有關小雞燉滑子蘑的家常做法的精選大全
“滑子蘑不僅味道鮮美,營養豐富,而且附着在滑菇菌傘表面的粘性物質是一種核酸,對保持人體精力和腦力大有益處。並且還有抑制腫瘤的作用!”食材明細主料家養笨雞(半隻)滑子蘑(500克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)大料(適量)生抽...
“鬆產蘑:東北特產、生長在松樹下、鬆產蘑有着獨特的口感與味道、受東北人的喜愛、鬆產蘑最好的搭檔是東北的小笨雞、在09年春晚小品裏説的小野雞燉蘑菇、所指的就是鬆產蘑、用其它蘑菇燉出來的雞就不是正宗的東北燉雞...
“東北冷,所以大家都愛吃燉菜暖身。還有營養。下面為大家送上,東北人下館子跟逢年過節吃的最多的一個燉菜。小雞燉蘑菇這是一般來客(讀qie3聲),必上的一道菜。你知道他多有名了吧。還不快來學學。。。參賽作品求點心形圖標...
“傳統菜餚“小雞燉蘑菇”中,感覺蘑菇比雞肉更好吃,所以這道菜餚就多放了蘑菇,雞肉少了,為了有所區分就叫{蘑菇燉小雞}。叫啥不重要,好吃是王道!”食材明細主料雞腿(2個)茶樹菇(500克)輔料油(20克)鹽(8克)醬油(20克)白糖(5克)葱(適量)料酒...
“一個很家常的菜,就是香菇炒雞。為啥要叫小雞燉蘑菇呢,因為看《武林外傳》錢掌櫃用獨特的口音説出了小雞燉蘑菇,從此只要是香菇與雞的搭配我就叫它小雞燉蘑菇。”食材明細主料仔雞(1個)香菇(15個)輔料蒜(5個)姜(1段)葱(2條)小青椒...
“小時候在四川吃口蘑,姥姥都是給我做辣口的燉雞”食材明細主料柴雞(600克)口蘑(600克)輔料葱(5段)姜(1塊)幹辣椒(4個)蒜(4個)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)小雞燉口蘑的做法步驟1、柴雞半隻洗淨剁塊,涼水下鍋焯水2、焯完水盛出...
“小雞燉蘑菇是一道東北名菜,即是用幹蘑菇、雞肉一同燉制而成。燉雞的蘑菇最好選用野生的榛蘑,細杆小薄傘的那種,榛蘑可以最大程度襯托出雞肉的鮮香,名副其實的山珍野味。”食材明細主料小笨雞(半隻)輔料野生榛蘑幹(2兩)配料...
“小雞燉蘑菇有一個來歷,説是來源於東北的一句俗話:“姑爺領進門,小雞嚇掉魂”的説法。就是説新婚的女兒攜丈夫回門時,孃家基本都是以小雞燉蘑菇招待,因此,新姑爺進了丈母孃家的大門,小雞就知道自己的末日到了,就要被與蘑菇燉...
“雞肉味甘,性微温。能温中補脾,益氣養血,補腎益精,除心腹惡氣。雞肉能助陽氣、曖小腸、止泄精;母雞肉可治風寒濕痺、病後產後體弱身虛;公雞肉有益於腎虛陽痿者服用。家常燉小笨雞--鹹鮮口味。”食材明細主料小笨雞(1只)輔料...
“這幾樣食材很搭配,特別是栗子,尤其適合秋季進補!”食材明細主料滑子蘑(適量)去皮熟栗子(適量)雞脯肉(適量)青椒粒(適量)輔料葱薑末(適量)配料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)料酒(適量)生抽醬油(適量)水澱粉(適量)五香粉(適量)植物油(適量)香油(適量)鹹...
“滑子菇味道鮮美,是湯料的美好添加品。滑子菇營養十分豐富,含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C、煙酸和人體所必須的其它各種氨基酸,對人體健康十分有利。同時,附着在滑子菇菌傘表面...
“回婆婆家過春節,第一天就安排我做了這道菜,儘管我不是東北銀,但在婆婆的親臨指揮下也做出了正宗小雞燉蘑菇,套用我家先森的原話。”食材明細主料柴雞(1000g)榛蘑(300g)輔料料酒(1勺)大葱(1段)花椒粉(適量)大料(2個)桂皮(2塊)生抽(2勺)老...
