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2024-02-28 “前陣子突然想吃葱油餅，但身為南方人，對面食有點束手無措，今天終於鼓起勇氣做葱油餅，因為外面的葱油餅吃怕了，一來地溝油隨處可見，二來外面的葱油餅放了味精，吃完後很口渴，每回吃完都忐忑不安。一大早起來，繫上圍裙就開始揉團...

紅燒肉的做法【蒲芯廚房】冬日濃油赤醬，最愛紅燒肉紅燒肉怎麼做

2024-02-28 “天氣轉涼後，朋友來家裏做客，紅燒肉成為指定菜式，非做不可。紅燒肉做法大同小異，因個人喜好和口味來烹調，都可以做出自己心中的紅燒肉，這就是中式菜最神奇之處。“濃油赤醬”是上海菜的特點，紅燒肉這道傳統上海菜，讓多少英雄...

湯圓芯的做法 - 湯圓芯怎麼做

2023-12-31 “花生碎裏面帶了白糖，如果有豬油更好，我這邊沒有豬油😁用色拉油代替了。”食材明細主料花生碎（適量）輔料黑芝麻粉（適量）紅糖（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）湯圓芯的做法步驟1、熱油放紅糖。2、放入花生碎。3...

響油菜芯的做法 - 響油菜芯怎麼做

2024-01-03 “今早偶遇油菜芯，嫩綠嫩綠的，還有油菜花的花苞呢，特別好。只需輕焯水，用油拌一下，就是時令美味了！”食材明細主料油菜芯（適量）蒜（適量）乾紅椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）響油菜芯的做法步驟1、油菜...

涼拌菜芯的做法 - 涼拌菜芯怎麼做

2023-12-26 食材明細主料菜芯（300g）輔料葱薑蒜末（半匙）調料生抽（1匙）醋（1匙）蠔油（1匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菜芯的做法步驟1、菜芯洗淨，用開水焯熟。2、菜芯過涼水後裝盤，生抽，醋，蠔油，葱薑蒜末拌均成料汁。3、把料汁澆在菜芯上...

煎蒲瓜的做法 - 煎蒲瓜怎麼做

2023-12-31 食材明細主料蒲瓜（半條）輔料花生油（適量）調料黃豆醬（適量）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）煎蒲瓜的做法步驟1、將蒲瓜去皮切厚片，炒鍋燒熱下油，油熱後，將蒲瓜片放入鍋中。2、煎的時候注意翻面，兩面均勻煎熟。3、將蒲瓜兩年煎...

蒲公英湯的做法清熱解毒蒲公英湯蒲公英湯怎麼做

2024-03-01 食材明細主料蒲公英（適量）豬肉（適量）輔料姜（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）未知（難度）蒲公英湯的做法步驟1、把蒲公英摘好洗乾淨。2、豬肉切塊姜拍碎。3、把豬肉與姜放入鍋裏注入半鍋水煮。4、湯煮沸之後浮起來的泡沫用隔油勺...

蒲瓜湯的做法 - 蒲瓜湯怎麼做

2024-01-07 食材明細主料蒲瓜（適量）水（適量）輔料姜（適量）大葱（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒲瓜湯的做法步驟1、主食材：蒲瓜。2、蒲瓜去皮切片。3、薑切片，大葱切圈。4、水燒開，蒲瓜和姜一起下鍋煮。5、蒲瓜煮熟後加大葱煮開，加鹽...

蒲式派的做法 - 蒲式派怎麼做

2024-03-01 “參考的是大名鼎鼎的君之的方子，自己稍加改動了一下，因為有的東西我沒有。”食材明細主料低筋粉（220克）輔料黃油（180克(裹入用)）細砂糖（80克）鹽（1.5克）水（125克）動物性淡奶油（180克）牛奶（140克）蛋黃（4個）低筋麪粉（15克）原味（口味）烘焙（工藝）...

蒜炒菜芯的做法【廣東】蒜炒菜芯蒜炒菜芯怎麼做

2024-01-11 “清炒菜心是一道廣東省的漢族傳統名菜，屬粵菜系。此菜品質脆嫩，風味獨特，營養豐富，並有清熱解毒、殺菌、降血脂的功能。主料是廣東菜心，主要烹飪工藝是炒，加了點蒜。”食材明細主料菜芯（1把）輔料蒜（1個）鹽（1勺）油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工...

蒲公英燉粉條的做法蒲公英蒲公英燉粉條怎麼做

2024-01-07 “蒲公英又叫婆婆丁，是一種營養豐富的野菜，而且有很高的藥用價值。蒲公英可以炒熟吃，也可作涼拌菜，不僅口味鮮美，而且能提供多種營養。”食材明細主料蒲公英（適量）粉條（適量）雞蛋（適量）豬肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）八角（適量）花生油（適...

