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食材明細主料茄子(適量)尖椒(適量)輔料生抽(適量)白糖(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)米醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生拌茄子的做法步驟1、紫色圓茄子(東北綠色圓茄子偏甜,長茄子肉質鬆,個人感覺都不適合)切絲2、尖椒(用量自己...
食材明細主料茄子(4根)輔料小米辣(3個)蒜(3瓣)大葱(1段)白芝麻(1勺)植物油(1大勺)青椒(1個)調料白糖(1匙)生抽(1勺)蠔油(1勺)陳醋(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌茄子的做法步驟1、茄子切段。2、去蒸鍋燒開後蒸8分鐘,倒出多餘水分...
食材明細主料球形生菜(半顆)輔料番茄(一個)調料鹽(適量)味精(適量)油(適量)小檸檬(兩個)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生菜拌番茄的做法步驟1、將洗好的生菜番茄瀝乾水分,檸檬對半切好備用。2、將番茄切成丁,生菜用手撕成這樣差...
“蒸茄子的口感軟糯,老少皆宜,加上蒜沫葱花生抽再淋熱油就是鹹鮮味濃的蒜蓉味的,配上花生醬,辣油,米醋卻是另外一種風味,酸辣爽滑,香氣撲鼻。”食材明細主料條茄(2根)輔料花生醬(1勺)醋(半勺)醬油(半勺)辣油(適量)白糖(半勺)其他(口味)拌(工...
“茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的。茄子,起源於東南亞熱帶地區,古印度為其最早的馴化地。中國栽培茄子的歷史悠久。南北朝...
“一道好吃又簡單的快手菜。”食材明細主料茄子(三個)熟芝麻(適量)輔料油辣子(一小勺)調料醋(適量)醬油(適量)十三香(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌蒸茄子的做法步驟1、準備好的茄子,鍋中水開蒸8到10分鐘左右即可。2、...
“是不是經常番茄燒茄子?試試拌的吧,風味特別很好吃喲。”食材明細主料茄子(5條)聖女果(7個)香菜(2棵)輔料蒜(3瓣)薄荷葉(3片)紅酒醋(1小勺)鹽(適量)橄欖油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)番茄拌茄子的做法步驟1、備好材料。2、...
“每天都是那幾道菜,實在無味,想起來小時候的記憶烀茄子🍆土豆🥔➕蒜末……下飯極了,今天加上現在的做法,做了一道涼拌茄子🍆好吃極了!今晚上肯定多吃一碗飯!不知道兒子能不能喜歡😍?豆角好了,就開飯!”食材明細主料茄子(幾根)輔...
“茄汁拌茄子的念得有點繞舌,茄汁是番茄醬。番茄醬澆汁到茄汁上面不僅好吃還很健康呢。茄子的吃法很多,但多數吃法烹調温度較高、時間較長,不僅油膩,營養損失也很大。煎炸茄子維生素損失量可達50%以上。在茄子的所有吃法...
“茄子是很吸油的,今天來個無油版的,減減肥。小時候媽媽總在飯快燒好時把茄子放入鍋裏燜熟了,加點調料拌着吃,味道老好了,只可惜有米飯粘在裏面。”食材明細主料茄子(適量)輔料鹽(適量)香葱(適量)雞精(適量)蒜蓉(適量)辣椒(適量)微辣(口...
“哥哥的最愛!”食材明細主料紫皮長茄子(2根)輔料愛做調味醬(3勺)小米椒(3-4棵)香葱(1根)大蒜(3-4瓣)生抽(2勺)陳醋(2勺)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌茄子的做法步驟1、準備用料。2、茄子洗淨切條,鍋入水燒開,茄子條裝屜...
“蒸茄子能最大程度保持茄子本身的營養,而煎炸炒這些會帶走茄子50%甚至更多的營養,而且茄子太容易吸油,熱量會太高。所以為了健康,並且還能起到一點點減肥消脂的作用,蒸完再拌的方法再好不過了。很簡單,10分鐘就能搞定。”...
“茄子的做法不少,葷素皆宜,既可炒、燒、蒸、煮,也可油炸、涼拌、做湯,都能烹調出美味可口的菜餚。在這許多的做法之中,最方便的應該是拌茄子了,不論春夏秋冬,不論涼拌熱拌,味道都是那麼地鮮美。”食材明細主料茄子(250克)輔料...
