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食材明細主料牛肉(適量)輔料香菇(適量)雙孢菇(適量)洋葱(適量)青紅椒(適量)高湯(少許)水澱粉(適量)雞蛋(1個)葱姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)料酒(適量)味極鮮(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙菇牛肉丸的做法步驟1、準備材...
“這物價是打着滾的往上漲,2周前買牛肉28一斤,今天30了,攤主説這都年根底下了,肯定還得漲,要是有地方存放,讓我不如屯點。可我就算屯一頭牛,還是有吃完的那一天,好在牛肉不像大米要天天頓頓吃,貴的離譜的時候就少吃唄,隔三差五...
食材明細主料牛肉丸(1袋)輔料青尖椒(2個)紅尖椒(2個)調料生抽(10ml)料酒(10ml)蠔油(2勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒牛肉丸的做法步驟1、牛肉丸洗淨切片,青紅椒洗淨去蒂切塊。2、鍋中放油炒牛肉丸一分鐘。3、放入青紅...
“牛肉丸與猴頭菇一起煲,營養很豐富,味道很鮮美,特別是純牛肉加人工手錘捶打的手工牛肉丸爽口彈牙,爆肉留香,食之非常享受。”食材明細主料牛肉丸(125g)猴頭菇(50g)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)小油菜(適量)枸杞(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口...
食材明細主料燉好的牛肉(適量)切面(適量)牛肉湯(適量)輔料油菜(適量)海鮮菇(適量)香菇(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙菇牛肉麪的做法步驟1、主要原料。(牛肉洗淨,焯水去浮沫,加入葱姜大料桂皮小茴香,料酒鹽,醬油甜...
食材明細主料牛腩(200克)輔料杏鮑菇(70克)雞腿菇(60克)配料蠔油(適量)姜(適量)生抽(適量)麻油(適量)胡椒粉(適量)冰糖(適量)雞精(適量)鹽(適量)八角(適量)葱(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙菇牛腩的做法步驟1、牛腩切塊。2、杏鮑菇。3...
食材明細主料牛肉(50克)洋葱(半個)西紅柿(一個)青菜(適量)香菇丸子(幾個)輔料香油(8克)鹽(2克)胡椒粉(2克)玉米澱粉(2克)生抽(2克)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉香菇丸子面的做法步驟1、西紅柿切塊,洋葱切絲待用。2、牛肉切片用玉...
“一口好的燉鍋首先能要滿足大家不同的需求。肉丸是大家經常做的一道菜。今天我們就用燉鍋接着做這道非常接地氣的菜。”食材明細主料豬肉餡(半斤)葱(適量)土豆粉(一包)西紅柿(一個)娃娃菜(一個)雞蛋(一個)姜(適量)蒜(適量)輔料鮮雞粉...
“菇類的蛋白質雖然不像肉類那麼高,但比蔬菜高出好幾倍,而且一樣低熱量(100克只有30~40卡)、低脂肪又富含現代人容易攝取不足的膳食纖維,確實是營養價值不錯的食物。”食材明細主料黑椒牛排肉(100克)香菇(50克)杏鮑菇(50克...
“湯汁鮮美,肉丸Q彈有嚼勁,蘑菇鮮美,味道棒極了!”食材明細主料蘑菇(適量)牛肉丸(適量)薑絲(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘑菇牛肉丸湯的做法步驟1、備好食材:如圖,牛肉丸洗淨備用,蘑菇洗...
食材明細主料牛肉餡(適量)輔料香葱(適量)生抽(適量)鹽(適量)老抽(適量)雞精(少許)葱(適量)水澱粉(適量)十三香(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉香菇丸的做法步驟1、香菇洗淨後切碎2、牛肉餡中加適量葱花、薑末,打入1個...
“蘑菇營養豐富,富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分,是一種高蛋白、低脂肪的營養保健食品。經常食用蘑菇能很好地促進人體對其他食物營養的吸收。春季養生很適合吃蘑菇補充身體營養。兩種新鮮的蘑菇與...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘初學做菜怕失敗,又想露一手色香味俱全?一道菜椒牛肉炒雙菇是一個很不錯的選擇,做法簡單容易上手,成果色彩鮮豔鮮美可口,滿足您視覺的同時又讓你大飽口福,彩...
