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食材明細主料黃瓜(適量)杭椒(適量)小紅椒(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)爽脆醬醃黃瓜的做法步驟1、自家種的無公害綠色蔬菜黃瓜。2、剛採摘下來的綠色蔬菜。...
“黃瓜性涼,味甘,清熱利水,解毒消腫,生津止渴。主治身熱煩渴,咽喉腫痛,風熱眼疾,濕熱黃疸,小便不利等病症。”食材明細主料黃瓜(2根)鹽(2克)白糖(4湯匙)香醋(4湯匙)輔料香油(幾滴)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽脆黃瓜的做法步驟1...
“喝白粥總想配點小菜。恩~要脆脆的,爽口的,還要稍微有點辣,這款黃瓜可以滿足你,喝粥的最佳選擇😻”食材明細主料黃瓜(2斤)食鹽(100g)輔料茴香(一把)花椒(一把)老抽(75g)生抽(100g)青椒(100g)大蒜(100g)白酒(20g)白糖(20g)味精(5g)紅尖椒(3顆)生薑(1...
“雖然是最普通的蔬菜,經過改刀就變得賞心悦目,宴客也是餐桌一道風景。”食材明細主料黃瓜(300克)輔料紅椒(適量)配料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爽脆黃瓜卷的做法步驟1、材料:黃瓜500克,香油、精鹽適量...
“今天介紹的這款佐粥小菜,是醃菜中較精緻的一款。獨有的口感,越吃越想吃,一定要注意適量哦。”食材明細主料黃瓜(適量)輔料鹽(適量)紅辣椒(適量)花椒粒(適量)醬油(適量)大料(適量)生薑(適量)白糖(適量)白酒(適量)其他(口味)醃(工藝)數天(耗時)普...
“今天這道小黃瓜甚是好吃。香辣脆爽,非常下飯!咱湘妹子終於一次性過足了辣癮。不知不覺中午又多吃了一碗飯,最近幾個月體重蹭蹭蹭往上漲,這可如何是好?上個月還是我生日,在飯店點了這道菜,第一口就被這香辣脆爽的口感給驚呆...
“初春,盛夏,亦或一碗白粥亦或一碗麪條哪怕一個包子,配一碟爽口的醬黃瓜,都能吃出幸福的味道,平凡的熱愛生活的小番茄♥”食材明細主料黃瓜(1500克)姜(300克)蒜米(300克)米辣椒(50克)輔料醬油(1000克)粗鹽(50克)細鹽(50克)白酒(兩茶勺)冰糖...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:5分鐘醬醃小黃瓜是一道開胃的小菜,爽脆的口感,讓人根本停不下口,炎熱的夏季用此小菜過白粥,滋味極佳。醬醃小黃瓜的製作簡單,但極需講究技巧,醃製的時間不宜過長,...
食材明細主料黃瓜(適量)輔料蒜末(適量)辣椒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)調料白糖(適量)陳醋(適量)香油(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆爽涼拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜切塊加入白糖醃製一會。2、準備一個碗,切好蒜末辣椒加...
食材明細主料黃瓜(適量)輔料大蒜(適量)辣椒(適量)配料生抽(適量)醋(適量)糖(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽脆黃瓜片的做法步驟1、將黃瓜清洗乾淨。2、將清洗乾淨的黃瓜去囊。3、將去囊的黃瓜切片,然後用鹽醃...
“廣東現在真的是熱啊!動一下都渾身是汗。”食材明細主料黃瓜(3根)辣椒(適量)蒜瓣(4瓣)花椒(5克)生薑(2片)香菜(幾顆)輔料鹽(10克(醃黃瓜用))生抽(5湯勺)老抽(1.5湯勺)香醋(4湯勺)蠔油(1勺)香油(1勺)雞精(適量)糖(10g)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
“迎着春季的暖風、暖陽,人的心情也會是燦爛一片。醃製嫩仔姜的時候還尚早,而此時正是那頂花帶刺的嫩黃瓜上市的季節。作為一年四季都常在的食材,黃瓜可是餐桌上最常見、食用最多的時蔬之一。然而歷經了寒冬,到了春季,這脆...
“無論是吃多了大魚大肉,還是來碗熱乎乎的粥,自家醃的小鹹菜就成了陪伴佳品,老公還是嫌外面做的鹹菜不衞生,喜歡自家醃製的小鹹菜~”食材明細主料黃瓜(1000克)輔料鹽(100克)醬油(300毫升)白糖(80克)白酒(適量)醋(適量)蒜(一頭)姜(一塊)辣椒...