“一般茄子做熱菜都要油炸或油很多才好吃,經常吃太多油也不健康,做涼拌茄子就好多了,雖然不用很多油,但是加入了豬肉末,混合着肉肉香味的茄子那也是相當好吃的。”食材明細主料紫皮茄子(適量)豬肉末(適量)紅尖椒(適量)輔料鹽(適量...
“茄子的N種吃法,東北人這做法最簡單,一蒸一拌端上桌,比肉都香,吃得過癮。”食材明細主料茄子(6個)輔料大蒜(適量)青椒(適量)味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)食鹽(適量)香醋(適量)糖(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜拌茄子的做法步驟...
“很好吃的涼拌茄子,也特別地下飯。記得小時候家裏種有茄苗,會結茄子,最喜歡吃媽媽做的涼拌茄子,那蒜和醋的香味兒啊,把我饞得。説到這兒,我忍不住吞了一口口水:)”食材明細主料茄子(2根)輔料鹽(2克)生抽(3克)醋(3克)蒜(2瓣)小青椒(1個)紅...
食材明細主料小茄子(1000g)輔料大蒜(2顆)香菜(2棵)小米椒(2只)葱(少量)姜(微量)調料生抽(1勺)食鹽(3勺)雞精(1勺)香油(半勺)蒜香(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)拌蒜茄子的做法步驟1、茄子洗淨去根。2、上鍋蒸熟,注意別蒸爛了。3、撈出晾涼,擠...
“雞蛋和茄子這樣蒸,簡單美味、低卡又營養、保證拿起筷子停不下來。”食材明細主料長茄子(半個)雞蛋(2個)輔料小葱(1顆)調料水澱粉(半碗)豆瓣醬(1勺)花生油(適量)料酒(少許)清水(半碗)醬香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸拌茄子的做法...
“今天這道菜非常簡單,不過味道也非常棒,好吃,下飯、下酒、歡迎品嚐~~~~”食材明細主料茄子(兩根)青椒(適量)輔料香菜(適量)配料大蒜(適量)香油(適量)陳醋(適量)生抽(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)拌炸茄子的做法步...
食材明細主料茄子(個)葱絲(適量)辣椒(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)米醋(適量)糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生拌茄絲的做法步驟1、茄子去皮切絲。2、辣椒和葱切絲。3、茄子從水裏撈出放鹽擠出水份。4、擠出水份後,依次放...
食材明細主料茄子(適量)輔料辣椒(適量)蒜子(適量)調料生抽(適量)蒜香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌茄子的做法步驟1、茄子辣椒放入蒸鍋中蒸熟。2、備用。3、另外準備蒜末辣椒。4、鍋中熱油煸炒蒜末辣椒,加入鹽生抽少許清水...
“吃茄子總是要過油.好吃但不健康.要麼用鹽脱水再炒.我不愛吃.怎麼炒都覺得有生茄子味兒.小時候老媽不愛做菜的時候,就拿來蒸.然後再調醬料拌來吃.我的最愛啊.所以也算是懶人的減肥菜吧.醬拌茄子熱量:100克40大卡左右...
“茄子拌麪越吃越開胃,食慾找回來了。”食材明細主料茄子(500克)豬肉(100克)辣椒(200克)輔料食用油(適量)大蒜(15克)醬油(20克)鹽(少許)麪條(300克)其他(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄子拌麪的做法步驟1、鍋裏燒開水,先把麪條煮好,煮好...
食材明細主料茄子(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)醋(適量)香油(適量)辣椒油(適量)小米辣(適量)花椒,胡椒(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌茄子的做法步驟1、把茄子洗淨2、一分為四,放在鍋裏煮熟。3、撈出備用4、放上你喜歡的調料...
食材明細主料茄子(兩個)大蒜(一頭)新花生米(適量)輔料香油(適量)生抽(適量)雞精(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌茄子的做法步驟1、茄子兩個洗淨。2、刮皮。3、切段。4、碼入盤子裏。放蒸鍋裏蒸熟。5、煮熟的...
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