“此款家常蒸肉丸,肉汁四溢,口感飽滿,回味悠長。”食材明細主料豬肉餡(500g)輔料五香粉(1小勺)十三香(1小勺)白胡椒(1小勺)甜麪醬(1勺)鹽(5g)醬油(3-4勺)香油(適量)澱粉(適量)饅頭渣(大約四分之三個饅頭)葱末(適量)薑末(適量)料酒(適量)嫩白菜葉(數張...
“蘑菇是很有營養的食材,可以抗癌,降血糖,更重要的是熱量低,無論什麼種類的蘑菇,都有一個共同點,那就是美味,純天然的。今天用牛肉配置兩種蘑菇,平菇和杏鮑菇,主要是做個父母吃的,上了年紀的人,這樣搭配食材更有利於他們吸收消化...
“色澤豔麗,口感鮮香,是一道營養美味菜餚!非常受孩子的喜愛!”食材明細主料牛肉丸(適量)豌豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉丸炒雙色丁的做法步驟1、備好食材:如圖,牛肉...
“春季很多鮮嫩的菌類,煲湯清甜可口。”食材明細主料牛肉丸(200g)雜菌菇(250g)輔料葱(1顆)調料食鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉丸菌菇湯的做法步驟1、準備的食材。2、雜菌菇洗乾淨備用。3、適量清水加入牛肉丸...
“前幾日收到一包試用的菌菇火鍋湯料,用這湯料做了一道鮮美菌菇雙丸湯”食材明細主料魚丸(適量)肉丸(適量)白玉菇(適量)菠萊(適量)輔料火鍋湯料(1包)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇雙丸湯的做法步驟1、準備火鍋湯料2、用...
食材明細主料牛肉(600克)輔料罐頭小口蘑(115克)Kantareller(小蘑菇)(150克)洋葱(一個)配料高湯(400ML)麪粉(2湯匙)Oxfond(1湯匙)紅酒(100ML)鹽(1茶匙)黑胡椒(適量)油(2湯匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)未知(難度)牛肉燉雙菇的做法步驟1、牛肉切成2...
食材明細主料金針菇(150克)輔料平菇(50克)熟牛肉絲(100克)杭椒(2個)洋葱(少許)配料大蒜(2根)油(2茶匙)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙菇牛肉絲的做法步驟1、準備好食材。2、杭椒洗淨切塊;大蒜洗淨切段;洋葱切絲。3、平菇洗...
“又是菜又是湯喔,懶人菜^_^。”食材明細主料牛肉丸(8顆)平菇(250g)生菜(100g)豬骨(150g)輔料紅蘿蔔(半個)配料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)平菇牛肉丸湯的做法步驟1、先煮高湯。豬骨飛水,紅蘿蔔去皮切長條塊...
“這道雙菇燴魚丸做法簡單,將所有的食材加入配料、調味料,最後加入高湯煮上片刻即可。無須時間過長,更能保持食材的原汁原味。當鮮嫩爽滑的魚丸,配上清爽細膩的平菇和金針菇,味道清淡且鮮美,營養豐富又健康,是不是非常值得推...
“潮汕牛肉丸彈牙、鮮美,無論煮湯、下面、涮火鍋都是非常不錯的搭配。”食材明細主料牛腱子肉(500克)香菇(2朵)澱粉(60克)花椒(適量)輔料料酒(適量)白胡椒粉(適量)糖(少許)鹽(適量)雞精(適量)黑胡椒醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難...
“有肉有菜快手湯品,清爽可口。”食材明細主料自制牛肉丸子(3粒)金針菇(少許)輔料番茄(3片)薑絲(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)香油(少許)米酒(少許)葱花(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉丸金針菇湯的做法步驟1、番茄切3片,金針菇...
“外面賣的肉丸子要不就是肉讓人擔心,要不就是沒有肉而讓人鬱悶!想吃貨真價實的牛肉丸只能靠自己了。炸好的丸子鬆軟可口,彈性十足,兒子誇我做的比廚師做的還好吃,讓我美美的虛榮了一把。”食材明細主料牛肉(8兩)輔料胡蘿蔔(1...
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