食材明細主料黃瓜(6斤)輔料青辣椒(5個)大蒜(適量)姜(適量)配料老抽(100毫升)鹽(100克)白糖(適量)味精(適量)微辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醬醃脆瓜的做法步驟1、把買回來的黃瓜放置一夜再清洗乾淨。2、黃瓜切成1寸長的小條裝盆備用...
食材明細主料黃瓜(適量)輔料白醋(適量)鹽(適量)食用油(適量)白芝麻(適量)幹辣椒(適量)白糖(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽脆黃瓜條的做法步驟1、黃瓜洗淨切成條。2、加鹽。3、加白醋醃製二十分鐘。4、到出多餘的水分。5...
“自家院種的黃瓜今年結的太多了,收一次就二十來斤,送了一些給朋友,剩下的還是吃不完,於是決定做成醬黃瓜,既好吃還可儲存。去年鄰居教我做過一次,因為偷懶沒用重物壓,只是簡單的用洗衣機把水分甩一下,口感上醬黃瓜不是特別脆...
“早餐喝粥,怎能沒有鹹菜佐餐呢?自制小鹹菜,健康衞生,關鍵是木有放味精!”食材明細主料黃瓜(4棵)輔料小米辣(10個)姜(1塊)蒜(1個)醬油(500ml)醋(100ml)鹽(100克)糖(100克)白酒(100ml)花生油(100ml)微辣(口味)醃(工藝)一天(耗時)普通(難度)脆醃黃瓜的做...
“這道菜主料選用鮮嫩翠綠的黃瓜,和相應的輔料搭配,製作簡單、營養豐富,鮮香,酸辣,爽脆可口,是開胃和佐粥的佳品。”食材明細主料黃瓜(1500g)輔料鹽(4勺)生抽(2勺)老抽(1勺)白醋(2勺)白糖(1.5勺)小米椒(4個)杭椒(1個)大蒜子(10個)花椒(5g)芝麻油...
食材明細主料黃瓜(半斤)胡蘿蔔(2根)蘋果(半個)梨(半個·)大蒜(4-6瓣)大葱白(2段)姜(4-5片)輔料鹽(三勺)糖(2大勺)果味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韓式醃脆黃瓜的做法步驟1、將黃瓜,胡蘿蔔洗淨切小段,薄點的,我選的黃瓜是黃瓜妞妞,不用切...
“越來越懶了,就這樣做些爽口小菜,放進冰箱隨拿隨取很是喜歡”食材明細主料黃瓜(1500克)輔料尖辣椒(150克)大蒜(30個)冰糖(30個)米醋(3/1段)生抽(120ml)酸辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)酸辣爽口醃黃瓜的做法步驟1、如圖黃瓜切段改塊...
食材明細主料黃瓜(2根)輔料糖(若干)醋(若干)醬油(若干)蒜(半頭)小米椒(4個)鹽(1勺)酸辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆辣醬醃黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨,切段,放入碗中,加入一勺鹽,一勺白糖,醃半個小時2、蒜切片,小米椒切小段,碗里加入生...
“開胃小菜,酸甜鹹辣適口,佐餐佳品!”食材明細主料黃瓜(兩大根)羊角椒(一個)蒜(五瓣)輔料鹽(適量)白糖(適量)蜂蜜(一勺)生抽(適量)老醋(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬醃黃瓜的做法步驟1、嫩黃瓜洗淨,紅辣椒洗淨,喜歡辣的可以換...
“夏天天氣炎熱不妨來嚐嚐黃瓜蘸醬,即爽口又開胃。。。”食材明細主料小黃瓜(6根)輔料甜麪醬(30克)白糖(20克)醬香(口味)醬(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清脆爽口小黃瓜蘸醬的做法步驟1、先將黃瓜洗淨備用2、開火放炒鍋,冷鍋放甜麪醬...
“這一道醬黃瓜配粥跟米飯都很好哦。”食材明細主料黃瓜(2條)輔料米醋(3勺)蜂蜜(3勺)蒜(5瓣)醬油(1勺)小米椒(5只)鹽(小半勺)鹹甜(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)醬黃瓜的做法步驟1、準備好食材。2、把黃瓜洗淨對半切開,用勺子挖掉裏面的...
“酸爽脆的黃瓜片,好吃開胃又下飯。”食材明細主料黃瓜(一根)輔料醬油(適量)幹辣椒(若干個)蒜(兩瓣)鹽(適量)香醋(適量)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆爽黃瓜片的做法步驟1、將黃瓜對半切,除去黃瓜籽洗乾淨。洗好的黃瓜切成片,...
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