有關剁椒河蚌的最正宗做法的精選大全
食材明細主料河蚌(適量)輔料紅椒(一個)大蒜頭(適量)葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒河蚌的做法步驟1、河蚌用鹽揉捏洗淨再將河蚌的邊敲軟(趁着清明沒到,多做二次)2、河蚌切塊,紅椒,大蒜頭切...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料辣椒:300輔料葱姜:適量白酒:適量具體步驟準備食材,辣椒300g左右,蒜頭一個,姜一小塊將辣椒洗乾淨後,用鹽水泡半小時左右;將洗好的辣椒,放在廚房紙巾...
“這是道遲來的美味!在整理相機的時候才發現,好久都沒有看,忘了。呵呵,不過感覺現在還不算晚,春天很快就到了,(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料河蚌肉(500克)輔料幹辣椒(3個)葱(一段)姜(適量)配料糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)料酒(適量...
“河蚌是軟體動物,在一些地方稱為蚌殼、歪兒,生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底,半埋在泥沙中。河蚌的營養價值很高,含有蛋白質,脂肪,糖類,鈣,磷,鐵,維生素A、B1、B2。河蚌肉對人體有良好的的保健功效,有滋陰平肝、明目防眼疾等...
“作為一個湖南人,最熟悉的味道大抵就是剁椒魚頭了。開心,剁椒魚頭配啤酒,傷心,剁椒魚頭配白酒,得意,剁椒魚頭配紅酒,失落,剁椒魚頭配黃酒,哈哈哈哈。無數次舌尖邂逅的耳鬢廝磨,這種酣暢淋漓的酸鮮辣,已經融入湖南人的靈魂中,刻進...
“剁椒魚頭這道菜,也被稱作"鴻運當頭"、"開門紅",它的來歷和清代著名文人黃宗憲有關。據説清朝雍正年間,黃宗憲為了躲避文字獄,逃到湖南一個小村子,借住農户家。這家人很窮,買不起菜,幸好晚上吃飯前,農户的兒子撈了一條河...
剁椒,又稱七星椒剁椒等等,以七姊妹辣椒、食鹽作為原料製成,是一種可以直接使用的辣椒製品特色食品,也是一種可以用來做菜的佐料。哪裏的剁椒最正宗呢?下面的內容將會告訴大家。一、哪裏的剁椒最正宗一般來説剁椒有兩種,一...
蚌殼,分為兩類,一種是珍珠蚌,是用來培育珍珠的,小沙粒在蚌殼內成長,最終成為珍珠,另一種蚌殼,就是用來供人們食用的,其中,又以河蚌為主。對於河蚌,你又瞭解多少呢?今天,就來給大家介紹一下河蚌,重點介紹河蚌的吃法。一、河蚌的吃法...
“一道可當零食的小菜,幼時美好的回憶。”食材明細主料河蚌(適量)澱粉(適量)輔料油(較多)鹽(較多)味精(適量)料酒(適量)醋(少量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)河蚌煎餅的做法步驟1、剝出河蚌肉,洗乾淨。可用鹽搓一遍,乾淨又殺菌。2...
食材明細主料河蚌(適量)輔料青椒(適量)生薑(適量)蒜瓣(適量)紅椒(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)玉米油(適量)雞精(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炒河蚌的做法步驟1、將河蚌清洗乾淨。2、將洗好的河蚌放入高壓鍋,加入料酒...
“作為湖南人,辣椒是必不可少的菜,現在正是做剁椒的季節了,以前都是吃媽媽做的,現在在外地就只能自己動手做啦,小時候看媽媽做過,很簡單的!用它用剁椒魚頭是最好吃的咧,比飯店的好吃、!也可以直接拌飯吃哦,辣辣的很下飯呢!”食材...
食材明細主料油炸小河魚(1斤)輔料蒜米(適量)剁椒(適量)麻油(適量)生抽(適量)超辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蒜米剁椒拌小河魚的做法步驟1、準備炸好的小河魚待用,2、備好蒜末,3、備好剁椒,4、將炸好的小河魚拌進蒜米和剁椒,麻油,...
食材明細主料螃蟹(三斤)輔料葱(一根)姜(一塊)蒜(一頭)花椒(克)大料(一個)辣椒(兩根)配料精鹽(半斤)料酒(少許)花椒水(10克)味精(20克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)滷正宗盤錦河蟹的做法步驟1、正宗盤錦稻田河蟹三斤清洗乾淨2、準備:葱姜...
“河蚌的營養價值很高,含有蛋白質,脂肪,糖類,鈣,磷,鐵,維生素A、B1、B2。河蚌每100克可食部分含蛋白質10.9克、鈣248毫克、鐵26.6毫克、鋅6.23毫克、磷305毫克、維生素A243微克、硒20.24微克、胡羅卜素2.3微克,還含有較多的核...
