增加抵抗力。讓寶寶越吃越聰明,身體棒棒的,少生病。狹鱈是鱈科魚中,漁...
“蒸菜在年夜餐中,可寓意蒸蒸日上,所以可以試着做一道自己喜歡並且拿手的。這個菜簡單容易。味道很好。”食材明細主料蟶子(一斤)輔料香葱(兩根)姜(一片)紅辣椒(四個)配料鹽(一茶匙)白胡椒粉(一茶匙)蒸魚豉油(一湯匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十...
食材明細主料黃魚(一條)輔料豉油(一勺)葱(一棵)姜(一塊)配料料酒(2勺)鹽(適量)花椒(適量)辣椒(5個)油(兩勺)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉油蒸黃魚的做法步驟1、準備食材:黃魚一條,豉油一勺、料酒2勺、鹽少量、葱一棵、姜一塊、花椒...
食材明細主料速凍油條(適量)輔料雞蛋(適量)葱花(適量)配料鹽(適量)葱香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油條蒸蛋羹的做法步驟1、準備食材。2、雞蛋加適量温水跟鹽。3、打成雞蛋液,過濾一下去除蛋泡泡。4、油條鍋裏煎一下,切成丁,放...
“綜藝節目國際大廚説的,給自己記錄下。”食材明細主料小葱(適量)姜(適量)老抽(適量)生抽(適量)白砂糖(適量)輔料開水(適量)原味(口味)未知(難度)蒸魚豉油的做法步驟1、切葱花,薑片,加香葉,熱油爆炒。2、加適量開水,煮沸。3、加老抽4、加生...
“豉油雞是一道比較經典的粵菜,用料和做法都是相當簡單,但是味道卻鹹鮮可口,非常的美味,煮出的成品色澤明亮,肉質很嫩滑,製作過程中沒有放油和鹽,非常的健康。一般煮好雞後都會有剩餘的醬油,這醬油可以冰凍在冰箱,下次做的時候...
“廣東人喜歡做豉油雞,配方也各有各精彩,在網上搜過許多方子,綜合和根據自己備有的材料,浸了豉油雞,把湯汁冰凍起來,放在冰箱(非冷藏)的深處,好了,想吃滷水蛋了,把滷水汁拿出來,又做了豉油蛋。”食材明細主料雞蛋(5枚)輔料無(無)調料...
“一道簡單易做的兒時小餐——蒸蛋羹,又勾起了對往事的温暖記憶。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料鹽(少許)葱花(少許)澱粉(少許)配料蒸魚豉油(少量)純淨水(適量)葱香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉油蒸鮮蛋的做法步驟1、將三個洗淨的...
食材明細主料雞蛋(兩個)輔料小葱(適量)調料熟油(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱花豉油蒸蛋的做法步驟1、蒸魚豉油和小葱備用。2、兩個雞蛋備用。3、小葱切碎放入碗中,加入適量蒸魚豉油。4、加一點熟油...
“第一次將自己做的菜發佈到網上,有點忐忑。因為小耿很喜歡吃蝦啊,螃蟹啊,魚這些水產品。每次問他想吃什麼肯定就是這些。言歸正傳,做菜了。”食材明細主料明蝦(適量)蒸魚豉油(適量)輔料生薑(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量...
“鴨蛋為母鴨的卵,營養豐富,味道鮮美,它含有豐富的水分、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B1、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、氯等。。。”食材明細主料鴨蛋(2只)輔料温水(250克)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞中翅:適量輔料葱、姜、生抽、豉油、鹽、白糖、料酒:適量具體步驟1.老薑切絲。葱一部分切葱花。一部分切葱段,雞翅劃刀,適量鹽放適量豉油。我喜歡稍...
“白玉豆腐鮮嫩絲滑,口感細膩,入口即化。改刀後上籠輕蒸,淋上蒸魚豉油,妙不可言。做法極簡,食材簡單,原汁原味,人人皆可上手。”食材明細主料白玉豆腐(300克)輔料香葱(1顆)調料蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸魚...
食材明細主料雞蛋(2個)輔料豆豉(適量)蒜(適量)香葱(適量)配料蠔油(適量)香油(適量)清油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蛋羹的做法步驟1、取兩個雞蛋打散過濾2、加入適量涼開水3、碗上包保鮮膜放到已燒開了水的蒸鍋裏蒸...
食材明細主料雞蛋(3只)輔料水(3勺)調料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋打碗裏。2、加水,鹽攪拌均勻。3、用漏勺過濾一下放入耐熱碗裏。4、放蒸屜上。5、用一個盤子把蛋液碗蓋住,上鍋蒸10分...
食材明細主料葱花(適量)排骨(400g)輔料白糖(適量)生粉(一勺)豆豉醬(適量)蒸魚豉油(一勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豉油蒸排骨的做法步驟1、首先來個所需材料的大合照,只需簡單的幾樣而已^_^2、將排骨洗淨去血水,放入一勺豉...
“原料:剝皮魚一條豉油50G料酒30G薑片5片(2片切成薑絲)葱1棵胡蘿蔔絲8G鹽適量色拉油40G做法:1把剝皮魚去皮去內臟清洗乾淨2在魚身上抹上適量的鹽醃製一個小時3葱姜清洗乾淨,把葱段打結與薑片一起放入到魚肚內去腥4把切好的...
“簡單易上手”食材明細主料雞蛋(3個)輔料葱白(1段)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常雞蛋羹的做法步驟1、三個雞蛋2、葱白切碎3、打散4、加温水雞蛋和水比例1:15、鹽適量攪勻6、放入蒸鍋冷水蒸1-15分...
“上班族下班回來時間不多,當然是做些又省時間又簡單的菜啦!這個菜絕對是偷懶的絕招!”食材明細主料雞蛋(3個)輔料鹽(適量)葱花(適量)醬油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蛋羹的做法步驟1、將雞蛋打散,然後緩緩倒入温...
食材明細主料鵝蛋(一個)輔料鹽(少許)香油(幾滴)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸鵝蛋羹的做法步驟1、鵝蛋一個。2、鵝蛋一個打入碗中。3、打散調均勻。4、加少許水,加半匙鹽,加幾滴香油,調均勻。蒸鍋加水,把調好的蛋液放在篦...
“還剩下些自己做的油餅,可不能浪費啊,蒸蛋吃了吧,一舉兩得,嘿嘿”食材明細主料雞蛋(一個)輔料幹蝦皮(適量)油餅碎(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮油餅蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋殼入碗中,加少許十三香和豬油,攪拌均勻2...
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