“小雞燉蘑菇從前是東北人家招待貴客的頭牌大菜之一。隨着時代的發展,物流越來越發達,物質越來越豐富,飲食也更加多元化了。東北菜系即使在東北,也失去了主導地位。但東北人家的家常餐桌,還是會偶爾做一做的,畢竟它很美味,而...
“小雞燉蘑菇是一道東北燉菜。通常是用幹蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。榛蘑可以襯托出雞肉的鮮香,粉條滑爽而綿實。小雞燉蘑菇雞肉鮮嫩,營養價值也很高。”食材明細主料小雞(1只)榛蘑(適量)枸杞(適量)輔料八角(1個)桂皮(適量)香...
“我家原來在農村,靠着大山,每年我爹都上山採蘑菇,之後晾乾,留到冬天吃。為什麼留到冬天吃呢,小時候窮啊,小雞都是過年過節才捨得殺,説實話,小時候有兩年特討厭那蘑菇味,可能那時候雞小,蘑菇放太多,吃夠了,哈哈。後來,搬到比鄰俄羅...
食材明細主料土雞(1只)輔料葱(適量)姜(適量)陳皮(1塊)清水(適量)調料油(適量)十三香(適量)醬油(適量)老抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常燉小雞的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:小雞清洗乾淨,冷水下鍋焯燙去...
“野雞,又名山雞、雉雞,分佈於山丘和崗地中,但是現在食用的野雞也都是人工飼養的為主。每年秋冬季節的野雞肉最肥嫩,作為補物食療也最佳。野雞的營養成分與家養雞相仿,但蛋白質含量很高,脂肪含量遠遠低於家養雞。今天做的【...
“小雞燉蘑菇是東北過年必吃的一道菜,用農村自己養的笨公雞,配上這鮮滑的紅蘑最是好吃不過了!紅蘑產量少,質量上乘,是臻蘑所不能比的!”食材明細主料小笨雞(半隻)輔料紅蘑(200g)配料葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)醬油(適量)料酒(適量)蠔油...
“小白菜有利於減肥。小白菜含維生素B1、維生素B6、泛酸等,可以緩解精神緊張。小白菜含鈣量高,是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。小白菜有利於預防心血管疾病。滑子蘑因表面附有一層粘液食用時滑潤可口而得名,是世...
食材明細主料滑子蘑(適量)小白菜(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)蔬之鮮(適量)大蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滑子蘑炒小白菜的做法步驟1、準備材料:小白菜,滑子蘑,大蒜2、滑子蘑洗淨焯水,焯十分鐘左右3、焯蘑菇滴時候把白...
食材明細主料雞肉(適量)粉條(適量)榛蘑(適量)輔料葱(適量)生抽(適量)葵花油(適量)料酒(適量)老抽(適量)姜(適量)辣椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小雞燉蘑菇的做法步驟1、我家四口人吃飯量都大所以榛蘑我用的80g乾貨柴雞...
“小雞燉蘑菇是一道東北菜。通常是用幹榛蘑、雞肉和粉條一同燉制而成。榛蘑可以襯托出雞肉的鮮香,粉條滑爽而綿實。小雞燉蘑菇雞肉鮮嫩,營養價值也很高。”食材明細主料雞((土雞)1只)榛蘑((幹)150克)粉條(1把)輔料植物油(適量)鹽(適...
“小雞燉蘑菇是一道東北名菜,即是用幹蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。燉雞的蘑菇最好選用野生的榛蘑,細杆小薄傘的那種,榛蘑可以最大程度襯托出雞肉的鮮香。名副其實的山珍野味。東北菜中少數可以發展成為與其他高檔菜系...
“小雞燉蘑菇是屬於東北菜,所取用的食材是野生榛蘑,在我們南方來説這種榛蘑比較難找,但我兒子又想吃,就市場上所買的蘑菇來做吧!簡單美味哦。。。”食材明細主料雞腿(560克)蘑菇(250克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工...
“小雞燉蘑菇是一道東北菜。通常是用幹蘑菇、雞肉和粉條一同燉制。榛蘑可以襯托出雞肉的鮮香,粉條滑爽吸足了小雞蘑菇的鮮味。小雞燉蘑菇雞肉鮮嫩,營養價值也很高。”食材明細主料扇形腿(4個)幹榛蘑(1小碗)紅薯粉絲(200克)輔...
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