炒菜芯的做法 - 炒菜芯怎麼做

2023-12-27 食材明細主料芥菜芯（適量）輔料瘦肉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒菜芯的做法步驟1、食材備用。2、鍋中熱油煸炒菜芯。3、加入瘦肉鹽翻炒均勻。4、加入少許蠔油。5、裝盤。...

香辣榨菜芯的做法【東北】香辣榨菜芯香辣榨菜芯怎麼做

2024-01-11 “此處的“香辣”另有一番含義，這裏的“香”有綠辣椒的清香，還有芝麻的純香。“辣”味是綠辣椒淡淡的清香辣氣，與紅辣椒的幹辣味有着很大的區別。所以這是一道清香淡口的小菜，來一碗米粥搭配，真是絕了！”食材明細主料榨菜（2...

白灼菜芯的做法 #年夜飯#白灼菜芯白灼菜芯怎麼做

2024-01-04 “鹹鮮，菜色瑩綠，脆嫩，清淡適口。”食材明細主料菜芯（適量）輔料玉米油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）小米椒（一個）蒜片（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼菜芯的做法步驟1、菜芯浸泡幾分鐘，莖部剞十字花刀。2、開水中放一點鹽，菜...

黑芯蛋撻的做法 - 黑芯蛋撻怎麼做

2024-01-09 “黑芯蛋撻，餡料用芝麻，牛奶和雞蛋一起合成的，芝麻香味很濃，口感滑嫩，相對來説更健康營養，自己開的酥皮，夏天開酥皮有點費時間，喜歡的可以試試做做。”食材明細主料低筋麪粉（105克）高筋麪粉（20克）黃油（105克）糖粉（3克）鹽（1克）水（65克）輔料...

枸蒲穗的做法美味的民間蒸食枸蒲穗枸蒲穗怎麼做

2023-12-31 “枸蒲穗其實是雄枸樹的花穗，它有着毛毛蟲一樣的外形，整體呈綠色圓條形。有強身.補腎.明目.益氣.利尿.強筋骨.治療皮膚等功效，具有很高的藥用價值。我是去年春天採摘的，曬乾。今天蒸的枸蒲穗柔柔的香香的和大家一起分享一...

怎麼吃蒲公英 - 蒲公英居然能吃

2018-11-18 蒲公英提起來大家覺得十分的熟悉，因為在年少的時候玩耍的時候就會抓蒲公英玩，西西軟軟綿綿的，而且容易飛走，小孩子都是十分的喜歡的哦，但是我們今天介紹的這個蒲公英不是那個，是一種野菜，大家知道嗎，接着看看我們的介紹內容吧...

蒲公英茶的做法萃取蒲公英茶蒲公英茶怎麼做

2024-01-08 “清熱解毒、美容養顏、消癰散癤、防治腫瘤”食材明細主料蒲公英（3g）輔料清水（300ml）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒲公英茶的做法步驟1、準備蒲公英，機萃壺2、壺內膽加入300ml清水（如加入的是加熱的開水，則萃取過程一...

拌菜芯的做法 - 拌菜芯怎麼做

2023-12-31 食材明細主料芥菜芯（適量）調料辣椒粉（適量）白糖（適量）蠔油（適量）鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）蒜末（適量）香辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌菜芯的做法步驟1、菜芯清洗備用。2、切絲。3、用涼白開沖洗一下，加入少許鹽醃製一會，把水倒...

洋蒲桃和蒲桃的區別有哪些

2018-08-13 在日常的生活當中，相信很多的水果大家都有聽説過吧，但是關於洋蒲桃大家清楚不?下面就和大家一起學習學習，洋蒲桃和蒲桃的區別有哪些?一起看看吧一、洋蒲桃和蒲桃的區別有哪些1.葉片蒲桃的葉片是披針形的或者是長圓形的，蒲...

素炒菜芯的做法 - 素炒菜芯怎麼做

2024-01-03 “這道菜的菜葉在頭天吃熱湯麪的時候給吃掉了，所以只能吃菜杆了。”食材明細主料菜芯（250g）輔料油（少許）鹽（少許）葱（少許）雞精（少許）澱粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒菜芯的做法步驟1、將菜杆洗乾淨。2、主杆切滾刀...

蒲菜水餃的做法【魯菜】--蒲菜水餃蒲菜水餃怎麼做

2024-02-29 食材明細主料麪糰（700克）蒲菜（400克）輔料豬肉（400克）配料葱（10克）姜（6克）料酒（15毫升）醬油（20毫升）甜麪醬（30克）鹽（5克）花生油（30毫升）胡椒粉（2克）味精（2克）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒲菜水餃的做法步驟1、先把蒲菜摘掉老的部分。2、...