“合蚌的肉質比較硬,最適合煲湯,直接食用口感欠佳。”食材明細主料河蚌(6個)輔料筒子骨(半斤)黑木耳(適量)腐竹(適量)葱段(適量)薑片(適量)原味(口味)未知(難度)河蚌鮮湯的做法步驟1、準備食材。2、將河蚌處理好備用。3、將筒子骨焯水備...
“味鮮天下,美味至極。正宗盤錦河蟹,簡單做法。”食材明細主料河蟹(1000克)輔料醋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)正宗盤錦河蟹的做法步驟1、準備正宗盤錦河蟹,清洗乾淨備用2、取蒸鍋放入適量水,上火蒸煮15分鐘3、出...
“中醫認為,頭為精明之府。而魚頭,自然成為民間菜餚的上等佳品。在我國五千年飲食文化中佔據不可或缺的一席。古話有曰:年年有餘,即諧音魚字。魚,在中國傳統文化寓意富貴、收穫、滿足。新年即將來到,老趙就給大家介紹人上人...
“此菜酸辣可口,記得多煮點飯才夠。”食材明細主料湖南剁辣椒(1匙)煙燻小河魚(150g)輔料薑絲(適量)高度米酒(適量)蒜頭(2只)雞精(適量)大蒜(3顆)香菜(適量)食鹽(適量)麪條鮮(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒小河魚的做法步驟1、...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼...
“火焰河蚌,可以讓河蚌肉長時間保温,非常好吃!!!寓意:紅紅火火過新年,人旺財旺天天旺!”食材明細主料河蚌肉(7個河蚌)輔料鹽(適中)姜(適量)油(適量)味精(適量)葱(適量)辣椒(適量)微辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)火焰河蚌的做法步驟1、先要...
“俗話説:春天喝碗河蚌湯,不生痱子不長瘡,可見河蚌的營養價值很高,含有蛋白質,脂肪,糖類,鈣,磷,鐵,維生素A、B1、B2。河蚌每100克可食部分含蛋白質10.9克、鈣248毫克、鐵26.6毫克、鋅6.23毫克、磷305毫克、維生素A243微克、硒20...
“春食韭菜香,夏食韭菜臭,這個季節的韭菜是最好吃的,加上滋陰平肝、明目防眼疾的河蚌肉燒湯那是鮮美至極。”食材明細主料河蚌肉(500克)韭菜(200克)輔料鹽(適量)生薑(1塊)胡椒粉(少許)油(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜...
“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方。新鮮的青蘿蔔是百姓冬季餐桌上的常見菜餚,它的製作方法多種多樣,其中蘿蔔綠豆丸子是黃河三角洲傳統美食,每逢過年,家家户户都要炸制綠豆丸子,用以招待貴客。”食材明細主料青蘿蔔(1000g)面...
食材明細主料墨魚(1個)河蚌(5斤)生薑(適量)紅星二鍋頭(1瓶蓋)飯豆(100克)葱花(少許)輔料菜籽油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)墨魚燉河蚌的做法步驟1、提前一夜將墨魚和飯豆用温水泡發。2、將泡發好洗淨的墨魚切片,飯...
熱門標籤
-
黑椒雞肉燜紅米飯的最正宗做法
雪菜裏脊肉炒金針菇怎麼做好吃
紅豆山藥蛋粥的家常做法
豌豆莢炒肉
鮮蝦薑湯暖胃面的做法
冰糖花雕燉豬心怎麼做
酒釀蔓越莓雞蛋蒸糕
玫瑰醬香餅的家常做法
無油酸奶煙囱蛋糕的做法步驟
松仁餅乾的做法步驟
靈芝蘋果排骨湯的做法
速凍空心小麻球的家常做法
木耳不腸絲的最正宗做法
醋拌金針菇怎麼做
乾煸三絲
自制薯條又香又饞人
桂圓銀耳糖水
美味烤蒜香骨的做法
小白菜炒粉皮的最正宗做法
小青柑茶怎麼做
糖梓三明治的最正宗做法
油帶兩吃怎麼做
芹菜炒黃牛肉的做法
榨菜絲花蛤粉絲湯怎麼做
韭菜雞蛋乾粉絲包子的最正宗做法
紫菜湯
榨菜絲綠豆芽炒冬瓜的做法步驟
紅糖雞蛋發糕的最正宗做法
心相依黃魚排的家常做法
福壽魚燉豆腐
芒香蛋糕的最正宗做法
蛋白花生酥的做法步驟
意式酵頭夏巴塔的最正宗做法
寧波風味烤帶豆
螃蟹小饅頭的家常做法
烤黑椒牛仔骨怎麼做好吃